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Ustensiles de cuisson et vaisselle
La vaisselle et les ustensiles de cuisson doivent pouvoir être
placés sur le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four
ou des poignées lors de la manipulation, car les plats peuvent
devenir chauds puisqu’ils sont en contact avec des aliments.
Ne pas utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec
garniture en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant comme
guide, ensuite faire un test avant utilisation.
Matériau
Recommandations
Papier d’aluminium,
métal
Voir la section « Papier d’aluminium et
métal ».
Plat brunisseur
La partie inférieure doit se trouver au
moins à 3/16 po (5 mm) au‑dessus
du plateau tournant. Suivre les
recommandations du fabricant.
Vitrocéramique,
verre
Peut être utilisé.
Porcelaine, terre
cuite
Suivre les recommandations du fabricant.
Mélamine
Suivre les recommandations du fabricant.
Papier : Chiffons,
vaisselle, serviettes
de table
Utiliser des produits non recyclés et ceux
qui sont approuvés par le fabricant pour
l’utilisation dans un four à micro‑ondes.
Plastique :
Emballages,
sacs, couvercles,
vaisselle, contenants
Utiliser des produits approuvés par le
fabricant pour l’utilisation dans un four
à micro‑ondes.
Poterie et argile
Suivre les recommandations du fabricant.
Ustensiles de
cuisson en silicone
Suivre les recommandations du fabricant.
Paille, osier,
contenants en bois
Ne pas utiliser au four à micro‑ondes.
Papier paraffiné
Peut être utilisé.
Pour vérifier si la vaisselle ou l’ustensile de cuisson
peut être utilisé dans un tiroir à micro-ondes :
1.
Placer l’ustensile de cuisson ou la vaisselle dans le four à
micro‑ondes avec une tasse (250 mL) d’eau à côté de l’article.
2.
Faire cuire à la puissance de cuisson maximale pendant
1 minute.
Ne pas utiliser cet ustensile de cuisson ou cet article de vaisselle
s’il devient chaud alors que l’eau demeure froide.
Papier d’aluminium et métal
Toujours utiliser des mitaines de four ou des poignées pour
enlever un contenant du four à micro‑ondes.
Le papier d’aluminium et certains métaux peuvent être
utilisés dans le four à micro‑ondes. Si ces articles ne sont
pas correctement utilisés, des arcs (éclairs bleus) peuvent se
produire et causer des dommages au four à micro‑ondes.
Peut être utilisé
Les grilles et les ustensiles de cuisson fournis avec le four à
micro‑ondes (sur certains modèles), la feuille d’aluminium pour
protection et les thermomètres à viande approuvés peuvent être
utilisés en respectant les précautions suivantes :
n
Afin d’éviter d’endommager le four à micro‑ondes, ne pas
laisser les grilles en contact avec les parois internes, la voûte
ou le fond du four.
n
Toujours utiliser le plateau rotatif.
n
Pour éviter d’endommager le four à micro‑ondes, ne pas
laisser un autre objet métallique entrer en contact avec le
four à micro‑ondes pendant la cuisson.
Ne pas utiliser
Les ustensiles de cuisson en métal, or, argent ou étain, les
thermomètres à viande non approuvés, les brochettes, les
attaches, les doublures de papier d’aluminium comme les
emballages de sandwich, les agrafes et autres objets avec
garniture en or, en argent ou avec un enduit métallique.
Puissance de cuisson au four
à micro-ondes
De nombreuses recettes de four à micro‑ondes précisent
la puissance de cuisson devant être utilisée par niveau de
puissance. Par exemple, P70 = moyenne‑élevée.
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour
la puissance de cuisson d’aliments spécifiques.
Pourcentage/
nom
Affichage Utiliser
100 %, élevée
(par défaut)
P100
Réchauffage rapide de plats
surgelés et d’aliments avec
haute teneur en eau, comme les
soupes, les boissons et la plupart
des légumes.
90 %
P90
Cuire de petits morceaux tendres
de viande, viande hachée,
morceaux de volaille ou filets
de poisson.
Réchauffer de la soupe en crème
80 %
P80
Chauffer du riz, des pâtes ou des
mets en sauce.
Cuisson et réchauffage
d’aliments qui ont besoin
d’une puissance de chauffage
inférieure à la puissance élevée.
Par exemple, poisson entier et
pain de viande.
70 %,
Moyenne à
élevée
P70
Réchauffage d’une seule portion
de nourriture.
60 %
P60
Cuire des aliments délicats
comme les mets à base de
fromage et d’œufs, les puddings
et crèmes
Cuisson de mets en sauce non
remuables comme les lasagnes.
50 %,
moyenne
P50
Cuisson de jambon, de volaille
entière et de morceaux de viande
à braiser.
Mijoter un ragoût
40 %
P40
Faire fondre du chocolat
Réchauffer du pain, de petits
pains et des pâtisseries
30 %,
moyenne
à faible,
décongeler
P30
Décongeler du pain, du poisson,
de la viande, de la volaille et des
aliments précuits
20 %
P20
Ramollir du beurre, du fromage et
de la crème glacée.
10 %, faible
P10
Mettre les fruits à température
ambiante.
