Manuel d'utilisation
Encastrables modulaires pour aliments chauds/froids
(NSF7 - Maintien au froid des aliments et NSF4 - Maintien au chaud des aliments)
©
2019 The Vollrath Company L.L.C.
Num. d’art. 351818-1 ml 1/30/19
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants et
comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.
Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui causera
ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort.
Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou pourra
causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.
AVIS :
Un avis met en évidence des informations qui sont
importantes mais sans rapport avec un danger.
Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement
de l'appareil
• Utilisez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant à la
tension nominale de la plaque signalétique.
• N'utilisez pas de rallonge électrique avec cet appareil. Ne branchez pas
cet appareil sur une barrette d'alimentation ou un cordon
d'alimentation à prises multiples.
• Tenez l'appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes
nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.
• N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.
• Utilisez cet appareil uniquement lorsqu'il est bien calé à l'horizontale.
• N'utilisez pas le compartiment chaud sans eau.
• N'utilisez pas de bacs GN de plus de 6" (15.2 cm) de profondeur.
• Ne posez rien de chaud sur la surface du dessus.
FONCTION ET OBJET
Cet appareil est destiné au maintien des aliments à des températures de
service adéquates. Il est destiné à une utilisation dans des lieux où la
température ambiante est inférieure à 86 °F (30 °C). L'utilisation de
l'appareil à une température supérieure le rendra non conforme à NSF. La
modification des paramètres de réfrigération risque d'annuler la garantie.
Les stations pour aliments chauds ne sont pas prévues pour faire cuire
des aliments crus ou réchauffer des plats préparés. Les stations pour
aliments froids ne sont pas prévues pour refroidir ou rafraîchir les
aliments. Les aliments doivent être préparés et placés dans les stations
pour aliments aux températures correctes de service. Les stations
réfrigérées pour aliments froids s'utilisent de préférence pour des
périodes de maintien au froid de 4 heures maximum. Pour une
performance optimale, des bacs inox sont recommandés.
Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation ménagère, industrielle ou
en laboratoire.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Numéro d'article
Compartiments
Vidange
Tension
FC-6HC-01120-AD
1
Automatique
120
FC-6HC-01208-AD
120/
208-240
FC-6HC-02120
2
Manuelle
120
FC-6HC-02120-AD
Automatique
FC-6HC-02208
Manuelle
120/
208-240
FC-6HC-02208-AD
Automatique
FC-6HC-03120
3
Manuelle
120
FC-6HC-03120-AD
Automatique
FC-6HC-03208
Manuelle
120/
208-240
FC-6HC-03208-AD
Automatique
FC-6HC-04208
4
Manuelle
FC-6HC-04208-AD
Automatique
