Zelmer bm1600, User Manual

74

BM1600-001_v02

14

 Open the lid.

15

 Remove the bread pan using an oven glove.

16

 Turn the pan upside down to remove the bread from the pan.

  If the bread is difficult to remove, shake the pan 

gently several times to release the bread.

  If the kneading paddle remains in the loaf, you 

can cut the loaf slightly and remove the paddle 

or use the provided hook to remove it.

Description of functions

MEMORY/POWER FAILURE BACKUP SYSTEM

If the power supply is interrupted for not more than 7 minutes, 

the  selected  program  will  be  remembered  and  continued 

automatically  until  power  is  back.  If  the  interruption  time 

exceeds 7 minutes, you must start the whole process from 

the beginning.

SAFETY/WARNING MESSAGES

The unit has several protections against malfunction. If faults 

occur, the unit will beep and the display will show appropriate 

information messages. The messages are described below.
1. 

“E00”

 indicates that temperature in the baking chamber is 

too low (below -10°C). If this occurs, unplug the unit from 

the mains socket and allow it to reach room temperature. 

The unit cannot operate at a temperature below -10°C.

2. 

“E01”

 indicates that the baking chamber is too hot (above 

50°C).  If  this  occurs,  unplug  the  unit  from  the  mains 

socket  and  allow  it  to  cool  down  for  approximately  30 

minutes.

3. 

“EEE”

  indicates  that  the  sensor  is  open  circuit.  If  this 

occurs, contact your local service centre.

4. 

“HHH”

  indicates  that  the  sensor  is  short  circuit.  If  this 

occurs, contact your local service centre.

Cleaning and maintenance

  Before cleaning unplug the unit from the mains 

socket and allow it to cool down.

●

Before first use, wash the bread pans, kneading paddles, 

measuring  spoon  and  measuring  cup  in  warm  soapy 

water.

●

Before  first  use,  it  is  recommended  that  you  give  the 

bread  pans  and  kneading  paddles  a  light  coating  with 

heat-resistant fat and heat them in an oven at 180°C for 

approximately  10  minutes. After  cooling  down,  remove 

the fat using a paper towel. This will give the non-stick 

layer  extra  protection.  You  may  repeat  this  procedure 

from time to time.

●

Before storing or cleaning, allow the unit to cool down.

●

Allow the unit to cool down for approximately 30 minutes 

before starting another kneading and baking process.

  Never  use  any  chemical  cleaning  products, 

benzine, oven cleaning products or any other 

abrasive cleaners.

●

Use a wet towel to remove ingredients and crumbs from 

the lid, body and baking chamber.

  Never immerse the unit in water or pour water 

into the baking chamber!

●

For easy cleaning, you may remove the lid by turning it at 

a 90° angle and pulling it off.

●

Wipe the outside of the bread pan with a wet cloth. Wash 

the  inside  of  the  bread  pan  with  dishwashing  liquid. 

Do not immerse the bread pan in water.

●

Clean  the  kneading  paddles  and  the  drive  shaft  as 

soon as baking is complete. If you leave the kneading 

paddle in the bread pan, it will be more difficult to remove 

later. If this occurs, fill the bread pan with warm water 

and allow the kneading paddle to soak for 30 minutes. 

Remove the kneading paddle.

●

The  bread  pans  are  covered  with  a  non-stick  layer. 

Never  use  any  metal  utensils  as  they  will  scratch  the 

non-stick  layer.  The  colour  of  the  non-stick  layer  will 

change after long use. This is normal and does not affect 

the performance of the non-stick layer.

●

Before storing, make sure that the unit has cooled down 

completely and that it is dry. Store the unit with the lid 

closed.

Troubleshooting

Problems that seem serious at the first glance can be solved easily. Before you contact our service point, check if your 

problem is mentioned in the chart below. If you still cannot find the solution, please contact our service point. 

  Never undo the appliance and try to repair it on your own as it may be dangerous for the user and may 

cause damage to the appliance. 

PROBLEM

POSSIBLE CAUSE

SOLUTION

Baking  chamber  or  air  vents  give 

out smoke.

Ingredients  stick  to  the  baking 

chamber or to the outside of the bread 

pan.

Unplug  the  unit  from  the  mains  socket 

and  clean  the  baking  chamber  or  the 

outside of the bread pan.