Vitek VT-1673, Manual Instructions

38

 УКРАЇНСЬКА

(11) (мал. 5). 

3. 

  Встановіть зібрану головку м'ясорубки, 

повернувши її проти годинникової стріл-
ки до повної фіксації, остаточно закрутіть 
гайку (11) (мал. 6). 

4.   Встановіть лоток для продуктів (2) (мал. 

7). 

5.   Викладіть готовий фарш на лоток для 

продуктів (2). 

6.   Використовуйте для приготування ковба-

сок натуральну оболонку, попередньо по-
містивши її в посудину з теплою водою на 
10 хвилин. 

7.   Натягніть розм'якшену оболонку на на-

садку (16) і зав'яжіть на кінці оболонки 
вузол. 

8.   Вставте мережеву вилку в розетку. 
9.   Увімкніть м'ясорубку кнопкою (6) (ON / 

OFF), при цьому загориться індикатор ро-
боти пристрою (8). 

10. Для подачі готового фаршу використовуй-

те штовхач (1) ( мал. 8), у міру заповне-
ння оболонки зрушуйте її з насадки (16), 
по мірі висихання оболонки змочуйте її 
водою. 

11.  Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть 

м'ясорубку, натиснувши кнопку (6) (ON / 
OFF) і відключіть її від мережі, і тільки піс-
ля цього приступайте до її розбирання. 

12.  Для зняття голівки м'ясорубки натисніть 

кнопку фіксатора (4), поверніть головку 
за годинниковою стрілкою і зніміть її. 

13.  Відверніть гайку (11) і розберіть голівку 

м'ясорубки. 

Використання насадки «кеббе» 

Кеббе - традиційне близькосхідне блюдо, що 
готується з м'яса ягняти, пшеничного борош-
на і спецій, які рубаються разом, щоб отри-
мати основу для виготовлення порожнистих 
трубочок. Трубочки наповнюються начинкою 
і обсмажуються у фритюрі. 
Експериментуючи з начинкою для трубочок, 
можна готувати різні делікатеси. 
1.   Приготуйте основу для оболонки. 
2.   Встановіть шнек (14) в корпус головки 

м'ясорубки (3), встановіть на шнек насад-
ки «кеббе» (17, 18); стежте за тим, щоб 
виступи на насадці (17) збіглися з пазами 
в корпусі головки м'ясорубки, і злегка за-

горніть гайку ( 11) (мал. 9). 

3. 

  Встановіть зібрану головку м'ясорубки, 

повернувши її проти годинникової стрілки 
до повної фіксації, остаточно затягніть гай-
ку (11) (мал. 10). 

4.  Встановіть лоток для продуктів (2) (мал. 

11). 

5.  Викладіть готову основу для оболонки на 

лоток для продуктів (2). 

6.   Вставте мережеву вилку в розетку. 
7. 

  Увімкніть м'ясорубку кнопкою (6) (ON / 

OFF), при цьому загориться індикатор ро-
боти пристрою (8). 

8.   Для подачі основи для оболонки викорис-

товуйте штовхач (1) (мал. 12). 

9.   Відрізуйте готові трубочки необхідної до-

вжини. 

10. Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть 

м'ясорубку, натиснувши кнопку (6) (ON / 
OFF) і відключіть її від мережі, і тільки піс-
ля цього приступайте до її розбирання. 

11.  Для зняття голівки м'ясорубки натисніть 

кнопку фіксатора (4), поверніть головку 
(3) за годинниковою стрілкою і зніміть її. 

12. Відверніть гайку (11) і розберіть голівку 

м'ясорубки. 

РЕЦЕПТ 
(Начинка) 

Баранина 100 

г 

Оливкова олія 

1, 1/2 столової 

ложки 

Ріпчаста цибуля 

(дрібно 

нашаткована) 

 1, 1/2 столової 

ложки 

Прянощі за 

смаком 

Сіль 

1/4 чайної ложки 

Борошно 

1, 1/2 столової 

ложки 

Баранину необхідно подрібнити в 

• 

м'ясорубці один або два рази. 
Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до зо-

• 

лотистого кольору, потім додають рубану 
баранину, всі прянощі, сіль і борошно. 

(Оболонка) 

Пісне м’ясо 

450 г 

Борошно 150-200 

г 

1673 Instr.indd   38

1673 Instr.indd   38

22.07.2011   16:13:07

22.07.2011   16:13:07