Speise
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer (Min.)
Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Roggenbrot
190
1
180
1
30 - 45
In einer
Brotform
Brötchen1)
190
2
180
2 (2 und 4)
25 - 40
6 - 8 Bröt-
chen auf ei-
nem Back-
blech
Pizza1)
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Auf einem
Backblech
oder einem
tiefen Blech
Scones1)
200
3
190
3
10 - 20
Auf dem
Backblech
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
Flans
Speise
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Dauer (Min.)
Bemerkun-
gen
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Temperatur
(°C)
Einschub-
ebene
Nudelauflauf
200
2
180
2
40 - 50
In einer Auf-
laufform
Gemüseauf-
lauf
200
2
175
2
45 - 60
In einer Auf-
laufform
Quiche1)
180
1
180
1
50 - 60
In einer Auf-
laufform
Lasagne,
frisch1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
In einer Auf-
laufform
Cannelloni1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
In einer Auf-
laufform
1) Backofen 10 Minuten vorheizen.
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