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UTILISATIONS SPÉCIALES DU COUTEAU
Pour hacher des ingrédients durs, comme l'ail, mettre d'abord l'appareil en marche (ON/ ), puis
introduire les aliments par la goulotte au centre du gros poussoir. Les petits aliments comme l'ail
peuvent être introduits en entier. Cette méthode est parfaite pour hacher l'ail, les échalotes et les
oignons. Pour hacher la viande ou réduire le fromage en poudre, utiliser des morceaux de 2,5 cm.
Appuyer sur le bouton OFF-PULSE ( , ) pendant 1–2 secondes, trois fois de suite. Appuyer ensuite
sur le bouton ON ( ) et faire fonctionner l'appareil pendant un maximum de 30 secondes.
Si le fromage est trop dur pour être coupé au couteau, n'essayez pas de la réduire en poudre. Cela
pourrait endommager le couteau ou l'appareil.
UTILISATION DU DISQUE À TRANCHER
Votre robot de cuisine Waring inclut un disque à trancher réglable permettant d'obtenir des tranches
de 16 épaisseurs différentes, de 1 à 6 mm.
Fruits et légumes ronds (oignons, pommes, etc.)
Préparation : Couper un côté pour que le fruit/légume repose à plat sur le disque. Introduire le fruit/
légume dans l'entonnoir, le côté coupé d'abord. Placer le fruit/légume le plus possible vers la gauche
pour qu'il reste bien en place. Choisir des fruits mûrs, mais fermes. Toujours retirer les queues, pépins
et noyaux. Il n'est pas nécessaire de retirer les pépins des agrumes. Il n'est pas nécessaire non plus de
les peler.
Poivrons :
Retirer la queue et couper plat. Vider l'intérieur. Ne pas couper l'autre côté. Les rondelles seront plus
rondes et homogènes.
Gros fruits (ananas, melon, etc.)
Couper les fruits en deux et retirer le cœur ou les pépins. Si nécessaire, les couper en quartiers. Couper
le bas et le haut.
Chou et laitue
Couper le dessus et le dessous, puis couper en deux, dans le sens de la hauteur. Retirer le cœur et
couper en plus petits morceaux si nécessaire, toujours dans le sens de la hauteur.
Si le fruit/légume ne rentre pas dans l'entonnoir :
Essayer d'introduire le fruit/légume par le bas de l'entonnoir, celui-ci étant légèrement plus large que
le haut.
Orienter les aliments selon le résultat voulu :
Horizontalement pour obtenir des rondelles allongées ; Verticalement pour obtenir des petites
rondelles. Ne pas surcharger l'entonnoir. Toujours utiliser le poussoir pour couper en rondelles. Ne
jamais introduire les doigts ni aucun autre objet dans l'entonnoir.
Ne pas forcer le poussoir. Pousser le fromage et les fruits/légumes tendres (bananes, champignons,
fraises, tomates) doucement. Pousser les fruits/légumes fermes (pommes, céleri, agrumes, pommes de
terre) normalement. Pousser les légumes durs (carottes) vigoureusement.
