-4-
Napomena: vakuum pakovanje nije zamena z
a hlađenje ili zamrzavanje. Sve
pokvarljive namirnice koje zaht
evaju hlađenje i dalje
se
moraju čuvati u frižideru
ili
zamrznuti nakon vakuum pakovanja.
Smernice za pripremu
Povrće treba blanširati
pre vakuum pakovanja. Ovaj proces zaustavlja delovanje
enzima koje dovodi do gubitka ukusa, boje i teksture. Kada bla
nširate povrćem
smestite ga u ki
puću vodu ili mikrotalasnu pećnicu sve dok se ne skuv
aju, ali pritom
očuvaju svoju svežinu. Potom osušite povrće
krpom. Nakon toga sledi vakumiranje.
Povrće poput brokule
, klica, kupusa, karfiola, kelja, repe,
naravno, ispuštaju
gasove
to
kom skladištenja. Stoga, nakon blanširanja, moraju biti
samo stavljeni
u zamrzivač
.
Svojstva uređaja za vakumiranje
Summary of Contents for VS-110
Page 2: ...Upute za uporabu Uređaj za vakumiranje HR BiH CG VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 3: ......
Page 22: ...Korisničko uputstvo Uređaj za vakumiranje SR BiH CG VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 23: ......
Page 41: ...Упатства за употреба Уред за вакуумирање MAK VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 42: ......
Page 60: ...Udhëzime për shfrytëzim Aparat për vakuumim AL VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 61: ......
Page 79: ... 18 Ju urojmë vakuumim të suksesshëm ...
Page 80: ...User manual Auto Vacuum Sealer ENG VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 81: ......
Page 115: ...www vivax com ...
Page 116: ...www vivax com ...