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Circulation de l’air
Pour faire en sorte que la chaleur soit uniformément distribuée
dans le four, il faut que l’air chaud puisse circuler librement autour
des aliments. Ceci donne de meilleurs résultats de cuisson.
Pour une circulation d’air optimale :
■
Ne pas déposer les plaques directement l’une sur l’autre.
■
Pour de meilleurs résultats, laisser 1 ½ po à 2 po (3,8 à 5 cm)
d’espace entre chaque plaque et entre les plaques et les
parois du four. Laisser un espace minimum de 1 po (2,5 cm).
■
Si vous utilisez une seule plaque, la placer au centre de la
grille du four.
■
Si vous utilisez deux plaques, les placer aux extrémités
opposées sur la grille du four.
REMARQUE :
En ouvrant la porte du four pendant la cuisson,
vous contribuez à une perte de chaleur dans le four, à des temps
de cuisson plus longs et à des résultats de cuisson ou de
rôtissage peu satisfaisants. Vous fier à la minuterie.
Positions des grilles
Votre four a cinq positions de grille. La position 1 est la plus
basse, ou la plus proche du bas du four. La position 5 est la plus
haute, ou la plus éloignée du bas du four.
REMARQUES :
■
Placer toujours les grilles à la position voulue avant d’allumer
le four. Faire en sorte qu’elles soient placées de niveau.
■
Ne pas laisser les poignées ou les gants de cuisine entrer en
contact avec les éléments chauffants.
Veiller à placer les grilles dans le four avant de mettre les aliments
au four ou d’allumer le four.
Pour sortir une grille du four :
Soulever la grille à l’avant et la tirer vers vous.
Pour remettre une grille dans le four :
1.
Placer l’arrière de la grille sur les supports de la grille.
2.
En soulevant l’avant de la grille, la pousser jusqu’au fond.
Abaisser la grille.
Pour une cuisson optimale, suivre ces directives :
■
Si vous utilisez une seule grille, la placer de façon que le
dessus des aliments soit centré dans le four.
■
Si vous utilisez deux grilles, les placer aux positions 3 et 1 (le
plus près du bas du four).
■
N’utiliser qu’une plaque à biscuits dans le four à la fois avec
le réglage BAKE.
Placement des grilles pour des aliments spécifiques :
(Pour la position des grilles, voir la section “Position des Grilles”.
Grille accessoire
(sur certains modèles)
La grille accessoire est tout particulièrement conçue pour être
placée autour d’un gros ustensile et vous permettre de rôtir des
aliments dans le four sur une grille inférieure tout en chauffant ou
en cuisant d’autres aliments sur la grille accessoire.
1 ½ à 2 po
(3,7 à 5 cm)
1 ½ à 2 po
(3,7 à 5 cm)
paroi ou
autre
paroi ou
autre
ALIMENT
POSITION DE LA GRILLE
Tartes congelées
1 or 2
Gâteau des anges ou Bundt, la
plupart des pains à cuisson
rapide, pains à la levure, mets
en cocotte et viandes
2
Biscuits, muffins, gâteaux,
tartes non congelées
2 or 3
Avant de la grille
Arrière de la grille
Le style varie en fonction du modèle
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