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El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute
en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, lo cual
afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente
tiene las mismas características de su material base. Por
ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente
tendrán las propiedades del aluminio.
En algunos modelos, no deben usarse planchas con superficies
antiadherentes en el asador.
Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características
del material de los utensilios de cocina.
USO DEL HORNO
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando éste tiene suciedad pesada.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a los gases puede
ocasionar la muerte de ciertas aves. Mude siempre las aves a
otro cuarto cerrado y bien ventilado.
El reloj/temporizador electrónico
(en algunos modelos)
Pantalla
Al conectar la electricidad a la estufa por primera vez, aparecerá
en la pantalla “12:00”.
Cuando en cualquier otra ocasión aparece “12:00” significa que
ha ocurrido un corte de electricidad. Para volver a poner la hora
en el reloj, vea la sección “Reloj.”
Cuando el temporizador no está en uso la pantalla mostrará la
hora del día.
Reloj
Éste es un reloj de 12 horas y no muestra a.m. o p.m.
Para poner la hora:
Antes de poner el reloj a la hora, asegúrese de que el
temporizador se encuentre desactivado.
1. Presione CLOCK (reloj).
Los dos puntos destellarán cuando se está programando el
reloj.
2. Presione los botones con flechas “hacia arriba” o “hacia
abajo” hasta que la hora correcta del día aparezca en la
pantalla.
Se podrá cambiar la hora haciendo el ajuste por intervalos
pequeños o de 10 minutos presionando el botón
rápidamente o presionándolo más largamente.
3. Presione CLOCK. Los dos puntos dejarán de destellar
indicando que se ha activado el reloj.
Temporizador
El temporizador puede ser fijado en horas y minutos, hasta
9 horas, 50 minutos y hace la cuenta regresiva del tiempo fijado.
El temporizador no pone en marcha ni detiene el horno.
Para fijar:
1. Presione TIMER (temporizador).
La pequeña luz verde junto al botón del temporizador
destellará mientras se programa.
2. Presione los botones con flechas hacia “arriba” o hacia
“abajo” para ajustar el tiempo de duración.
UTENSILIOS DE
COCINA
CARACTERÍSTICAS
Aluminio
■
Calienta rápida y uniformemente.
■
Adecuado para todo tipo de cocción.
■
Espesor mediano o grueso es mejor
para la mayoría de tareas culinarias.
Hierro fundido
■
Calienta lenta y uniformemente.
■
Bueno para dorar y freír.
■
Mantiene el calor para una cocción
lenta.
Cerámica o
cerámica
vitrificada
■
Siga las instrucciones del fabricante.
■
Calienta lentamente pero no
uniformemente.
■
Resultados ideales en ajustes de
fuego bajo a mediano.
Cobre
■
Calienta muy rápida y uniformemente.
Loza de barro
■
Siga las instrucciones del fabricante.
■
Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro
fundido
esmaltado de
porcelana
■
Vea acero inoxidable o hierro fundido.
Acero
inoxidable
■
Calienta rápidamente pero no
uniformemente.
■
Un centro o base de aluminio o cobre
sobre el acero inoxidable proporciona
un calor uniforme.
A. Temporizador
B. Pantalla
C. Aumentar
D. Reloj
E. Reducir
D
E
A
C
B
