Vitek VT-5056 W, Manual Instruction

6

 ENGLISH

Put the pieces of fish on the trays for dehydration 
(4)  and  dry  till  the  juice  stops  dripping.  Keep 
the  prepared  fish  in  the  fridge  for  no  longer  than 
3  months.

Drying of cooked fish or meat

Boil  the  fish  or  meat  before  cooking.  Remove  the 
fat,  cut  the  products  into  cubes.  Dry  until  ready. 
Keep in hermetic package at room temperature no 
longer than 2 weeks, in the fridge - no longer than 
3 months.

Storage of food

Proper package prolongs storage life of dried food. 

– 

Let  the  products  cool  down  completely  after 
drying,  then  pack  them  into  hermetic  plastic 
packages. For the best result keep the food in 
vacuum packages. 

– 

Mark the containers or packages for dried food 
with the name of the product and sign the date 
of drying. 

– 

To prevent the food spoiling, regularly check the 
packages for moisture. If there is moisture, dry 
the products again.

– 

Keep the products in a dry cool place. Optimal 
storage temperature for dried products should 
not  exceed  15°С.  Keep  the  dried  food  in  the 
fridge or freezer.

– 

Compared  to  vegetables  fruits  contain  more 
sugar and acid so they are more suitable for dry-
ing and storage. Check the dried fruits regularly. 

– 

Keep  dried  fruits,  vegetables,  greens,  medici-
nal  plants, nuts and baked breads in the fridge/
freezer for no longer than 1 year.

Cleaning and care

– 

Switch  the  unit  off  using  the  power  switch  (2), 
unplug it and let the unit cool down.

– 

Wash  the  trays  (5)  and  the  lid  (6)  with  warm 
water  and  neutral  detergent,  dry  them  thor-
oughly.

– 

Do not use abrasives and solvents to clean the 
unit body (1) or trays (5).

– 

Wipe  the  dehydrator  body  (1)  with  a  slightly 
damp soft cloth and then wipe dry.

– 

Do not immerse the unit body (1) into water or 
other  liquids.  Provide  that  water  does  not  get 
into the ventilation openings of the unit body.

CLEANING AND CARE

– 

Switch the dehydrator off by setting the opera-
tion  mode  switch  (2)  to  the  position  «0»,  take 
the power plug out of the socket and let the unit 
cool down.

– 

Wash the trays (4) and the base (5) with warm 
water and a neutral detergent and dry them.

– 

Do not use abrasives and solvents to clean the 
lid with the motor unit (1), the trays for dehydra-
tion (4) and the base (5).

– 

Clean the lid with the motor unit (1) with a soft, 
slightly damp cloth and then wipe dry.

– 

Do  not  immerse  the  lid  with  the  motor  unit  (1) 
into  water  or  other  liquids.  Provide  that  water 
does not get into the ventilation openings of the 
lid with the motor unit (1).

STORAGE

– 

Clean the unit before taking it away for storage.

– 

To minimize the dehydrator size for storing turn 
the tray with handles and put it into the base (5), 
then turn the tray without handles and put it into 
the tray with handles and so on, cover the trays 
(4) with the lid with motor unit (1).

– 

Keep the unit away from children in a dry cool 
place.

DELIVERY SET

Food dehydrator – 1 pc.
Instruction manual – 1 pc.

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Supply voltage: 220-240 V ~ 50 Hz
Power: 400 W
Capacity: 15 l

The  manufacturer  preserves  the  right  to  change 
the specifications of the unit without a preliminary 
notification.

Unit operating life is 3 years

Guarantee 

Details regarding guarantee conditions can be ob-
tained  from  the  dealer  from  whom  the  appliance 
was purchased. The bill of sale or receipt must be 
produced when making any claim under the terms 
of this guarantee.

This product conforms to the EMC Directive 
2014/30/EU  and  to  the  Low  Voltage 
Directive 2014/35/EU.

IM VT-5056.indd   6

10.07.2017   16:10:22