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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
SPÉCIFICATIONS
Exigences d’installation
Le four à convection et vapeur peut être installé dans une
application standard ou affleurée. Un support de base
minimum de 100 lb
(45 kg)
est requis. L’alimentation électrique
du four doit être située dans une armoire adjacente.
Pour les installations standard, la garniture frontale doit
chevaucher les montants et les rails. Reportez-vous au
tableau ci-dessous pour obtenir les chevauchements de la
garniture.
Pour les installations affleurées, un jeu minimum de
1
/
8
po
(3 mm)
est requis sur les quatre côtés. Pour assurer des
jeux uniformes, chaque coin de l’ouverture doit mesurer
exactement 90 °. Finissez les rebords de l’ouverture. Ils
peuvent être visibles lorsque la porte est ouverte.
Si le four à convection et vapeur est installé au-dessus ou
au-dessous d’un four Wolf série E dans une installation
affleurée, un jeu de
1
/
4
po
(6 mm)
est requis.
CHEVAUCHEMENT DE LA GARNITURE
CHEVAUCHEMENT
MODÈLE DE 24 PO
MODÈLE DE 30 PO
Dessus
3
/
16
po
(5 mm)
3
/
16
po
(5 mm)
Fond
0 po
(0)
0 po
(0)
Côtés
11
/
16
po
(18 mm)
3
7
/
8
po
(98 mm)