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8. Comment former des tulipes : Le moule à tulipes et le pilon
sont en option. Former la tulipe aussitôt que possible, alors
que la gaufre est encore chaude. Les gaufres froides ont
tendance à se casser. Mise en garde : La gaufre sera très
chaude. Faire attention de ne pas se brûler. Retirer la gaufre
de la plaque en fin de cuisson. Placer le moule à tulipes
sur une surface plate. Placer la gaufre au centre du moule.
Enfoncer doucement le pilon dans le moule. Faire attention
de ne pas trop pousser, ou la gaufre pourrait se casser.
Laisser la tulipe refroidir pendant environ 20 secondes, entre
le moule et le pilon. Soulever le pilon et retirer délicatement
la tulipe.
9. Lorsque vous avez terminé, placer le cadran de réglage
de température sur "1" et l’interrupteur sur "OFF", puis
débrancher le gaufrier. Ouvrir les plaques et les laisser
refroidir avant de les nettoyer (voir la section "Nettoyage et
entretien").
REMARQUE : Les plaques des gaufriers/gaufriers à cornets
Waring Commercial sont recouvertes d'un revêtement
antiadhésif. Toutefois, il est conseillé de les graisser avant
de préparer la première gaufre, en les badigeonnant d'huile.
Essuyer à l'aide d’une serviette en papier ou d’un pinceau à
pâtisserie.
CONSEILS POUR DES GAUFRES RÉUSSIES
Utiliser le réglage de température no. 4 lorsque vous utilisez une
préparation pour gaufres ou crêpes.
Nous vous conseillons également d’utiliser le réglage no. 4 pour
faire des gaufres belges. Pour des gaufres plus cuites et plus
croquantes, utiliser un réglage plus élevé.
Pour que les gaufres soit uniformes, verser la pâte au centre de la
plaque et l'étaler vers les bords. La plaque inférieure devrait être
complètement recouverte de pâte.
Remplir le verre mesureur aux ¾ ou suffisamment pour saturer la
plaque de pâte.
L’anse du verre mesureur vous permettra de le suspendre au bord
du récipient.
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