Zauber ECO-580 © ZAU Grupp 2013 (SVE)
Page 12 of 32
1 liten aubergine
1 zucchini
1 röd paprika
250 g pilled tomat
1 lök
4 handskar vitlök
1 liter vatten
4 blad basilika
1 kvist timjan
1 msk olivolja
Salt, peppar
Tvätta alla grönsaker och skär i små bitar. Pill och skjut
vitlök och lök. Häll 1 bra msk olivolja i botten av skålen
än lägga skivad lök och vitlök. Tryck på «lWärme», täck
över och koka i 2 minuter. Lägg alla grönsaker och vatten.
Tillsätt salt, peppar, timjan. Laga mat på «Het» i 5 minuter,
sedan så fort vattnet kokar, minska till «lWärme» och koka
i 20 minuter. När tillagningen är klar, ta bort kvist eller
timjan och lägga julienned basilikablad. Blanda soppan
den 1 tills önskad konsistens. Ebjoy denna soppa varm
eller kall.
Grädde av ärter med mynta
Förberedelser: 10 min.
Matlagning: 10 min.
Kylning: 2 timmar.
500 g färska ärter.
10 blad av mynta
20 cl enda kräm