Vitek VT-3636, Manual Instruction

21

 УКРАЇНЬСКА 

– 

Установіть лоток для продуктів (2). 

– 

Викладіть готовий фарш на лоток для про-
дуктів (2).

– 

Використовуйте для приготування ковба-
сок натуральну оболонку, попереду поміс-
тивши  її  в  посудину  з  теплою  водою  на 
10  хвилин.

– 

Натягніть  розм’якшену  оболонку  на 
насадку (13) та зав’яжіть на кінці оболонки 
вузол.

– 

Вставте мережну вилку в електричну роз-
етку.

– 

Увімкніть м’ясорубку, встановивши пере-
микач (7) у положення «

ON

» (увімкнено).

– 

Для  подачі  готового  фаршу  використо-
вуйте штовхач (1) (мал. 8), у міру заповне-
ння оболонки зсувайте її з насадки (13), 
по  мірі  висихання  оболонки  змочуйте  її 
водою.

– 

Як  тільки  ви  закінчите  роботу,  вимкніть 
м’ясорубку, встановивши перемикач (7) у 
положення  «

OFF

»  (вимкнено),  вимкніть  її 

з електричної мережі і тільки після цього 
починайте її розбирання.

– 

Для зняття головки м›ясорубки натисніть 
на  кнопку  фіксатора  (5),  поверніть  голо-
вку  (3)  за  годинниковою  стрілкою  і  зні-
міть її.

– 

Відверніть  гайку  (12)  і  розберіть  головку 
м’ясорубки (3).

Використання насадки «кеббе»

Кеббе  –  традиційне  близькосхідне  блюдо, 
яке  готують  з  м’яса  ягняти,  пшеничного 
борошна і спецій, які рубаються разом, щоб 
отримати  основу  для  виготовлення  порож-
нистих  трубочок.  Трубочки  наповнюються 
начинкою і обсмажуються у фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок, 
можна готувати різні делікатеси. Приготуйте 
основу для оболонки.

– 

Установіть головку м’ясорубки (3) у місце 
установлення (4).

– 

Встановіть  шнек  (8)  в  корпус  голо-
вки  м’ясорубки  (3),  встановіть  на  шнек 
насадку «кеббе» (14); стежте за тим, щоб 
виступи на насадці (14) збіглися з пазами 
в  корпусі  головки  м’ясорубки  (мал.  9),  і 
закрутіть гайку (12) (мал. 10).

– 

Установіть лоток для продуктів (2). 

– 

Викладіть готову основу для оболонки на 
лоток для продуктів (2).

– 

Вставте мережну вилку в електричну роз-
етку.

– 

Увімкніть м’ясорубку, встановивши пере-
микач (7) у положення «

ON

» (увімкнено).

– 

Для подачі основи для оболонки викорис-
товуйте штовхач (1) (мал. 11).

– 

Відрізуйте  готові  трубочки  необхідної 
довжини.

– 

Як  тільки  ви  закінчите  роботу,  вимкніть 
м’ясорубку, встановивши перемикач (7) у 
положення «

OFF

» (вимкнено), та вимкніть 

її з електричної мережі, і тільки після цього 
можна починати її розбирання.

– 

Для зняття головки м’ясорубки (3) натис-
ніть  кнопку  фіксатора  (5),  поверніть 
головку  (3)  за  годинниковою  стрілкою  і 
зніміть  її.

– 

Відверніть  гайку  (12)  і  розберіть  головку 
м’ясорубки.

РЕЦЕПТ

Начинка
Баранина 100 г
Оливкова олія 1,5 столові ложки
Ріпчаста цибуля (дрібно нашаткований)  
1,5 столові ложки
Прянощі за смаком
Сіль 1/4 чайної ложки
Борошно  1  столова  ложка  або  1/2  столової 
ложки

 •

Баранину  необхідно  подрібнити  в  м’ясо- 
рубці один або два рази.

 •

Ріпчасту  цибулю  обсмажують  в  олії 
до  золотистого  кольору,  потім  дода-
ють  рубану  баранину,  всі  прянощі,  сіль  і 
борошно.

Оболонка
Пісне м’ясо 450 г
Борошно 150-200 г
Прянощі 1 чайна ложка (за смаком)
Мускатний горіх 1 шт.
Червоний мелений перець (за смаком)
Перець (за смаком)

 •

М’ясо подрібнюють у м’ясорубці три рази, 
подрібнюється  також  мускатний  горіх, 
потім змішують всі компоненти.

 •

Більша  кількість  м’яса  і  менша  кількість 
борошна  в  зовнішній  оболонці  забезпе-
чують кращу консистенцію і смак готового 
виробу.

IM VT-3636.indd   21

7/22/19   12:26 PM