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CAUSES POSSIBLES :
- V
otre pâte est trop sèche et elle n’a pas pu lever régulièrement dans la cuve : ajoutez 3
cuillères à café de liquide.
- V
otre pâte contient trop de farine : respectez les doses recommandées.
- V
otre pâte ne contient pas assez de levure.
- V
otre pâte ne contient pas assez de sucre.
- Le sel a été omis : le sel aide la pâte à ne pas trop lever
, il est donc primordial de
respecter les quantités recommandées.
- V
otre pâte contient trop de levure : respectez les doses indiquées.
- V
o
tre pâte contient trop de liquide : réduisez la quantité de liquides pour la prochaine
préparation
- V
o
tre pâte contient trop de liquide : réduisez la quantité de liquides
- Il y a eu une panne de courant pendant la cuisson
- Les quantités étaient trop importantes et la machine n’a pas pu les faire cuire.
- Le pain a été coupé en tranches quand il était encore trop chaud : laisser le pain
refroidir pendant 30 minutes avant de le couper
.
- Le couteau utilisé n’est pas adapté.
- La machine est réglée sur « croûte bien dorée » : utilisez un autre réglage de cuisson.
- La machine ne fonctionne pas bien : contactez un réparateur agréé.
PROBLÈME
« Le pain est irrégulier
, plus court
par endroit »
« La texture est lourde et dense. »
« La texture est aérée, grossière et
à trous. »
« Le centre du pain est cru, il n’est
pas assez cuit »
« Il est difficile de couper le pain
en tranches, le pain colle. »
La croûte est trop foncée/trop
épaisse.
« Le pain est brûlé »
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