Weston 37-0111-W, Manual

Page 1: ...JERKY GUN 37 0111 W DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX 040815 ...

Page 2: ...TRUCCIONES DE ENSAMBLAJE Y PARA PREPARAR CECINA INSTRUCCIONESPARALLENARELTUBODEMANERAANTICIPADA INSTRUCCIONES PARA COCINAR SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON LISTA DE COMPONENTES INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE ASSEMBLAGE ET MODE D EMPLOI DU PISTOLET INSTRUCTIONSDEPRÉPARATIONDUTUBE GUIDE DE CUISSON SÉCURITÉ ALIMENTAIRE INFORMATION SUR LA GARANTIE 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 15 16 17 1...

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Page 4: ...ENGLISH INSTRUCTIONS 4 4 1 5 7 8 2 6 Plunger Knob Handle Plunger Shaft Plunger Release Button Trigger Plunger Cap 3 ...

Page 5: ...HMENT 37 0514 7 STAINLESS STEEL DOUBLE SNACK STICK ATTACHMENT 37 0313 8 SAUSAGE FUNNEL 37 0509 NOT SHOWN JERKY SEASONING N A If any components of this unit are broken the unit does not operate properly or you need a replacement instruction manual visit us on the web at WestonProducts com Or call Weston Brands LLC Toll Free at 1 800 814 4895 Monday thru Friday 8 00am 5 00pm ET Outside the U S call ...

Page 6: ...nd wash the Aluminum Jerky Tube Plunger Shaft Jerky Drying Racks and all parts that come into contact with food with warm soapy water and the Cleaning Brush Set Using warm soapy water and the Cleaning Brush Set thoroughly clean inside Jerky Tube and Jerky Snack Stick Attachments Thoroughly wash all parts of the Jerky Gun that come in contact with food 3 Dry all parts thoroughly before storing Reas...

Page 7: ... out any trapped air Repeat this step until the Tube is filled up to 1 2 5 cm from the top FIGURE 3 6 Attach the Jerky Snack Stick Attachment to the Jerky Tube by screwing the Front Ring Nut clockwise until finger tight onto the Tube Figure 4 NOTE The Double Jerky Attachment has a Front Ring Nut already attached FIGURE 3 Stomper FIGURE 4 Jerky Snack Stick Attachment Front Ring Nut ASSEMBLY JERKY M...

Page 8: ...gger repeatedly until the jerky begins to extrude FIGURE 5 Snack Sticks can be extruded into casings Stuff the casing to a length of about 24 61 cm then tie knots in the open ends of the casings Pinch the casing in the middle and twist to form two links about 12 30 5 cm each 9 While squeezing the Trigger slowly pull the Jerky Gun across the full length of the drying rack to form long strips of mea...

Page 9: ...m balls of the ground meat mixture and drop them into the Tube Using the Stomper press the mixture firmly into the Tube squeezing out any trapped air Repeat this step until the Tube is filled up to 1 2 1 3 cm from the end of the Tube 3 Cover the open end of the Tube with plastic wrap to store in the refrigerator until use 4 Remove the plastic wrap on both ends of the Tube prior to use Front Ring N...

Page 10: ...ower 4 Allow the snack sticks to cool then follow Storage of Jerky or Snack Sticks instructions as outlined in this manual SMOKER OR DEHYDRATOR METHOD If using a smoker or a dehydrator follow the instructions included with that appliance IMPORTANT Before you place the meat in a dehydrator it is highly recommended to heat the meat to 160 F 71 C BEFORE the dehydrating process This step assures that ...

Page 11: ...sh the utensils used in grilling after the food is turned for the last time on the grill as well as spatulas and spoons used for stir frying or turning meat as it cooks Make sure to wash your hands after handling raw meats or raw eggs Washing hands with soap and water or using a pre moistened antibacterial towelette is absolutely necessary after you have touched raw meat or raw eggs Not washing ha...

Page 12: ...ON FROM WESTON BRANDS LLC LIMITATIONS The warranty is void if the product is used for any purpose other than that for which it is designed The product must not have been previously altered repaired or serviced by anyone else other than Weston Brands LLC If applicable the serial number must not have been altered or removed The product must not have been subjected to accident in transit or while in ...

