Waves PO-102930, Manual

commence alors à chauffer. 

REMARQUE

:

 Mettez la pizzarette en route 15 minutes avant de vouloir l’utiliser en enfichant la fiche 

dans  une  prise  de  courant  comportant  une  mise  à  la  terre.  La  pizzarette  se  met  immédiatement 
àchauffer.

 
Comment préparer une pizza: 

1.

Mettez la pâte, la sauce et tous les ingrédients sur la table.   

2.

Pour  la  première  pizza,  enduisez  les  spatules  d’un  rien  d’huile  ou  pulvérisez-les  à  l’aide  d’un 
spray pour grillades.   

3.

Placez  un  rond  de  pâte  sur  la  spatule  et  enduisez-la  de  sauce  tomate,  en  veillant  à  laisser  un 
bord  d’un  demi  centimètre  propre.  Ne  fabriquez  pas  la  pizza  sur  votre  assiette  pour  ensuite 
essayer  de  la  faire  glisser  sur  la  spatule.  Garnissez  la  pizza  des  ingrédients  de  votre  choix. 
Introduisez la pizza posée sur la spatule par l’une des ouvertures du couvercle et faites la glisser 
jusqu’à  ce  qu’elle  se  trouve,  dans  sa  totalité,  sur  la  plaque  de  four.  La  pizza  ne  quitte  pas  la 
spatule!   

4.

La durée de cuisson dépend de plusieurs facteurs: 
-

Le type de pâte 

-

La garniture de la pizza   

-

Le nombre de pizza mises à cuire simultanément   

-

L’emplacement de la pizzarette (température, dans le courant d’air ou pas, etc.)   

5.

Dans des conditions normales, il faut de 5 à 7 minutes pour que la pizza soit prête.   

6.

La pizza cuite est brûlante; on la fera donc, de préférence, glisser sur une assiette plate. Posez la 
spatule à un endroit supportant la chaleur.   

RECIPES

Pâte à pizza:

500 g de farine   
1 bonne pointe de couteau de sel   
4 cuillères à soupe d’huile d’olive   
20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure déshydratée   
250 ml d’eau tiède   
 
Dans un récipient, mélanger le sel et l’huile à la farine. Faire se dissoudre la levure fraîche dans de 
l’eau tiède et remuer pour bien égaliser. La mélanger à la farine. Pour de la levure sèche, la mélanger 
directement à la farine avant d’ajouter l’huile et l’eau tiède. Pétrir le tout jusqu’à l’obtention d’une 
pâte  bien  souple.  Un  mixer  avec  batteur  pour  pâte  ou  un  robot  ménager  convient  à  merveille. 
Recouvrir  le  récipient  d’un  torchon  et  laisser  la  pâte  lever  pendant  45  minutes  environ  jusqu’à  ce 
qu’elle ait doublé de volume. Saupoudrer la pâte d’un peu de farine et l’abaisser (l’aplatir) au rouleau 
jusqu’à obtenir un morceau de pâte d’une épaisseur de 3 mm environ. Retourner le morceau de pâte 
de temps à autre et le saupoudrer de farine pour éviter qu’il ne colle au plan de travail et découper 
des fonds ronds à l’aide du découpe pâte. Empilez les fonds ronds sur une assiette ou une planche en 
saupoudrant  un  peu  de  farine  sur  chacune  des  surfaces  afin  d’éviter  qu’ils  ne  col-lent.  Pendant  le 
temps que la pâte met à lever, vous pouvez préparer les autres ingrédients.