TYPE DE PLAT
Convection naturelle
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Porc
2
180
90 - 120
Sur la grille métallique et dans un
plat à rôtir
Veau
2
190
90 - 120
Sur la grille métallique et dans un
plat à rôtir
Rôti de bœuf, saignant
2
210
44 - 50
Sur la grille métallique et dans un
plat à rôtir
Rôti de bœuf, à point
2
210
51 - 55
Sur la grille métallique et dans un
plat à rôtir
Rôti de bœuf, bien cuit
2
210
55 - 60
Sur la grille métallique et dans un
plat à rôtir
Épaule de porc
2
180
120 - 150
Dans un plat à rôtir
Jarret de porc
2
180
100 - 120
2 pièces dans un plat à rôtir
Agneau
2
190
110 - 130
Gigot
Volaille
2
200
70 - 85
Entier
Dinde
1
180
210 - 240
Entière
Canard
2
175
120 - 150
Entier
Oie
1
175
150 - 200
Entière
Lapin
2
190
60 - 80
En morceaux
Lièvre
2
190
150 - 200
En morceaux
Faisan
2
190
90 - 120
Entier
POISSON
TYPE DE PLAT
Convection naturelle
Durée de cuis-
son [min]
Notes
Position de la
grille
Temp.
[°C]
Truite/daurade
2
190
40 - 55
3 - 4 poissons
Thon/saumon
2
190
35 - 60
4 - 6 filets
Entretien et nettoyage
Avertissement
Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge hu-
mide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le com-
merce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne
risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.
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