27
русский
Программа
Время по
умолчанию
(в часах)
Время
готовки
(в часах)
Отложенный
старт
Поддержание
температуры
Изменение
времени
готовки во
время работы
Тушение
Говядина
0:40
0:15 – 4:00
+
+
+
Баранина
0:40
+
+
+
Свинина
0:40
+
+
+
Птица
0:30
+
+
+
Морепродукты
0:30
+
+
+
Овощи
0:15
+
+
+
НИЖНЯЯ ЧАСТЬ МЕНЮ
Каша
0:20
0:20 – 1:10
+
+
+
Молочная каша
0:20
0:20 – 1:10
+
+
+
Рис
недоступно недоступно
+
+
-
Плов
0:30
0:20 - 2:00
+
+
-
Разогрев
0:30
0:15 - 1:00
+
-
+
Суп
1:00
0:30 - 4:00
+
+
+
Паста
0:25
0:15 - 0:40
+
+
+
Голубцы
0:20
0:15 - 1:00
+
+
-
Соус
0:05
0:05 – 0:30
-
+
-
Йогурт
4:00
4:00-12:00
-
-
+
Холодец
2:00
1:00 -8:00
-
-
+
Жульен
Температура от
+90°С до +140°С
0:20
0:15-1:00
+
+
+
Детское питание
0:30
0:15-2:00
-
+
+
Творог
1:00
1:00-5:00
-
-
-
Пицца
Температура от
+130°С до +150°С
0:30
0:30-1:00
-
+
+
Хлеб
1:00
0:30-2:00
-
-
-
Консервирование
0:20
0:15-3:00
+
-
-
Напитки
0:10
0:05 -0:40
+
+
-
Десерты
0:20
0:15-2:00
+
-
+
Варенье
0:20
0:15-4:00
-
-
+
Выпечка
0:20
0:15-2:00
-
+
-
Мультиповар
Температура
от +30°С до +160°С
0:30
0:10-6:00
+
+
+
VT-4222.indd 27
27.08.2014 11:58:55
