92
43Z010-001_v05
6. Ефекти на печенето
●
Ефектите на печенето зависят от условията (твър
-
достта на водата, влажността на въздуха, височи
-
ната, консистенцията на съставките и др.). Поради
тази причина рецептите трябва да служат по-скоро
за справка и трябва съответно да се пригодят към
дадените условия. Не се отказвайте в случай на
неуспешни опити за печене. В такъв случай потър
-
сете причината за неуспеха и опитайте отново при
променени пропорции.
●
Ако хлябът не е достатъчно препечен, оставете го
в уреда и ползвайте програмата за препичане.
●
Препоръчва се и да изпробвате печенето на хляб,
преди да настроите функцията на програматора на
времето, използвана за печене през нощта, за да
може в случай на нужда да направите необходимите
промени.
Екология – грижа за околната среда
Всеки ползвател може да допринесе за
опазването на околната среда. Това не
е трудно, нито скъпо. За да го постигнете:
изхвърлете картонената опаковка в контей
-
нер за рециклиране на хартиени отпадъци;
полиетиленовите пликове изхвърлете
в контейнер за пластмаса.
Когато стане непригоден, занесете уреда в подходящ
център за унищожаване, защото съдържа опасни еле
-
менти, които могат да навредят на околната среда.
Не изхвърляйте уреда заедно с битовите отпадъци!
3. Добавяне и измерване на съставките
и количествата
●
Винаги първо налейте течност, а едва накрая
добавете мая.
За да избегнете прекалено бързото
втасване на маята (особено по време на използване
на функцията на програматора на времето), не бива
да допускате да се стигне до контакт на течностите
с маята.
●
При измерване на съставките винаги прилагайте
едни и същи мерни единици
, т.е. измервайте със
-
тавките с приложената мерителна лъжица или лъжи
-
ците, използвани вкъщи, ако рецептите изискват
измерване в супени лъжици или в чаени лъжички.
●
Измерете точно съставките, дадени в грамове.
●
Ако искате да измерите съставките в милилитри, за
тази цел можете да използвате приложения мерите
-
лен съд, който има скала от 30 до 300 мл.
●
Добавяне на плодове, орехи или зърна. Тези със
-
тавки могат да се добавят за отделните програми
в момента, когато се чуе звуковият сигнал. Ако със
-
тавките се добавят прекалено рано, те ще се смелят
по време на процеса на месене на тестото.
4. Рецепти за прилагане в домашната хлебопе
-
карна
Горепосочените рецепти са предназначени за хлябове
с различна големина. Общото тегло не бива да над
-
виши 1000 грама. Ако не са дадени конкретни препоръки
относно теглото, това означава, че за дадената про
-
грама може да се използва както малко, така и голямо
количество съставки. При супербързата програма препо
-
ръчителното тегло на хляба е около 750 грама.
5. Тегло и обем на хляба
●
В рецептите теглото на хляба е точно определено.
Лесно може да се забележи, че теглото на чистия
бял хляб е по-малко от това на пълнозърнестия
хляб. Това е свързано с факта, че бялото брашно по-
добре бухва, затова хлябът трябва да се контролира
по време на процеса на печене.
●
Въпреки точното определяне на теглото могат да
настъпят незначителни отклонения от дадените
стойности. Фактическото тегло на хляба зависи
в голяма степен от влажността на въздуха в помеще
-
нието в момента на приготвяне.
●
Хлябът с голямо съдържание на пшеница винаги
има голям обем и излиза от ръбовете на съда след
последната фаза на бухване, дори в случай на точно
измерване на съставките. Хлябът обаче не изтича.
По-лесно се препича частта от хляба, намираща се
извън съда, отколкото частта, останала вътре.
●
За да бъде хлябът по-лек, в програмите SUPER-
RAPID, препоръчителни за печене на сладък хляб,
могат да се използват съставки в по-малки количе
-
ства, отколкото в програмата SWEET.
Производителят не отговаря за евентуални повреди, предиз
-
викани от използване на уреда по начин, несъответстващ на
неговото предназначение, или неправилната му употреба.
Производителят си запазва правото да модифицира уреда във
всеки момент, без предварително уведомление, с цел изпъл
-
нение на правните разпоредби, стандарти, директиви или по
конструктивни, търговски, естетически и други причини.
Summary of Contents for 43z010-001
Page 62: ...66 43Z010 001_v05 Zelmer 8 8 8 RU...
Page 63: ...67 43Z010 001_v05 10 1 2 3 4 5 6 A...
Page 69: ...73 43Z010 001_v05 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4...
Page 74: ...78 43Z010 001_v05 2 10 1 750 Mo 1 4 1 2 3 30 300 4 1000 750 5 SUPER RAPID SWEET 6...
Page 75: ...79 43Z010 001_v05 PE...
Page 76: ...80 43Z010 001_v05 Zelmer 8 8 8 BG...
Page 77: ...81 43Z010 001_v05 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 A...
Page 83: ...87 43Z010 001_v05 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 25 C 25 C 10 30...
Page 87: ...91 43Z010 001_v05 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLEWHEAT 500 2 750...
Page 88: ...92 43Z010 001_v05 6 3 30 300 4 1000 750 5 SUPER RAPID SWEET...
Page 89: ...93 43Z010 001_v05 Zelmer 8 8 8 UA...
Page 90: ...94 43Z010 001_v05 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A...
Page 96: ...100 43Z010 001_v05 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i E 01 START STOP i a i 30...
Page 101: ...105 43Z010 001_v05 6 i 26663 19848 5 40 1 15150...
