Steking på flere hyller samtidig
Hvis du må bruke to yller, bruk VIFTEASSISTERT
modus , da dette er den eneste stekemodusen
som er egnet for denne typen steking. Vi anbefaler
også at:
• Stilling 1 og 5 ikke brukes. Dette er fordi overdreven
direkte varme kan brenne temperaturfølsomme matvarer.
• Stillingene 2 og 4 brukes, og at mat som krever mer
varme er plassert på risten i stilling 2.
• Ved tilberedning av mat som krever ulike steketider
og temperaturer, må du velge temperatur som er
halvveis mellom de to anbefalte temperaturene (se
rådtabellen for tilberedning med ovn og plassere mer
delikat mat på risten i stilling 4. Fjern maten som krever
en kortere steketid først.
• Når du steker pizzaer på flere rister med temperaturen
satt til 220 °C, forvarmes ovnen i 15 minutter.
Tilberedning i stilling 4 tar generelt sett lengre tid:
Vi anbefaler at pizzaen som stekes på nederste rist
fjernes først, etterfulgt av pizzaen i stilling 4 et par
minutter senere.
• Plasser dryppskålen nederst og risten øverst.
ADVARSEL! Ovnen er utstyrt med
et stoppesystem for å ta ut stativ
og hindrer dem fra å komme ut av
ovnen.(1)
Som vist på tegningen, for å ta
dem fullstendig ut, må du bare
løfte opp stativet, holde i den
fremre delen og dra (2).
Praktiske steketips
I GRILL stekemodus, plasser dryppannen i posisjon 1
for å samle opp stekerestene (fett og/eller smør).
GRILL
•
Sett inn stativet i posisjon 3 eller 4. Sett maten på
midten av stativet.
•
Vi anbefaler at effektnivået er stilt inn på maksimum.
Toppvarme elementet reguleres av en termostat og kan
ikke alltid fungere konstant.
PIZZA
•
Bruk en lett pizzaform i aluminium. Plasser den på
stativet.
For en sprø skorpe må du ikke bruke dryppanne, da
denne hindrer at skorpen dannes ved å forlenge den
totale steketiden.
•
Dersom pizzaen har mye topping, anbefaler vi å
legge mozzarella på toppen av pizzaen midtveis i
stekeprosessen.
Denne rengjøringsmetoden er anbefalt særlig etter at
du har stekt kjøtt med mye fett. Denne rengjøringsprosessen
gjør det mulig å lette fjerningen av smuss i ovnsveggene
ved å generere damp som dannes ovnsrommet for gjøre
rengjøringen enklere. Viktig! Før du starter damprengjøring:
-Fjern all(e) matrester og fett fra bunnen av ovnen.
- Fjern alle ovnstilbehør (rister og dryppskåler).
Utfør operasjonene ovenfor i henhold til følgende prosedyre:
1. hell 300 ml med vann inn i bakkebrettet, og plasser
det på nederste hylle. I modeller der dryppformen ikke
er til stede, kan du bruke en stekeplate og legg den
på grillen på nederste hylle;
2. velg ovnsfunksjonen og sett temperaturen
til 100 °C;
3. la den være i ovnen i 15 min;
4. slå av ovnen;
5. Når ovnen er avkjølt, kan du åpne døren for å fullføre
rengjøringen med vann og en fuktig klut;
6. fjern eventuelt resterende vann fra hulrommet etter at
du er ferdig med rengjøringen
Når damprengjøringen er ferdig, etter at du har stekt
veldig fet mat, eller når fettet er vanskelig å fjerne, må
du kanskje fullføre rengjøringen med den tradisjonelle
metoden, som er beskrevet i forrige avsnitt.
Ovnen må være kald under rengjøring!
Dampassistert ovnsrens
33
