West Bend PROferred 89012, Instruction Manual

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2. 

Conditionnez la surface anti-adhésive en l’essuyant légèrement  avec une serviette 
en papier ou un chiffon doux imprégnés de deux cuillers à café d’huile puis essuyez 
la totalité de la surface anti-adhésive. Laissez l’huile de cuisine demeurer sur la 
surface. N’utilisez pas de beurre ni de graisse animale pour conditionner la surface 
anti-adhésive. 

3. 

Assurez-vous que les poignées/pieds sont bien fixés à la base de la plaque. Pour 
serrer, placez la plaque refroidie à l’envers sur la table. Serrez les vis des 
poignées/pieds en les tournant dans le sens des aiguilles d’une montre avec un 
tournevis adapté. Ne serrez pas trop fort car le filetage des vis pourrait s’abîmer. Il 
pourrait être nécessaire de les resserrer régulièrement. 

UTILISATION EN MODE PLAQUE 

1. 

Utilisez toujours la plaque sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur. Ne 
mettez pas la plaque en marche si vos mains sont humides. Assurez-vous que les 
poignées/pieds sont bien fixés à la base de la plaque. Fixez le régulateur de 
température à la plaque avec le cadran réglé sur OFF. Vérifiez que l’égouttoir se 
trouve bien en place au-dessous du trou de drainage de la plaque. N’empêchez pas 
l’air de circuler au-dessous de la plaque. Branchez le cordon sur une prise secteur 
de 120 volts AC UNIQUEMENT.   

2. 

Consultez le Guide de température de ce livret pour sélectionner les paramétrages 
de température qui conviennent. (Si les aliments proviennent directement du 
congélateur, utilisez le paramétrage de température indiqué dans le manuel mais 
laissez cuire plus longtemps). La plupart des aliments ont besoin d’une période de 
préchauffage. 

3. 

Le voyant indicateur du régulateur de température s’éteint lorsque la température de 
cuisson est atteinte : ajoutez les aliments. Vous pouvez augmenter ou diminuer la 
température en fonction de vos préférences personnelles et du type ou de la quantité 
d’aliments préparés. Le voyant témoin s’allume et s’éteint de temps à autre pour 
indiquer que la température qui convient est maintenue. 

4. 

Vous pouvez préparer les aliments avec ou sans matières grasses. Lorsque vous 
faites frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de graisse ou 
d’huile améliorera le goût, la couleur et l’aspect croustillant des aliments. Lorsque 
vous faites frire des aliments gras comme du lard ou des saucisses, le surplus de 
graisse s’écoule vers l’égouttoir à travers le trou de drainage situé sur la surface de 
la plaque. 

Ne retirez pas l’égouttoir pendant la cuisson.

 Laissez toujours la 

plaque refroidir complètement avant de retirer l’égouttoir. 

5. 

Nous vous recommandons d’utiliser des ustensiles de cuisine en nylon, en plastique, 
en bois ou en caoutchouc sur la surface anti-adhésive. Vous pouvez également 
utiliser des ustensiles de cuisine en métal à bouts arrondis à condition de faire 
preuve de prudence. N’utilisez aucun ustensile de cuisine à bout pointu comme des 
fourchettes, des couteaux ou des couteaux de cuisine car ceux-ci risqueraient de 
rayer la plaque. Les petites rayures n’auront une influence que sur l’aspect des 
finitions ; cela ne diminuera en rien leur propriété anti-adhésive. 

6. 

Lorsque la période de refroidissement est terminé, réglez le cadran de contrôle de la 
température sur WARM pour servir les aliments ultérieurement ou réglez le cadran 
sur OFF si les aliments vont être retirés immédiatement de la plaque. Lorsque le 
cadran est réglé sur OFF, débranchez le cordon de la prise secteur. Laissez la 
plaque refroidir avant de retirer le régulateur de température et l’égouttoir.