Tillagning på flera nivåer samtidigt
Om det är nödvändigt att använda två galler,
använda fläktläget , eftersom detta är det enda
tillagningsläge som lämpar sig för denna typ av
matlagning. Vi rekommenderar också att:
• Positionerna 1 och 5 inte används. Det är på
grund av att den extra direkthettan kan bränna
temperaturkänslig mat.
• Positionerna 2 och 4 används och att livsmedel
som kräver mer värme placeras på ställningen
i position 2.
• Vid tillagning av mat som kräver olika
tillagningstider och temperaturer, ställ in en
temperatur som är halvvägs mellan de två
rekommenderade temperaturerna (se
tillagningsrådtabell) och placera mer känsliga
livsmedel på stället i position 4. Ta bort den mat
som kräver en kortare tillagningstid först.
• Vid tillagning av pizza på flera ställningar med
temperaturen inställd på 220°C förvärms ugnen
under 15 minuter. Generellt sett tar tillagning i
position 4 längre tid; vi rekommenderar att pizza
som tillagas på lägsta position tas bort först, följt
av pizzan som tillagas på position 4 några minuter
senare
• Placera droppbrickan på botten och gallret ovanför.
VARNING! Ugnen är utrustad
med ett stoppsystem för att ta ut
gallren och förhindra dem från att
komma ut ur ugnen (1)
Som det visas på bilden, för att ta
ut dem helt, lyft helt enkelt upp
gallren, håll dem i framdelen, och
dra ut (2).
Praktiska tillagningsråd
I GRILL-tillagningsläget, placera långpanna i position 1
för att samla upp steksky (fett och/eller ister).
GRILL
•
Skjut in gallret i position 3 eller 4. Placera maten på
mitten av gallret.
•
Vi rekommenderar att effektnivån ställs in på max. Det
övre uppvärmningselementet regleras av en termostat
och är eventuellt inte alltid igång.
PIZZA
•
Använd en lätt pizzaplåt av aluminium. Ställ det på
det medlevererade gallret.
För att få krispig skorpa, använd inte långpannan då
den hindrar skorpan från att formas genom att
förlänga den totala tillagningstiden.
•
Om pizzan har många garneringar rekommenderar
vi att du lägger till mozzarellaost på pizzan halvvägs
genom tillagningsprocessen.
Denna metod för rengöring rekommenderas speciellt
efter tillagning av mycket fett (rostat) kött. Denna
reningsprocess kan underlätta avlägsnande av smuts av
väggarna i ugnen genom att skapa ånga inuti ugnen för
lättare rengöring. Viktigt! Innan du börjar ångrengöring:
-Ta bort alla matrester och fett från botten av ugnen.
-Ta bort alla ugnstillbehör (galler och droppbrickor).
Utför ovanstående enligt följande procedur:
1. Häll 300ml vatten på plåten i ugnen, placera den
på den nedersta hyllan. I de modeller där droppbricka
inte finns, använd en bakplåt och placera den på grillen
på nedersta hyllan;
2. Välj funktionen på ugnen och ställ in temperaturen
till 100°C;
3. ha den i ugnen i 15min;
4. stäng av ugnen;
5. När ugnen svalnat kan du öppna dörren för att slutföra
rengöring med vatten och en fuktig trasa;
6. eliminera eventuellt kvarvarande vatten från ugnen
efter avslutad rengöring
När ångstädning är klar, efter tillagning av speciellt feta
livsmedel, eller när fettet är svårt att få bort, kan du
behöva färdigställa rengöringen med den traditionella
metoden som beskrivs i föregående stycke.
Utför städning endast i kall ugn!
Ångrengöring av ugnen
24
