5.
SUCCESIUNEA OPERAŢIUNILOR
5.1. Mai întâi, trebuie adăugate în recipientul de amestecare ingredientele
uscate, cum ar fi făina și ierburile aromatice (lichidele vor fi adăugate mai târziu).
5.2. Amplasați capacul recipientului de amestecare (a se vedea capitolul “Asamblare”, pașii 10-12).
5.3. Apăsați butonul rotund (mod de lucru) pe poziția MIX (amestecare/
malaxare).
5.4. Apăsați butonul pătrat On/Off (Pornire/Oprire) pe poziția MIX
(amestecare/malaxare) pentru a începe procesul de malaxare.
5.5. Turnați încet lichidele (apă, suc vegetal sau orice amestec ou-
apă) prin orificiul lung de pe partea stângă a capacului recipientului de
amestecare, pentru a le adăuga celorlaltor ingrediente. Asigurați-vă
că lichidul nu este în cantitate prea mare și că se amestecă bine cu
celelalte ingrediente.
5.6. Dacă ați adăugat prea mult lichid, e posibil să fie necesar să
adăugați mai multă făină prin orificiul din partea dreaptă a capacului
recipientului de amestecare până când aluatul are consistența corectă.
5.7. În funcție de cantitate, malaxarea aluatului poate dura aproximativ 5-10 minute. Opriți
aparatul mutând butonul pătrat On/Off pe poziția OFF (Oprit) imediat ce ingredientele au fost
procesate să formeze un aluat moale, maleabil (a se vedea și capitolul “Idei pentru paste
optime”).
5.8. Lasați aluatul să stea timp de aproximativ 30 de minute.
5.9. Apoi apăsați butonul rotund pe poziția EXT (Extrudare).
5.10. Apăsați butonul On/Off pe poziția EXT (extrudare) pentru a începe procesul de extragere
a aluatului de paste.
• Asigurați-vă că deschiderile accesoriului de paste folosit nu sunt blocate în timpul extragerii
aluatului de paste! În acest caz, folosiți butonul On/Off pentru a trece aparatul pe poziția OFF
(oprit) și apoi îndepărtați blocajul. Nu inserați niciodată obiecte în deschiderile accesoriilor de
paste în timp ce aparatul este pornit.
• Întotdeauna aduceți butonul On/Off pe poziția OFF (Oprit) înainte de a trece la funcția EXT sau
MIX. Butonul de funcție nu trebuie apăsat în timp ce ansamblul de malaxare se rotește încă!
• Întotdeauna asamblați în întregime aparatul înainte de a-l conecta la priză.
Veți găsi detalii despre cantitatea ingredientelor folosite după capitolul “Probleme de
funcționare!”, în capitolul “Rețete de bază pentru aluat de paste”.
16
