(°C)
(min)
Poisson poché, 0,3
kg
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
180
3
35 - 45
Poisson entier, 0,2
kg
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
180
3
35 - 45
Filet de poisson, 0,3
kg
plaque à pizza sur la grille
métallique
180
3
35 - 45
Viande pochée,
0,25 kg
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
200
3
40 - 50
Chachlyk, 0,5 kg
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
200
3
25 - 35
Cookies, 16 pièces
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
180
2
20 - 30
Meringues, 20 piè‐
ces
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
180
2
40 - 45
Muffins, 12 pièces
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
170
2
30 - 40
Petite pâtisserie sa‐
lée, 16 pièces
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
170
2
35 - 45
Biscuits à pâte sa‐
blée, 20 pièces
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
150
2
40 - 50
Tartelettes, 8 pièces
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
170
2
20 - 30
Légumes, pochés,
0,4 kg
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
180
3
35 - 40
Omelette végéta‐
rienne
plaque à pizza sur la grille
métallique
200
3
30 - 45
Légumes méditerra‐
néens, 0,7 kg
Plateau de cuisson ou plat
à rôtir
180
4
35 - 40
11.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
FRANÇAIS 47