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1.
INSTALLATION, PROGRAMMATION ET MAINTENANCE
La machine devra obligatoirement être reliée à la terre pour éviter d’éventuelles décharges
aux personnes ou des dommages sur l’équipement.
La machine devra être branchée suivant la réglementation et la législation locales et/ou
nationales en vigueur dans chaque cas.
La machine devra être alimentée à travers un interrupteur différentiel (RCD) n’excédant pas
30 mA.
Le réseau d’alimentation électrique du distributeur devra être doté d’un dispositif de
déconnexion avec ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
La prise sera facilement accessible une fois l’installation terminée. L’utilisation de rallonges,
d’adaptateurs ou de prises multiples est interdite.
Ces opérations devront uniquement être réalisées par du personnel possédant une
connaissance spécifique de la machine en matière de sécurité électrique et de normes
sanitaires
1.1. DÉBALLAGE
Soulevez la machine et ôtez les supports (Fig. 1).
Enlevez les socles de l’emballage et revissez les supports à fond.
Ouvrez la porte et ôtez le “Supplément positionneur porte ” (pièce en tôle galvanisée)
situé
sous le positionneur porte (pièce en plastique noir) uniquement nécessaire pour le transport
(Fig. 2).
Enlevez toutes les bandes adhésives qui tiennent les pièces mobiles.
1.2. INSTALLATION
Installez la machine dans un endroit à l’écart de sources de chaleur (radiateurs, lumière
directe du soleil, etc.) et toujours à l’abri (pluie, …).
Montez le “Socle” et le “Positionneur porte ” en plastique noir (Fig. 5)
Nivelez la machine jusqu’à ce qu’elle soit en position parfaitement horizontale ; pour cela,
servez-vous des supports jusqu’à ce que la porte s’ajuste parfaitement (Fig. 6).
Maintenez la machine en position verticale pendant une heure avant de la brancher, afin
que l’huile du compresseur revienne à sa position initiale et éviter qu’elle n’endommage ce
dernier.
Avant de brancher la machine au réseau électrique, assurez-vous que la tension et la
fréquence de la machine coïncident avec votre installation électrique. Voir plaque
signalétique (Fig. 8).
Pour le branchement au réseau électrique, prévoyez une prise de terre efficace, protégée
par un différentiel de 0.03 A et un interrupteur général.
La machine n’est pas conçue pour être exposée aux intempéries.
Avant la première mise en fonctionnement de la machine, nous recommandons d’effectuer
un nettoyage des pièces qui vont être en contact avec le jus, autrement dit : les godets, le
filtre, le plateau filtre, le plateau supérieur filtre, la lame, le plateau de pressage, les boules
et la façade.
1.3. PREMIÈRE MISE EN ROUTE
A. Laissez la machine éteinte en position verticale pendant une heure.
B. Actionnez l’interrupteur (Schéma 24.1 nº 4).
C. Remplissez le bidon arrière (Schéma 24.1 nº 3) d’eau potable et introduisez la pompe
submersible jusqu’au fond.
D. Assurez-vous que le tuyau d’évacuation du plateau et que le coude en PVC d’évacuation
de l’évaporateur (Fig. 13 et 28) sont placés de manière à ce que l’eau tombe à l’intérieur du
bidon d’eau sale (pendant le processus d’alimentation d’oranges ou de nettoyage de la
machine, pendant lesquels la porte de la machine est ouverte, il est normal que de l’eau
tombe de l’évaporateur).
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