Mini convection ovens, electric models Analogic
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ISTRUZIONI PER L’UTENTE
INSTRUCTIONS FOR THE USER
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER
INSTRUCTIONS POUR L’USAGER
INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO
FOUR VENTIL
É
(conseils pour la cuisson)
Nous indiquons ci-après quelques suggestions sur les modes de cuisson et les temps de cuisson de certains aliments : il faut toutefois de tenir compte
du fait que ces données se réfèrent aux cuissons effectuées avec un four se trouvant dans des conditions optimales. Comme les temps de cuisson
peuvent varier en fonction de la nature, du volume et de l’homogénéité des préparations, l’utilisateur devra adapter les instructions données à la
situation effective du four, en contrôlant attentivement les premières cuissons jusqu’à avoir l’expérience nécessaire pour utiliser le four de la meilleure
façon qui soit.
Important : pendant la cuisson, ouvrir le moins possible la porte du four.
Type de préparation
Sélecteur
Température
Temps de cuisson en
minutes
Pâtisserie
Desserts avec moule avec pâte
fouettée
Fougasses et brioches
175°C
55-65
Fougasses
175°C
60-70
Torta sublime
175°C
60-70
Desserts sans moule
Fond de tarte
175°C
30-40
garni avec des fruits
175°C
50-60
garniture sèche
200°C
40-50
Desserts à moule en pâte brisée
Fond de tarte
200°C
8-10
avec fromage frais à pâte molle
200°C
25-35
avec des fruits
200°C
25-35
Dessert avec moule avec pâte levée
Pain blanc 1 Kg de farine
200°C
25-35
Dolci piccoli
Pâte brisée
200°C
10-15
Pâte à choux
200°C
30-45
Pâte à biscuits
200°C
15-20
Lasagnes
175°C
50-60
Viandes rôties
(temps de cuisson pour chaque cm
d’épaisseur)
Cuisson longue
200°C
12-15
Cuisson brève
200°C
10-12
Hachis Parmentier
200°C
30-40
Volaille
Canard
200°C
120-180
Oie
200°C
150-210
Poulet rôti
175°C
60-90
Dindon
200°C
240 c.ca
Gibier
Lièvre
200°C
60-90
Cuisse de chevreuil
175°C
90-150
Cuisse de cerf
200°C
90-180
Légumes
Tourtes de légumes
200°C
40-45
Poisson
Mulet
200°C
40-50
Pizza
240°C
15-20
.
Grillades
Steaks
200°C
15-20
Saucisses
200°C
20-25
Poulet grillé
200°C
60
Gril ventilé
Gratins de viande d’une bonne épaisseur et
préparations volumineuses
180°C
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