-4-
вкус, изглед или текстура, бидејќи тоа зависи од староста и состојбата на храната
на денот кога е извршено вакуумирањето.
Забелешка
:
пакувањето со вакуум не е замена за ладењето или замрзнувањето.
Сите продукти кои се расипуваат и на кои им треба ладење и натаму мора да се
чуваат во фрижидер или да се замрзнат после вакуумирањето.
Насоки за подготовка
Зеленчукот треба да се бланишира пред пакувањето со вакуум. Овој процес го
запира делувањето на ензимите кои кое доведува до загуба ва вкусот, бојата и
текстурата. Кога бланширате зеленчук, ставете го во зовриена вода или во
микробранова печка сè дури не се свари, но при тоа да ја зачува својата свежина.
Потоа зеленчукот исушете го со крпа. Потоа следува вакуумирањето.
Зеленчукот како брокула, клици, зелка, карфиол, кељ, репка, секако испушта
гасови за време на чувањето. Затоа по бланширањето мора да се чува само во
замрзнувач.
Summary of Contents for VS-110
Page 2: ...Upute za uporabu Uređaj za vakumiranje HR BiH CG VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 3: ......
Page 22: ...Korisničko uputstvo Uređaj za vakumiranje SR BiH CG VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 23: ......
Page 41: ...Упатства за употреба Уред за вакуумирање MAK VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 42: ......
Page 60: ...Udhëzime për shfrytëzim Aparat për vakuumim AL VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 61: ......
Page 79: ... 18 Ju urojmë vakuumim të suksesshëm ...
Page 80: ...User manual Auto Vacuum Sealer ENG VS 110 RoHS 2002 95 EC ...
Page 81: ......
Page 115: ...www vivax com ...
Page 116: ...www vivax com ...