TYPE DE PLAT
Convection naturelle
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Gâteau à étages
1 ou 2
180
40 - 55
droit dans un moule à gâ-
teau de 20 cm
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE PLAT
Convection naturelle
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Pain blanc
1
190
60 - 70
1 à 2 pièces, 500 g par pièce
1)
Pain de seigle
1
190
30 - 45
Dans un moule à pain
Petits pains
2
190
25 - 40
6 à 8 petits pains sur un plateau de
cuisson
1)
Pizza
1
190
20 - 30
Dans un plat à rôtir
1)
Scones
3
200
10 - 20
Sur un plateau de cuisson
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Convection naturelle
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Gratin de pâtes
2
180
40 - 50
Dans un moule
Gratin aux légumes
2
200
45 - 60
Dans un moule
Quiches
1
190
40 - 50
Dans un moule
Lasagnes
2
200
25 - 40
Dans un moule
Cannelloni
2
200
25 - 40
Dans un moule
« Yorkshire puddings »
2
220
20 - 30
6 ramequins
1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Convection naturelle
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Bœuf
2
200
50 - 70
Sur la grille métallique et dans un
plat à rôtir
20
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