Page 13: ...LA PISTOLA 37 0111 W DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA 040815 ...

Page 14: ...14 INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL 4 1 5 7 8 2 6 Perilla del émbolo Manivela Eje del émbolo Botón de liberación del émbolo Gatillo Tapa del émbolo 3 ...

Page 15: ...Estados Unidos llame al 001 440 638 3131 15 INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL NÚMERO DE DIAGRAMA DESCRIPCIÓN DE LA PIEZA NÚMERO DE PIEZA 1 TUERCA DE SEGURIDAD DELANTERA 37 0505 2 TUBO DE ALUMINIUM 37 0102 3 CONJUNTO DE LA MANIVELA DE LA PISTOLA PARA CECINA 37 0103 4 PRENSADOR 37 0507 5 CEPILLO DE LIMPIEZA 2 37 0506 6 ADITAMENTO DE ACERO INOXIDABLE PARA CECINA EN TIRA DOBLE 37 0514 7 ADITAMENTO DE ACERO INO...

Page 16: ...émbolo y las rejillas para secar cecina y todas las piezas que entran en contacto con alimentos en agua tibia y jabonosa con el juego de cepillos para limpieza Usando agua tibia y jabonosa y el juego de cepillos para limpieza limpie minuciosamente el interior del tubo para cecina y los aditamentos para cecina y palitos de bocadillo Lave minuciosamente todas las piezas de la pistola para cecina que...

Page 17: ... pulgada 2 5 cm de la parte superior FIGURA 3 6 Atornille la tuerca de seguridad delantera en el tubo para cecina en sentido del reloj ajustándolo firmemente con los dedos para sujetar el aditamento para cecina o palitos de bocadillo al tubo para cecina Figura 4 NOTA El aditamento para cecina doble tiene una tuerca de seguridad delantera ya sujeta FIGURA 3 Prensador FIGURA 4 Aditamento para cecina...

Page 18: ...se comience a extruir FIGURA 5 Los palitos de bocadillo se pueden extruir en envoltorios Rellene el envoltorio a una longitud aproximada de 24 pulgadas 61 cm luego ate nudos en los extremos abiertos de los envoltorios Pellizque el envoltorio en el centro y tuércelo para formar dos secciones aproximadamente 12 pulgadas 30 5 cm cada una 9 Al mismo tiempo que aprieta el gatillo tire lentamente la pis...

Page 19: ... forme bolas de la mezcla de carne molida y déjelas caer dentro del tubo Use el prensador para presionar la mezcla firmemente dentro del tubo haciendo salir el aire atrapado Repita este paso hasta llenar el tubo a 1 2 pulgada 1 3 cm del extremo del tubo 3 Cubra el extremo abierto del tubo con envoltorio de plástico para almacenarlo en el refrigerador hasta que lo vaya a usar 4 Retire el envoltorio...

Page 20: ... palitos de bocadillo se enfríen luego siga las instrucciones Almacenamiento de cecina o palitos de bocadillo según se describen en este manual MÉTODO DE APARATO PARA AHUMAR O DE DESHIDRATADOR Si usa un aparato para ahumar o un deshidratador siga las instrucciones que se incluyen con ese aparato IMPORTANTE Antes de colocar la carne en un deshidratador se recomienda enérgicamente calentar la carne ...

Page 21: ...el asador después de haber volteado los alimentos por última vez así como las cucharas y espátulas usadas para freír o para voltear la carne al estarla cocinando No olvide lavarse las manos después de manejar carne o huevos crudos Es absolutamente necesario lavarse las manos con agua y jabón o usar una toallita húmeda antibacteriana después de tocar carne o huevos crudos No lavarse las manos o las...

Page 22: ... LA UNIDAD SIN LA AUTORIZACIÓN DE WESTON BRANDS LLC LIMITACIONES La garantía queda invalidada si el producto se utiliza para algún objetivo que no sea aquél para el cual está diseñado El producto no debe haber sido previamente alterado reparado ni tampoco se le debe haber hecho servicio técnico por cualquier otra persona que no sea de Weston Brands LLC Si corresponde no se debe alterar o eliminar ...

