Stellen Sie das Gerät stets mit dem AN-AUS/AUS-Schalter (
) aus und
warten Sie, bis das Messer oder die Scheibe vollkommen zum Stillstand
kommt, bevor Sie den Stopferaufbau abnehmen. Der Motor hält wenige
Sekunden nach Ausstellen des Geräts an.
NAHRUNGSVORBEREITUNG
• Verwenden Sie nur Nahrung, die Sie zuerst gewaschen und wenn erforderlich
geschält haben. Entfernen Sie Kerne, Steine und große Samen.
• Schneiden Sie Gemüse, Fleisch, Käse oder anderes in Stückchen, die in das
von Ihnen gewählte kleine oder große Füllrohr passen, bevor Sie die Artikel
mit den Zubehörscheiben verarbeiten, oder schneiden Sie sie in die Größe,
die Sie für Ihre Verarbeitungsaufgabe erfordern.
• Vorbereitung vor dem Schneiden: Lange oder zylinderförmige Gemüse, wie
gelbe Rüben, Gurken und Sellerie, sollten an beiden Enden flach sein. Auf
diese Weise wird die Nahrung in gleiche Scheiben geschnitten.
WAHL DES NAHRUNGSSTOPFERS
Kleiner Stopfer
Der Stopfer mit dem kleineren Füllrohr wird in der Regel für Gemüse
verwendet, das vertikal eingeführt und klein geschnitten wird. Er ist angebracht,
wenn Nahrungsartikel wie z.B. gelbe Rüben, Sellerie, italienische Würzwurst
konsistent flach geschnitten werden sollen.
Dieser Stopfer ist auch angebracht, wenn Artikel kürzer geraspelt oder kleiner
zerstückelt werden. Bei längeren Stücken sind das größere Füllrohr und der
größere Stopfer zu verwenden.
Der kleine Stopfer kann zusammen mit dem Streifenmesser verwendet werden,
wenn Artikel wie Zwiebeln oder Sellerie vertikal eingeführt und fein zerhackt
werden.
Großer Stopfer
Der Stopfer mit dem größeren Füllrohr wird in der Regel für Gemüse verwendet,
das horizontal eingeführt und in längere Stücke geschnitten wird.
Dieser Stopfer ist auch angebracht, wenn Artikel wie Paprika oder gelbe
Rüben länger geraspelt, zerstückelt oder in lange Stücke oder schmale
Streifen geschnitten werden. Der Stopfer kann auch für die Verarbeitung
großer Nahrungsmengen oder unhandlicher Nahrungsmittel wie Kartoffeln oder
Zwiebeln verwendet werden.
ANLEITUNGEN FÜR DIE VERWENDUNG DES SCHLAG- BZW.
SCHNEIDEMESSERS IN DER ABMESSSCHÜSSEL
• Das Schlag- bzw. Schneidemesser findet Anwendung, wenn die Zutaten
der meisten Rezepte zerhakt, gemahlen, püriert, vermengt, gemischt und
geknetet werden.
• Befestigen Sie das Messer wie beschrieben in Abschnitt „Aufbau der Teile
der Abmessschüssel” auf Seite 70 in der Schüssel.
Hacken und Zerstückeln
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