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Cuisson au four et rôtissage
Les éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s'allument et
s'éteignent par intermittence. Cette caractéristique s'active
automatiquement lorsque le four est en marche.
Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles tel
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire
d'attendre la fin du préchauffage du four avant d’y placer l’aliment,
sauf si la recette le recommande.
Préchauffage
Lorsque l’on appuie sur START (mise en marche), le four
commence à préchauffer. Une fois que la température de
100ºF (35ºC) est atteinte, la température affichée augmente au fur
et à mesure de l'augmentation de la température réelle du four.
Lorsque la température du préchauffage est atteinte, un signal
sonore est émis et la température sélectionnée apparaît sur
l'afficheur. Les facteurs qui influent sur la durée de préchauffage
sont : la température ambiante, la température de mise en marche
du four, et le nombre de grilles du four. Les grilles du four qui ne
sont pas utilisées peuvent être enlevées avant de préchauffer le
four afin de réduire les durées de préchauffage.
Cuisson au gril
Lors de la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 5 minutes
avant d'y placer des aliments, à moins que la recette ne
recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la
lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.
IMPORTANT :
Fermer la porte pour une température de cuisson au
gril adéquate.
Le changement de température lors de la cuisson personnalisée au
gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du
gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de
forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux
à des réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 4 ou 5 pour la
cuisson au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson” pour plus d’informations.
■
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à
éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la
section “Accessoires” pour plus d’informations.
REMARQUE :
Les odeurs et la fumée sont normales lors des
premières utilisations du four ou si ce dernier est très sale.
Cuisson au four et rôtissage par convection
Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments de
cuisson au four et au gril ainsi que les brûleurs s’allument et
s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four
tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le
rôtissage par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il
s'allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée.
Durée de cuisson
Réglage d'une cuisson minutée :
1.
Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson au
four s’allume.
2.
Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time (température/durée) pour entrer une
température autre que celle qui est affichée.
3.
Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4.
Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time pour entrer la durée de cuisson.
5.
Appuyer sur START (mise en marche). L’afficheur présente le
compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le
four s’arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur
l’afficheur.
6.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.
Réglage d'une cuisson minutée différée :
Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure
exacte. Voir la caractéristique de touche “Clock” (horloge) dans la
section “Guide des caractéristiques”.
1.
Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2.
Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time pour entrer une température autre que la
température affichée.
3.
Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4.
Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time pour entrer la durée de cuisson.
5.
Appuyer sur DELAY START (heure de mise en marche). Le
témoin lumineux d'heure de mise en marche/mise en marche
différée du four s’allume.
6.
Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas”
de Temp/Time pour entrer l’heure de la journée à laquelle la
cuisson doit commencer.
7.
Appuyer sur START (mise en marche).
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume
automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée
peuvent être changés à tout moment une fois que l'on a
appuyé sur Start en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée
de cuisson prend fin, le four s’éteint automatiquement et “End”
(fin) apparaît sur l’afficheur.
8.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