Page 23: ...LE PISTOLET 37 0111 W PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÈFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS APPORTÉS EN USINE LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT DIFFÉRENTES DU PRODUIT REÇU 040815 ...

Page 24: ...INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS 24 4 1 5 7 8 2 6 Plunger Knob Handle Plunger Shaft Plunger Release Button Trigger Plunger Cap 3 ...

Page 25: ...YDABLE 37 0328 7 EMBOUT DOUBLE DE CONFECTION BÂTON EN ACIER INOXYDABLE 37 0524 8 ENTONNOIR À FARCE 37 0509 NON REPRÉSENTÉS SÉCHÉE ASSAISONNEMENTS N A N hésitez pas à visiter notre site Web WestonProduct com support si un composant est cassé l outil fonctionne mal ou pour commander un nouveau mode d emploi WestonProducts com Veuillez appeler Weston Brands LLC au numéro sans frais 1 800 814 4895 Du ...

Page 26: ...échoir vertica laver à la main dans de l eau chaude savonneuse la tige du piston et les pièces qui entrent en contact avec les aliments À l aide des brosses nettoyer à fond dans de l eau chaude savonneuse l intérieur du tube et les embouts de confection Laver à fond toutes les pièces du pistolet qui entrent en contact avec les aliments 3 Rincer puis sécher complètement toutes les pièces avant de r...

Page 27: ...1 po du bord FIGURE 3 6 Remplacer par un embout de confection tablette ou bâton au choix Fixer l embout pour bâtons ou celui pour tablette simple avec l écrou Serrage à main à bloc dans le sens des aiguilles d une montre FIGURE 4 REMARQUE L embout double pour tablettes de viande séchée est déjà muni d un écrou avant FIGURE 3 FIGURE 4 ASSEMBLAGE ET MODE D EMPLOI DU PISTOLET Pilon Embout Double de C...

Page 28: ...nt le pistolet pour étaler la viande sur toute la longueur de la grille FIGURE 6 10 Continuer à former des tablettes jusqu à ce que la grille soit pleine ou le pistolet vide Penser à laisser environ 1 3 cm 1 2 po entre les tablettes pour obtenir un séchage égal et constant FIGURE 6 FIGURE 5 Détente INSTRUCTIONSDEPRÉPARATIONDUTUBEARTICLESVENDUSSÉPARÉMENT FIGURE 7 1 Couvrir une extrémité du Tube ave...

Page 29: ...nstructions de conservation de ce guide MÉTHODE FUMOIR OU DÉSHYDRATEUR Suivre les instructions qui accompagnent le fumoir ou le déshydrateur IMPORTANT Avant de placer la viande dans un déshydrateur il est vivement conseillé de chauffer la viande à 71 C 160 F AVANT le processus de déshydratation Cette stérilisation par chaleur humide détruit les bactéries pathogènes Après avoir préchauffé à 71 C 16...

Page 30: ... feu vif en remuant ou pour tourner la viande au fur et à mesure qu elle cuit Assurez vous de bien laver vos mains après avoir manipulé des viandes crues ou des œufs crus Se laver les mains avec du savon et de l eau ou utiliser une lingette antibactérienne pré humidifiée est absolument nécessaire après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus Ne pas se laver les mains et les surfaces pendan...

Page 31: ... est annulée si le produit est utilisé pour toute raison autre que pour laquelle il est conçu Le produit ne doit pas avoir été antérieurement modifié réparé ou entretenu par quelqu un autre que Weston Brands LLC Le cas échéant le numéro de série ne doit pas être modifié ou enlevé Le produit ne doit pas avoir été soumis à un accident en transit ou pendant qu il est en la possession du client mal ut...

Page 32: ... 00 HNE du lundi au vendredi CustomerService WestonProducts com Numéro de téléphone du service clientèle pour les résidents des É U 1 440 638 3131 Numéro de téléphone à l extérieur des É U 001 440 638 3131 Weston Brands LLC Weston Brands LLC Cleveland Ohio 44149 WestonProducts com Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner cet appareil au détaillant CONSE...