51
Tip 878 – VAS TOCĂTOR
Produs
Cantitate maximă
Preparare
Viteză
Timp de
lucru
Deserturi
Fructe cu spumă
de fistic
Spumă:
2 linguri de zahăr,
3 gălbenuşuri,
2 linguri de făină,
400 ml de lapte,
60 g de fistic
măcinat fin
350 ml frişcă
Fructe – amestec,
de ex.:
Două grape-fruit roşii,
4 kiwi,
Două banane,
100 g căpşuni,
200 g vişinei (fără
sâmburi) sau altele
(mango, ananas),
2 plicuri de zahăr
vanilat,
eventual două linguri
de rom
Gălbenuşul, zahărul, făina, fisticul şi ½ din lapte se
●
mixează bine.
Dacă nu aveţi pregătit fistic măcinat, mai întâi
●
puneţi-l în recipient şi măcinaţi-l (n-o să obţineţi, ce
e drept, praf, ci boabe de fistic mărunţite – care se
potrivesc pregătirii acestui desert).
Se fierbe laptele rămas şi se toarnă fierbinte în
●
recipient (prin dozator), amestecându-se continuu.
Turnaţi mixtura într-o oală şi o fierbeţi, amestecaţi
●
până se îngroaşă.
Lăsaţi-o să se răcească şi pe urmă acoperiţi-o şi
●
puneţi-o în frigider.
Pregătiţi fructele: decojiţi grape-fruit-ul, scoateţi şi
●
membrana şi tăiaţi miezul bucăţi; decojiţi fructele de
kiwi şi bananele şi tăiaţi-le în bucăţi, rupeţi cozile la
căpşuni, pe cele mai mari tăiaţi-le în două, scoateţi
sâmburii fructelor cu sâmburi.
Amestecaţi fructele cu zahărul vanilat şi, eventual,
●
cu romul şi puneţi amestecul la frigider, acoperit cu
o folie, pentru 2–3 ore.
Puneţi fructele în boluri.
●
Bateţi smântâna grasă în recipient – mixaţi.
●
Amestecaţi uşor smântâna cu spuma de fistic şi
●
turnaţi amestecul peste fructe.
2
2
2
30 – 45 s
30 – 45 s
45 – 60 s
Plăcintă rece cu
brânză de vaci
3 cutii cu brânză de
vaci pastă
un pahar de zahăr
pudră,
4 gălbenuşuri,
un pumn de alune,
un pumn de stafide,
10 dg de vişine fără
sâmburi, un pachet
mic de biscuiţi, două
linguriţe de gelatină
Turnaţi peste gelatină o cantitate mică de apă rece,
●
puneţi-o pe urmă într-un vas mai mare cu apă
fierbinte, să se topească.
Puneţi brânza, zahărul, alunele în recipient şi mixaţi.
●
Adăugaţi gelatina topită, stafidele şi fructele şi
●
mixaţi.
Puneţi albuşul într-un bol şi bateţi până se face
●
spumă (spuma poate fi bătută şi în vasul aparatului,
după ce a fost spălat de resturile de la amestecul
anterior).
Turnaţi în tăvi spălate cu apă rece şi lăsaţi să se
●
răcească.
Înainte de servire, puneţi tava câteva secunde în
●
apă fierbinte, scoateţi pe un platou şi garnisiţi cu
biscuiţi.
2
2
cca. 30 s
cca. 10 s
Coctail
400 g căpşuni,
600 g chefir,
2 linguri de zahăr
pudră.
Se pun toate ingredientele în recipient şi se
●
mixează.
2
60 s
Cocteil lacto-
fructe
100 g banane sau alte
fructe
200 ml lapte proaspăt,
50 g îngheţată de
vanilie, zahăr pudră
după gust
Curăţaţi bananele de coajă şi tăiaţi-le în câteva
●
bucăţi mai mici.
Toate ingredientele se pun în recipient şi se
●
mixează.
2
30 – 60 s
Summary of Contents for 877
Page 48: ...52 Zelmer Zelmer 230 V 60 T 878 RU...
Page 50: ...54 T T P P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6 P c F 1 2 3 4 5 6 T 878 P P c G 1 2 3 4 5 6...
Page 51: ...55 o 3 c T PULSE 0 8 1 T 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 M 60 C K PE...
Page 57: ...61 T 878 3 1 1 4 100 2 2 2 30 10 K 400 600 2 2 60 100 200 50 2 30 60...
Page 58: ...62 Zelmer Zelmer 230 V 60 C 878 BG...
Page 60: ...64 P c F 1 2 3 4 5 6 878 P c G 1 2 3 4 5 6 3 P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6...
Page 61: ...65 PULSE 0 8 1 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 60 C 878...
Page 67: ...71 878 3 1 4 100 2 2 2 30 10 400 600 2 2 60 100 200 50 2 30 60...
Page 68: ...72 Zelmer Zelmer 230 60 878 UA...
Page 70: ...74 P c C 1 2 P c D 1 2 3 4 5 6 P c F 1 2 3 4 5 6 878 P c G 1 2 3 4 5 6 3...
Page 71: ...75 PULSE 0 8 1 0 8 1 0 5 PULSE 1 P c E 1 0 2 3 60 878 26663 19848 5 40 1 15150 c...
Page 86: ...Notes...
