CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE DI CIBI
CONGELATI
• Il vano congelatore è quello contrassegnato con
.
• Una buona impostazione della temperatura che
garantisce la conservazione degli alimenti
congelati è una temperatura inferiore o uguale a
-18 °C.
L’impostazione di una temperatura più elevata
all’interno dell’apparecchiatura può portare a
una minore durata di conservazione.
• L’intero scomparto del congelatore è adatto alla
conservazione di prodotti alimentari surgelati.
• Lasciare abbastanza spazio intorno al cibo per
permettere all’aria di circolare liberamente.
• Per una conservazione adeguata, fare
riferimento all’etichetta sulla confezione
dell’alimento per vedere la durata di
conservazione degli alimenti.
• È importante avvolgere il cibo in modo tale da
evitare che l’acqua, l’umidità o la condensa
penetrino all’interno.
CONSIGLI PER L’ACQUISTO
Dopo aver acquistato alimenti:
• Assicurarsi che l'imballaggio non sia
danneggiato - il cibo potrebbe deteriorarsi. Se
la confezione è gonfia o bagnata, potrebbe non
essere stata conservata nelle condizioni ottimali
e lo sbrinamento potrebbe essere già iniziato.
• Per limitare il processo di scongelamento,
acquistare i prodotti surgelati alla fine della
spesa e trasportarli in un sacchetto termico e
isolato.
• Mettete i surgelati immediatamente nel
congelatore dopo essere tornati dal negozio.
• Se il cibo si è scongelato anche solo
parzialmente, non congelarlo di nuovo.
Consumarlo il prima possibile.
• Rispettare la data di scadenza e le informazioni
di conservazione sulla confezione.
PERIODO DI CONSERVAZIONE
Tipo di alimento
Periodo di conservazio-
ne (mesi)
Pane
3
Frutta (a eccezione degli agrumi)
6 - 12
Verdure
8 - 10
Avanzi senza carne
1 - 2
Latticini:
Burro
Formaggio a pasta molle (ad es. mozzarella)
Formaggio a pasta dura (ad esempio parmigiano, cheddar)
6 - 9
3 - 4
6
Frutti di mare:
Pesci grassi (ad esempio salmone, sgombro)
Pesci magri (ad esempio merluzzo, passera pianuzza)
Gamberetti
Vongole e cozze sgusciate
Pesce cotto
2 - 3
4 - 6
12
3 - 4
1 - 2
Carne:
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