N U D E L AU f S AT Z _________________________________________________
ZUSAMMENBAU
Schieben Sie zum Abnehmen des Deckels am Fleischwolfanschluss (4) die Halterung beiseite und
1.
nehmen Sie sie heraus.
Halten Sie das Zubehörteil mit der einen Hand fest und betätigen Sie den Entriegelungsknopf mit der
2.
anderen Hand, stecken Sie nun das Zubehörteil in den Getriebeausgang und drehen Sie solange, bis es
hörbar einrastet. Möglicherweise müssen Sie das Teil dazu hin- und herbewegen. Sobald das Getriebe
eingerastet ist, drehen Sie das Zubehörteil, bis der Stift senkrecht steht und stecken Sie nun den Stift
in die Öffnung. (Siehe Abbildung 1)
Lassen Sie die Halterung los.
3.
BENUTZUNG IHRES NUDELAUfSATZES
Bereiten Sie Ihren Nudelteig nach einem der beschriebenen Rezepte zu.
1.
Stellen Sie den Drehknopf an der Seite des Nudelaufsatzes auf «1», indem Sie den Knopf herausziehen
2.
und ihn drehen.
Rollen Sie ein Stück Nudelteig aus und streuen Sie etwas Mehl auf die Walzen.
3.
Schalten Sie die Küchenmaschine auf Geschwindigkeit 1 (die Walzen drehen sich).
4.
Führen Sie das Teigstück solange durch die beiden Walzen, bis es seine glatte Oberfläche aufweist.
5.
(Ein Zusammenfalten des Teigs in der Breite oder Länger zwischen den einzelnen Durchgängen ist oft
hilfreich).
Verstellen Sie den Knopf nach und nach von 1 auf 9, führen Sie dabei jedes Mal wieder den Teig durch
6.
den Aufsatz, bis er die gewünschte Dicke aufweist. Eine Teigdicke mit der Einstellung 7 bis 9 ist
empfehlenswert.
