GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempera-
tur [°C]
Englischer Sandwich-
kuchen à la Victoria
1 oder 2
180
40-55
Links + rechts, Kuchenform, 20 cm
1) 10 Minuten vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempera-
tur [°C]
Weißbrot
1
190
60-70
1-2 Stück, 500 g pro Stück
1)
Roggenbrot
1
190
30-45
Brotform
Brötchen
2
190
25-40
6-8 Brötchen auf dem Backblech
1)
Pizza
1
190
20-30
Fettpfanne
1)
Mürbeteigplätzchen
3
200
10-20
Backblech
1)
1) 10 Minuten vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempera-
tur [°C]
Nudelauflauf
2
180
40-50
Form
Gemüseauflauf
2
200
45-60
Form
Quiche
1
190
40-50
Form
Lasagne
2
200
25-40
Form
Cannelloni
2
200
25-40
Form
Yorkshire-Pudding
2
220
20-30
6 Puddingformen
1)
1) 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempera-
tur [°C]
Rindfleisch
2
200
50-70
Rost und Fettpfanne
Schweinefleisch
2
180
90-120
Rost und Fettpfanne
Kalbfleisch
2
190
90-120
Rost und Fettpfanne
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