Vitek VT-5050 W, Manual Instruction

30

 Беларуская

–  Вяленае  мяса  або  рыбу  можна  выкарыстаць 

для  падрыхтоўкі  першых  ці  другіх  страў.  Перад 
ужываннем  замочыце  іх  у  вадзе  або  ў  булёне  на 
1 гадзіну. 

–  Выбірайце  для  сушэння  толькi  нішчымнае  мяса 

без тлушчу (напрыклад, ялавічыну, птушку) і толькі 
свежую рыбу.

–  Рыбу і мяса папярэдне вытрымайце ў марынадзе 

ці адварыце.

Рэцэпт марынаду

:

0,5 шклянкі соевага соусу
1 чайная лыжка нарэзанага часныку
2 сталовыя лыжкі таматнай пасты
1,25 чайнай лыжкі солі
0,5 чайнай лыжкі молатага перцу

Прыгатаванне вяленага мяса

Ялавічыну  парэжце  папярок  валокнаў  на  тонкія 
невялікія  кавалачкі.  Пакладзіце  лустачкі  мяса  ў 
марынад  на  3  гадзіны,  затым  выміце  і  абсушыце. 
Раскладзіце  кавалачкі  на  секцыі  для  сушкі,  сушыце 
на працягу 2-8 гадзін (ці да гатовасці). Вяленае мяса 
захоўвайце  ў  герметычным  пакаванні    пры  пакаёвай 
тэмпературы не больш за 2 тыдняў, у халадзільніку - 
не больш за 3 месяцаў.

Прыгатаванне вяленай рыбы

Для  падрыхтоўкі  вяленай  рыбы  не  выкарыстоўвайце 
замарожаную  рыбу.  Выдаліце  косткі,  парэжце 
рыбу  на  кавалачкі.  Змясціце  рыбу  ў  раствор  солi 
(паўшклянкі солі на 1 літр вады) і на 30 хвілін пастаўце 
ў  халадзільнік,  выміце  кавалачкі  рыбы  і  абсушыце.  
Пакладзіце кавалачкі рыбы на блюда і пасыпце соллю 
з  заправамі  (1  чайная  лыжка  солі  на  1  кг  рыбы). 
Накрыйце блюда і пастаўце ў халадзільнік на 6 гадзін.
Кавалачкі  рыбы  выкладзіце  ў  секцыі  для  сушкі  (7) 
і  сушыце  датуль,  пакуль  не  перастане  вылучацца 
сок.  Захоўвайце  рыбу  ў  халадзільніку  не  больш  за  3 
месяцаў.

Сушэнне гатовай рыбы ці мяса 

Загадзя  адварыце  рыбу  і  мяса.  Выдаліце  тлушч, 
парэжце  кубікамі.  Сушыце  да  гатовасці.  Захоўвайце 
ў герметычным пакаванні пры пакаёвай тэмпературы 
не больш за 2 тыдні, у халадзільніку – не больш за 3 
месяцы.

Захоўванне прадуктаў

Правільнае пакаванне сушоных прадуктаў павялічвае 
тэрмін захоўвання. 
–  Дайце  прадуктам  цалкам  астыць  пасля  сушкі,  

затым  змясціце  іх  у  герметычныя  пластыкавыя 
пакеты. Найлепшы вынік дае захоўванне прадуктаў 
у вакуумным пакаванні. 

–  На  харчовых  кантэйнерах  альбо  ў  пакетах,  у  якіх 

будуць  захоўвацца  высушаныя  прадукты,  зрабіце 
адзнаку  аб  найменне  прадукту  і  паставіце  дату 
сушкі. 

–  Каб  прадухіліць  псаванне  прадуктаў,  праз 

тыдзень  пасля  сушкі  і  перыядычна  правярайце, 
ці  не  з’явілася  вільгаць  у  ўпакоўках  з  сушанымі 
прадуктамі.    Выявіўшы  вільгаць,  паўторна 
высушыце прадукты.

–  Захоўвайце  прадукты  ў  сухім  прахалодным 

месцы. Аптымальная тэмпература для захоўвання 
сушаных  прадуктаў  –  не  вышэй  за  +15°С.    Для 
захоўвання  сушаных  прадуктаў  выкарыстоўвайце 
халадзільнае  або  маразільнае  аддзяленне 
халадзільніка.

–  У  параўнанні  з  гароднінай  садавіна  ўтрымоўвае 

больш цукару і кіслаты, таму больш прыдатна для 
сушкі  і  захоўвання.  Рэгулярна  правярайце  стан 
сушоных садавіны. 

–  Захоўвайце сушаныя садавіна, гародніна, зеляніна, 

лячэбныя  травы,  арэхі  і  сухары  ў  халадзільніку  / 
маразільніку не больш за 1 года.

Чыстка і догляд

–  Націсніце  на  кнопку  (2) 

,    на  працягу  1  хвіліны 

паток  халоднага  паветра  будзе  ахалоджваць 
спіраль 

награвальніка, 

затым 

прылада 

выключыцца.  Выміце  вілку  сеткавага  шнура  з 
электрычнай разеткі і дайце прыладзе астыць.

–  Вымыйце  секцыі  (7)  і  вечка  (8)  цёплай  вадой  з 

нейтральным мыйным сродкам, прасушыце.

–  Забараняецца выкарыстоўваць для чысткі прылады 

абразіўныя мыйныя сродкі і растваральнікі.

–  Корпус  (1)  пратрыце  мяккай,  злёгку  вільготнай 

тканінай, затым вытрыце насуха.

–  Не  апускайце  корпус  (1)  ў  ваду  ці  ў  любыя  іншыя 

вадкасці.  Не  дапушчайце  траплення  вады  ў 
вентыляцыйныя адтуліны корпуса.

Захоўванне

–  Перш  чым  прыбраць  прыбор  на  захоўванне, 

зрабіце чыстку прылады.

–  Захоўвайце прыладу ў сухім прахалодным месцы, 

недаступным для дзяцей.

Камплект пастаўкі

Корпус – 1 шт.
Секцыі для сушкі – 5 шт.
Вечка – 1 шт.
Інструкцыя па эксплуатацыі – 1 шт.

Тэхнічныя характарыстыкі

Электрасілкаванне: 220-240 В ~50/60 Гц
Магутнасць: 400 Вт

Вытворца  пакідае  за  сабой  права  змяняць 
характарыстыкі прылад  без папярэдняга апавяшчэння

Тэрмін службы прыбора – 3 гады

Гарантыя

Падрабязнае 

апісанне 

умоў 

гарантыйнага 

абслугоўвання  могут  быць  атрыманы  у  таго  дылера, 
ў  якога  была  набыта  тэхніка.  Пры  звароце  за 
гарантыйным  абслугоўваннем    абавязкова  павінна 
быць прад’яўлена купчая альбо квітанцыя аб аплаце.

VT-5050.indd   30

12.03.2014   12:19:31