Vulcan-Hart GTS12-1 Operation and, Operation And Installation Manual

- 

19

 - 

TROUBLESHOOTING 

PROBLEM POSSIBLE 

CAUSES 

Heat does not come on 
when power switch is 
turned ON 

 
1. Thermostat set too low. Turn to higher setting 
2. High limit cutoff switch is tripped – depress reset button. 
3. If power switch is not illuminated. Check breaker panel.  
4. If power switch is not illuminated, check if main power 
    supply is disconnected (Call for service). 
5. Problem with heating element, thermostat or power 
    switch. (Call for service)  

Heat does not come on 
when thermostat is turned 
ON 

 
1.  Power switch not in the ON position. 
2.  High limit cutoff switch is tripped – depress reset button. 
3.  Power not supplied to unit. Check breaker panel.  
4.  Main power supply disconnected (Call for service). 
5.  Problem with heating element, thermostat or power 
     switch. (Call for service) 

Unit will not lock or 
remain in the raised 
position. 

 
1.  Lift by lower handle only. Do not squeeze upper and lower 

handles together when raising. 

2.  Not raising high enough. Unit will only lock at the 47

˚

 and 

90

˚

 position. 

3.  Problem with locking mechanism or handles (Call for 

service) 

Unit will not lower from 
the raised or locked 
position 

1.  Lift slightly (to take weight off) then squeeze the upper 

and lower handles together while lowering the unit. 

2.  Problem with locking mechanism (Call for service) 

Unit will not raise from the 
cooking or lowered 
position 

 
1.  Problem with locking mechanism (Call for  service)  

Food under-cooked  

1.  Temperature set too low. 
2.  Food not cooked for long enough time. 
3.  Cooking surface not touching or partially touching food 

when in the lowered position. Tension springs need to be 
adjusted (Call for service) 
 

Food over-cooked 

1.  Temperature set too high. 
2.  Food cooked for too long of a time. 
3.  Cooking surface pressing down too hard when in the 
     lowered position. Tension springs need to be adjusted 
     (Call for service) 

Food is being crushed 

 
1.  Cooking surface pressing down too hard when in the 
     lowered position. Tension springs need to be adjusted 
     (Call for service) 

Food sticks to cooking 
surface 
 

1.  Temperature set too high or too low. 
2.  Cooking surface needs to be cleaned. 
3.  Cooking surface not covered with enough cooking oil.