Neuvoja tuoreiden elintarvikkeiden pakastamista ja
säilyttämistä varten.
•
Kääri tai pakkaa tuoreet elintarvikkeet:
pakastukseen sopivaan alumiinifolioon, muovikelmuun, tiiviiseen
muovipakkaukseen, kannelliseen polyeteeniastiaan tai
pakastusrasiaan.
•
Pakastettavien elintarvikkeiden tulee olla tuoreita ja
ensiluokkaisia.
•
Tuoreet hedelmät ja vihannekset on parasta pakastaa heti
poimimisen jälkeen, jotta niiden ravintoaineet, rakenne, väri ja
maku säilyvät parhaiten.
Huom:
•
Anna lämpimien ruokien aina jäähtyä ennen kuin laitat ne
pakastimeen.
•
Käytä välittömästi sulaneet tai osaksi sulaneet pakasteet.
Älä pakasta sulanutta tuotetta uudelleen, ellet valmista sitä ensin
ruoaksi kypsentämällä. Kypsennettynä ruoka voidaan pakastaa
uudelleen.
Tärkeää:
Noudata oheista säilytystaulukkoa tuoreiden pakastettujen
elintarvikkeiden säilytyksessä.
Pakasteiden järjestäminen ja merkintä
Aseta pakasteet laitteeseen hyvään järjestykseen.
Suositeltavaa on, että merkitset pakkaukseen
pakastuspäivämäärän, jotta huomaat käyttää tuotteen ennen kuin
se on vanhentunut.
Pakastettujen elintarvikkeiden säilytysohjeita
Tarkista seuraavat asiat pakasteita ostaessasi:
•
Pakkauksen tulee olla moitteettomassa kunnossa, muuten
elintarvike voi pilaantua. Jos pakkaus on pullistunut tai jos siinä
on kosteusjälkiä, tuotetta ei ole säilytetty optimiolosuhteissa ja
se on saattanut sulaa säilytyksen aikana.
•
Osta pakasteet viimeiseksi ja kuljeta ne kotiin kylmälaukussa.
•
Aseta pakasteet pakastinosastoon heti kotiin tultuasi.
•
Älä pakasta uudelleen osaksi sulanutta pakastetta, vaan käytä
tuote 24 tunnin kuluessa.
•
Vältä lämpötilan vaihteluita tai rajoita ne mahdollisimman
vähäisiksi. Noudata pakkaukseen merkittyä viimeistä
käyttöpäivää.
•
Noudata aina pakkauksessa olevia säilytysohjeita.
KK
RUOKALAJI
33502009FIN.fm Page 120 Tuesday, October 27, 2009 1:00 PM
108