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M O D E D ’ E M P L O I
M O D E D ’ E M P L O I
- Ouvrir le couvercle de votre four à pizza.
- Pour placer la pizza sur la pierre réfractaire, utiliser les palettes en aluminium que vous aurez
auparavant saupoudrées de farine. Ne pas oublier d’enlever les palettes avant la cuisson.
- Enfourner la pizza (pâte faite maison ou achetée chez le boulanger ou surgelé…) en ayant pris
soin de retirer les éventuels supports en aluminium, cartons… et refermer le couvercle.
- Laisser cuire puis sortir la pizza du four en prenent soin de ne pas vous brûler. Utiliser les
palettes en aluminium pour soulever la pizza entière.
- Pour éviter d’endommager la pierre, ne coupez pas la pizza directement dessus.
- Laisser le couvercle ouvert pendant 2 minutes avant de renfourner une nouvelle pizza.
- Vous pouvez adapter les temps de cuisson selon vos goûts.
TABLEAU DE CUISSON INDICATIF
TYPE DE PREPARATION
PRECHAUFFAGE
CUISSON
Pizza fraîche
Thermostat 2
1/2
pendant 10 mn
5 à 6 mn sur thermostat
1
1/2
ou 2
Pizza pré-cuite fraîche
Thermostat 1 jusqu’à ce
5 mn sur thermostat 2
1/2
que le voyant s’éteigne
Pizza surgelée
Thermostat 2
1/2
ou 3
7 mn sur thermostat 2
pendant 12 mn
Tarte flambée fraîche
Thermostat 2 pendant 10 mn
5 mn sur thermostat 2
Tarte flambée surgelée
Thermostat 2 ou 3
5 mn sur thermostat 2
pendant 10 mn
Marron
Thermostat 3 pendant 10 mn
20 mn sur thermostat 2
(les retourner de temps en
temps avec les palettes
en aluminium)
NOTES
- Avant d’allumer l’appareil, toujours vérifier que les palettes en aluminium ne soient pas restées
dans le four.
- Ne jamais toucher la plaque de cuisson lorsque l’appareil est branché ou la pierre encore
chaude.
notice FP 561 20/02/07 16:56 Page 5
