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DEUTSCH
KOCHPROGRAMME
Programm
Voreingestellte
Zeit (in Stunden)
Kochzeit
(in Stunden)
Startrück-
stellung
Tempera-
turhaltung
Kochzeit-änderung
während des Betriebs
OBERTEIL DES MENÜS
Langes Schmoren
Rindfleisch
4:00
1:00 – 6:00
+
+
+
Hammelfleisch
4:00
+
+
+
Schweinefleisch
4:00
+
+
+
Geflügel
3:00
1:00 – 6:00
+
+
+
Meeresprodukte
1:00
+
+
+
Gemüse
1:00
+
+
+
Kochen
Rindfleisch
0:30
0:05 – 5:00
+
+
+
Hammelfleisch
0:30
+
+
+
Schweinefleisch
0:30
+
+
+
Geflügel
0:25
0:05– 2:00
+
+
+
Meeresprodukte
0:25
+
+
+
Gemüse
0:15
+
+
+
Dampfkochen
Rindfleisch
0:30
0:05 – 5:00
+
+
+
Hammelfleisch
0:30
+
+
+
Schweinefleisch
0:30
+
+
+
Geflügel
0:25
0:05 – 2:00
+
+
+
Meeresprodukte
0:25
+
+
+
Gemüse
0:15
+
+
+
Rösten
(Temperatur von +135°C bis +150°C)
Rindfleisch
0:30
0:05 – 1:00
-
-
+
Hammelfleisch
0:30
-
-
+
Schweinefleisch
0:30
-
-
+
Geflügel
0:25
-
-
+
Meeresprodukte
0:25
-
-
+
Gemüse
0:15
-
-
+
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27.08.2014 11:58:53