Español - 8
Instrucciones Especiales para la función "CUSTOM
” (a la medida)
: El ajuste
"CUSTOM" (a la medida) es perfecto para el usuario que está familiarizado con las
complejidades de hacer pan en casa y desea personalizar sus propios ajustes.
1. Presione el botón "LOAF / PROCESS" (barra/proceso) una vez y "KNEAD1"
aparecerá en la pantalla; luego presione los botones TIMER (temporizador) "+"
y "-" para ajustar los minutos. Presione "LOAF / PROCESS" (barra/proceso)
nuevamente para confirmar la hora del primer ciclo de amasado. Presione
"LOAF / PROCESS" (barra/proceso) nuevamente para avanzar al siguiente
paso.
Nota:
Para adelantar el tiempo más rápidamente, presione y sostenga
los botones TIMER (temporizador) "+" y "-".
2. "RISE1" aparecerá ahora en la pantalla. Presione los botones TIMER (temporizador)
"+" y "-" para ajustar los minutos. Una vez que se ha establecido el tiempo
deseado, presione nuevamente "LOAF / PROCESS" (barra/proceso) para
avanzar.
3. Continúe hasta que haya personalizado todos los ajustes. Presione
"START/STOP" (iniciar/parar) para salir de la programación, luego presiónelo
de nuevo para comenzar el ciclo.
Nota:
La memoria de la máquina de hacer de pan puede recordar sus ajustes
caseros personalizados a menos que la alimentación eléctrica se pierda por
más de 5 minutos. Cuando se selecciona "CUSTOM" por primera vez, el ajuste
predeterminado es el mismo que el de "BASIC" (básico).
Ajuste para Altitudes Altas
: La reducida presión atmosférica a altas altitudes hace que
los gases de la levadura se expandan más velozmente y que la masa suba más
rápidamente. La masa puede subir tanto que cuando comience a hornearse sufra un
colapso debido al estiramiento excesivo de la estructura de gluten. Para reducir la subida
de la masa, reduzca la cantidad de levadura en ¼ de cucharilla a la vez hasta que dé con
la cantidad correcta. También puede reducir la cantidad de líquido en una cucharilla o dos.
Alguna experimentación será necesaria al usar la máquina de hacer pan a altas altitudes.
L
A
L
IMPIEZA DE SU
M
ÁQUINA DE
H
ACER
P
AN
1. Desenchufe el cordón eléctrico del tomacorriente y permita que el artefacto se
enfríe completamente antes de limpiarlo.
2. Una vez que se ha sacado el pan del molde de pan, y el molde se ha enfriado,
llene éste hasta la mitad con agua tibia y una pequeña cantidad de jabón para
platos. Deje el molde de pan en remojo durante 5 a 20 minutos o hasta que las
cuchillas de amasar puedan sacarse de los ejes. Quizás necesite torcer
ligeramente las cuchillas de amasar para aflojarlas. Si se dificulta sacar las
cuchillas de amasar después del remojo, asegure la barra transversal en la cara
inferior del molde a la vez que tuerce las cuchillas de amasar para aflojarlas. Con
un paño suave lave la parte interna del molde y la cuchilla de amasar;
enjuáguelas y séquelas. Use un detergente suave. No use ningún agente de
limpieza químico, limpiadores de hornos, almohadillas de limpieza abrasivas o
limpiadores en el molde de pan o las cuchillas de amasar pues podría dañar el
recubrimiento o acabado. Vuelva a colocar las cuchillas de amasar en el eje.
3. No sumerja el molde de pan en agua ni lo lave en un lavavajillas automático ya
que podría dañar el cojinete que hace girar la cuchilla de amasar. Si fuese
necesario, limpie el interior de la cámara del horno y las superficies externas de
la máquina de hacer pan con un paño húmedo. ¡Nunca sumerja el artefacto
electrodoméstico en agua o llene el compartimiento de horneado de agua! La
tapa
no puede
retirarse
para su limpieza.
NOTA:
El recubrimiento interno del molde de pan puede cambiar de color con el
tiempo; esto es normal y no afecta al pan.
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