49
43Z010-001_v05
HAGYMÁS KENYÉR
(a kenyér súlya: kb. 900 g)
ROZSKENYÉR
(a kenyér súlya: kb. 900 g)
DIÓS-CSOKOLÁDÉS SÜTEMÉNY
(a kenyér súlya: kb. 700 g)
Alkotóelemek:
Víz vagy tej
Margarin vagy vaj
Só
Cukor
Apróra vágott hagyma
550 típusú liszt
Szárított élesztő
250 ml
1 evőkanál
1 teáskanál
2 evőkanál
1 nagy darab
540 g
1 teáskanál
Alkotóelemek:
Víz vagy tej
Margarin vagy vaj
Tojás
Só
Cukor
550 típusú liszt
Korpás búzaliszt
Szárított élesztő
300 ml
1½ evőkanál
1 db
1 teáskanál
2 teáskanál
360 g
180 g
1 teáskanál
Alkotóelemek:
Víz
Diós-csokoládés
krém
Só
Porcukor
500 típusú liszt
Alapliszt
Szárított élesztő
275 ml
90 ml
1½ teáskanál
1½ teáskanál
300 g
150 g
1 teáskanál
Program: BASIC
Olyanfajta kenyeret azonnal ki kell sütni.
Program: WHOLEWHEAT
Figyelem: A „DELAY TIMER” program hasz
-
nálata esetén, tojás helyett több vízet kell
hozzáadni.
Program: FRENCH
FOCACCIA KENYÉR ROZMARINGGAL
ÉS FOKHAGYMÁVAL
FRANCIA BAGUETTE
(a tészta súlya: kb. 900 g)
PIZZATÉSZTA
(3 db pizzának megfelelő mennyiségek)
Alkotóelemek:
Víz
Olívaolaj
Friss, szétdarabolt
rozmaring
Lehámozott és
szétnyomkodott
fokhagyma
500-as liszt
Só
Szárított élesztő
200 ml
1 evőkanál
2 evőkanál
3 db
350 g
1 teáskanál
½ teáskanál
Alkotóelemek:
Víz
Méz
Só
Cukor
550 típusú liszt
Szárított élesztő
300 ml
1 evőkanál
1 teáskanál
1 teáskanál
540 g
1 teáskanál
Alkotóelemek:
Víz
Só
Olívaolaj
500 típusú liszt
Cukor
Szárított élesztő
300 ml
¾ teáskanál
1 evőkanál
450 g
2 teáskanál
1 teáskanál
Program: DOUGH
Program: DOUGH
Dagasztás után ossza a tésztát 2-4 részre,
mindegyiket formázza meg hosszú cipó ala
-
kúra és 30-40 percere hagyja. Ferdén rovát
-
kolja a tésztát és tegye be a hagyományos
sütőbe.
Program: DOUGH
Dagasztás után nyújtsa ki a tésztát köralakra
és hagyja 10 percre. Szórjon rá szószt és
hozzávalókat a pizza alapjára. 20 percig
süsse hagyományos sütőben.
NARANCSLEKVÁR
EPERLEKVÁR
MÁLNALEKVÁR
Alkotóelemek:
Narancs
Citrom
2:1 zselécukor
400 g
100 g
250 g
Alkotóelemek:
Megmosott, levélszár
nélküli eper
Zselécukor
450 g
450 g
Alkotóelemek:
Friss, megmosott málna
Zselécukor
450g
450g
Program JAM
Program JAM
Program: JAM
SÁRGABARACKLEKVÁR
MEGGYES KENYÉR
(kenyér súlya kb. 700 g)
GLUTÉNMENTES KENYÉR
(a kenyér súlya: kb. 900 g)
Alkotóelemek:
Friss megmosott
sárgabarack
Lehűlt víz
zselécukor
Citromhéj + citromlé
450 g
2 evőkanál
450 g
½ citromból
Alkotóelemek:
Meggylé
Tej
Méz
Vaj
Meggyes joghurt
Magozott meggy
550-es liszt
Száraz élesztő
Sütőpor
Só
Cukor
75 ml
20 ml
15 g
15 g
135 g
20 g
410 g
1 kiskanál
½ kanál
½ kiskanál
1 kiskanál
Alkotóelemek:
Víz vagy tej
Só
Cukor
500 típusú liszt
Szárított élesztő
425 ml
1 ½ teáskanál
1 ½ teáskanál
Gluténmentes liszt
500 g
1 teáskanál
Program JAM
Program: BASIC vagy SWEET
A hangjelzés után adjon hozzá: 20 g darált
diót.
Program: BASIC lub FRENCH
A táblázatokban mintareceptek, valamint az egyes hozzávalók becsült mennisége található. Ezeket a receptek ne tekintse szakácskönyvnek.
Főzzön a saját ízlése szerint, valamint a szakácskönyvekben és más szakkönyvekben leírtaknak megfelelően.
Summary of Contents for 43z010-001
Page 62: ...66 43Z010 001_v05 Zelmer 8 8 8 RU...
Page 63: ...67 43Z010 001_v05 10 1 2 3 4 5 6 A...
Page 69: ...73 43Z010 001_v05 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4...
Page 74: ...78 43Z010 001_v05 2 10 1 750 Mo 1 4 1 2 3 30 300 4 1000 750 5 SUPER RAPID SWEET 6...
Page 75: ...79 43Z010 001_v05 PE...
Page 76: ...80 43Z010 001_v05 Zelmer 8 8 8 BG...
Page 77: ...81 43Z010 001_v05 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 A...
Page 83: ...87 43Z010 001_v05 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 25 C 25 C 10 30...
Page 87: ...91 43Z010 001_v05 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLEWHEAT 500 2 750...
Page 88: ...92 43Z010 001_v05 6 3 30 300 4 1000 750 5 SUPER RAPID SWEET...
Page 89: ...93 43Z010 001_v05 Zelmer 8 8 8 UA...
Page 90: ...94 43Z010 001_v05 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A...
Page 96: ...100 43Z010 001_v05 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i E 01 START STOP i a i 30...
Page 101: ...105 43Z010 001_v05 6 i 26663 19848 5 40 1 15150...