23
CIBULOVÝ CHLÉB
(hmotnost chleba p ibl. 900 g)
CELOZRNNÝ CHLÉB
(hmotnost chleba p ibl. 900 g)
T STO S ČOKOLÁDOU A O ECHY
(hmotnost t sta cca 680 g)
Složení:
Voda nebo mléko
Margarín nebo máslo
S l
Cukr
Velká, nakrájená
cibule
Mouka polohrubá
sv tlá
Suché droždí
250 ml
1 polévková lžíce
1 lžička
2 polévkové lžíce
1 ks
540 g
1 lžička
Složení:
Voda nebo mléko
Margarín nebo máslo
Vajíčka
S l
Cukr
Mouka polohrubá sv tlá
Celozrnná pšeničná
mouka
Suché droždí
300 ml
1½ polévkové lžíce
1 ks
1 lžička
2 lžičky
360 g
180 g
1 lžička
Složení:
Voda
Čokoládo-o echový
krém
S l
Cukr moučka
Mouka hladká
sv tlá
Mouka konzumní
Suché droždí
275 ml
90 ml
1½ ły eczki
1½ ły eczki
300 g
150 g
1 lžička
Program: BASIC
Tento chléb upečte okamžit .
Program: WHOLEWHEAT
Upozorn ní: S odložením startu „DELAY TIMER”
nutno místo vajec nutno p idat více vody.
Program: FRENCH
CHLÉB FOCACCIA S ROZMARÝNEM
A ČESNEKEM
FRANCOUZSKÉ BAGETY
(hmotnost t sta p ibl. 900 g)
T STO NA PIZZU
(suroviny na 3 pizzy)
Složení:
Voda
Olej z oliv
Čerstv nakrájený
rozmarýn
Česnek, oloupaný
a vymačkaný
Mouka hladká sv tlá
S l
Suché droždí
200 ml
1 polévková lžíce
2 polévkové lžíce
3 stroužky
350 g
1 lžička
½ lžičky
Složení:
Voda
Med
S l
Cukr
Mouka polohrubá
sv tlá
Suché droždí
300 ml
1 polévková lžíce
1 lžička
1 lžička
540 g
1 lžička
Složení:
Voda
S l
Olej z oliv
Mouka hladká sv tlá
Cukr
Suché droždí
300 ml
3
/
4
lžičky
1 polévková lžíce
450 g
2 lžičky
1 lžička
Program: DOUGH
Program: DOUGH
Po uhn tení rozd lte hotové t sto na 2-4
části, vytvarujte dlouhé bochánky a odstavte
na 30-40 minut. T sto šikmo na ízn te
a vložte do trouby.
Program: DOUGH
Po uhn tení t sto rozválejte, vytvrarujte
na kulatý tvar a odstavte na 10 minut.
Rozet ete omáčku a naložte suroviny.
Pečte v troub 20 minut.
DŽEM Z POMERANČ
JAHODOVÝ DŽEM
MALINOVÝ DŽEM
Složení:
Pomeranče
Citrony
2:1 želírovací cukr
400 g
100 g
250 g
Složení:
Jahody, umyté
a odstopkované
Želírovací cukr
450 g
450 g
Složení:
Čerstvé maliny,
umyté
Želírovací cukr
450 g
450 g
Program JAM
Program JAM
Program: JAM
MERU KOVÝ DŽEM
VIŠ OVÝ CHLÉB
(hmotnost chleba cca 700 g)
CHLÉB Z BEZLEPKOVÉ MOUKY
(hmotnost chleba p ibl. 900 g)
Složení:
Čerstvé meru ky,
umyté
Studená voda
Želírovací cukr
Citronová k ra +
š áva
450 g
2 polévkové lžíce
450 g
z ½ citronu
Složení:
Viš ový džus
Mléko
Med
Máslo
Viš ový jogurt
Višn bez pecek
Mouka typu 550
Suché droždí
Prášek do pečiva
S l
Cukr
75 ml
20 ml
15 g
15 g
135 g
20 g
410 g
1 lžička
½ lžičky
½ lžičky
1 lžička
Složení:
Voda nebo mléko
S l
Cukr
Mouka hladká sv tlá
Suché droždí
425 ml
1 ½ lžičky
1 ½ lžičky
Bezlepková mouka
500 g
1 lžička
Program: JAM
Program: BASIC nebo SWEET
Po zvukovém signálu p idat: 20 g mletých
vlašských o ech
Program: BASIC nebo FRENCH
V tabulkách najdete p íklady recept a orientační množství ingrediencí. Nepovažujte tyto informace za kucha skou knihu. Jednejte podle vlast
-
ního gusta a kulinárních pravidel popsaných v odborné literatu e a p íručkách.
Summary of Contents for 43Z010
Page 1: ...www sotmarket ru Zelmer 43Z010 8 800 775 98 98...
Page 61: ...62 10 RU...
Page 67: ...68 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4...
Page 71: ...72 a b c d e f g 1 2 h i 15 j 1 Ma 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 M BASIC WHOLEWHEAT 500...
Page 72: ...73 2 10 1 750 Mo 1 4 1 2 3 30 300 4 1000 750 5 SUPER RAPID SWEET 6...
Page 73: ...74 K PE...
Page 74: ...75 10 ZELMER BG...
Page 80: ...81 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4...
Page 84: ...85 g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLEWHEAT 500 2...
Page 85: ...86 750 3 30 300 4 1000 750 5 SUPER RAPID SWEET 6...
Page 86: ...87 10 UA...
Page 92: ...93 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i E 01 START STOP i a...
Page 96: ...97 BASIC WHOLEWHEAT i 500 i i a 2 i i 750 3 a 30 300 4 1000 750 5 i SUPER RAPID SWEET...
Page 97: ...98 6 i...
Page 143: ...Notes...
Page 144: ...2 Zelmer 43Z010...