BORETTI BIKF-38, Operating Instructions Manual

Page 1: ...BIKF 38 Boretti B V BIKF 38 inductiekookplaat 01 NL FR D EN GEBRUIKSAANWIJZING NOTICE D EMPLOI BEDIENUNGSANLEITUNG OPERATING INSTRUCTIONS ...

Page 2: ... aandachtig door te lezen teneinde problemen te voorkomen en u ervan te verzekeren dat u als gebruiker op de hoogte bent van de juiste en veilige werking van dit product Mochten er ondanks het lezen van deze handleiding of tijdens het gebruik van uw Boretti vragen ontstaan dan vernemen wij dat graag van u Op de achterzijde van deze handleiding kunt u de adresgegevens vinden van Boretti Wij wensen ...

Page 3: ...gevens 6 Bedieningspaneel 6 Gebruik van het apparaat Tiptoetsen 6 Display 6 Restwarmte indicatie 7 Ventilatie 7 Inwerkingstelling en gebruik Voor het eerste gebruik 7 Werkingsprincipe inductie 7 Inwerkingstelling 7 Timer 8 Vergrendeling bedieningspaneel 9 Kookadvies De kookstanden temperaturen instellen 10 Maximale temperatuur en rookpunt 10 Kookadvies 11 Onderhoud en reiniging 11 Problemen oploss...

Page 4: ...g ervoor dat er geen kabel van een vast of verplaatsbaar apparaat contact maakt met het glas of de hete steelpan Magnetische voorwerpen creditcards floppy disks calculators mogen niet in de buurt van het ingeschakelde apparaat worden geplaatst Plaats geen metalen voorwerpen op het glazen oppervlak met uitzondering van pannen In ge val van voortijdige inschakeling of restwarmte kan het voorwerp hee...

Page 5: ... nooit een ontvlambaar voorwerp ex spuitbussen in de lade onder de vitrokera mische kookplaat De eventuele besteklades moet hittebestendig zijn Voorzorgsmaatregelen bij een defect van het apparaat Indien zich een defect voordoet moet het ap paraat worden uitgeschakeld en de stroom toevoer worden afgesloten Als het keramische glas een breuk of barst vertoont moet u het apparaat uitschakelen loskopp...

Page 6: ...ng van het apparaat Technische specificaties Gemiddeld vermogen Timer toets Indicatie lampje Timer achter Indicatie lampje Timer voor Vergrendeling toets aan uit toets toets toets Type Totaal vermogen Locatie kookzone Nominaal vermogen BIKF 38 2800 W Voor 1400 W Achter 1400 W Display Naam Functie 0 Nul De kookzone is geactiveerd 1 9 Vermogensstand Selecteren van de kookstand E Foutmelding Elektron...

Page 7: ...H aan Het symbool H verdwijnt wanneer de kookzone zonder gevaar aangeraakt kan worden Zolang het indicatielampje van de restwarmte brandt mag de kookzone niet worden aangeraakt en mogen er geen warmtegevoelige voorwerpen op worden geplaatst Kans op brand of brand wonden Ventilatie Het koelsysteem werkt volledig automatisch De koelventilator begint met een lage snelheid wan neer de calorieën die do...

Page 8: ... toe De tijd verkorten Druk toets De tijd neemt af Na een paar seconden stopt het indicatielampje met knipperen De tijd wordt bevestigd en het bereidingsproces wordt gestart totdat de tijd 00 is bereikt De kooktijd beëindigen Actie Bedieningspaneel Display Timer selecteren Druk toets De resterende tijd Timer stoppen Druk toets en Stopt bij 00 Of druk op Zodra de geselecteerde kooktijd is beëindigd...

Page 9: ... de timer te knipperen 00 en klinkt er een geluidssig naal Om het knipperen en het geluidssignaal te stoppen hoeft u alleen op toets te drukken Vergrendeling van het bedieningspaneel Om te voorkomen dat een instelling van een kookzone wordt gewijzigd met name tijdens het reinigen van het apparaat kan het bedieningspaneel worden vergrendeld met uitzondering van de aan uit toets Vergrendeling Actie ...

Page 10: ...reiken van het rookpunt te hoge temperatuur als u aan het koken bent met olie of vet Levensmiddelen verliezen hun voedingswaarde Om de smaak en kwaliteit te behouden dient u overeenkomstig de bereidingsprocedure de juiste temperatuur in te stellen Vet Olie Maximaal aanbevolen Rookpunt C temperatuur C vermogen Butter 130 4 150 Lard 170 6 200 Beef fat 180 6 210 Olive oil 180 6 200 Sunflower oil 200 ...

Page 11: ...oer Reinig de afvoer met bijvoor beeld absorptiepapier U kunt ook koud water gebruiken in plaats van ijsblokjes Droog daarna grondig het oppervlak met een reinigingsdoek door middel van bewegingen die de natuurlijke groeven van het kookoppervlak volgen geen draaibewegingen Sommige vlekken die door zuren in levensmid delen ontstaan kunnen met citroensap worden schoongemaakt als het apparaat koud is...

Page 12: ...sch verlagingssysteem van het vermogensniveau en een auto matisch uitschakelsysteem bij oververhitting De ventilator blijft draaien nadat de kookplaat is uitgeschakeld Dit is geen defect de ventilator blijft draaien ter bescherming van het elektronische apparaat De ventilator stopt automatisch Installatievoorschriften De installatie mag uitsluitend worden uitge voerd door gespecialiseerde installa...

Page 13: ...htingsmiddel worden aangebracht De lijmverbinding van de kookplaat moet zeer zorgvuldig worden aangebracht om lekkages in het onderstaande meubel te voorkomen Deze strip zorgt voor een juiste afdichting wanneer de kookplaat wordt gebruikt in com binatie met een glad werkblad Installeer de kookplaat niet boven een niet geventileerde oven of vaatwasser Zorg voor een ruimte onder de kookplaat van 20 ...

Page 14: ...jn geschei den zoals bijvoorbeeld stroomonderbrekers zekeringen of schakelaars Let op Dit apparaat mag alleen worden aangesloten op een netspanning van 230 V 50 Hz Sluit altijd de aardleiding aan Neem altijd het aansluitschema in acht Gebruik de aansluitkabel die aan het apparaat is bevestigd De groen gele draad is de aardleiding de blauw draad is de nuldraad en de bruine draad is de fase Elektric...

Page 15: ...op intelligente wijze gerecycled worden Voordat u uw apparaat wegdoet is het belangrijk dat u de elektrische voedingskabel afsnijdt en sa men met de stekker verwijderd Dit apparaat is voorzien van het merkteken conform de Europese richtlijn 2002 96EG betreffende af gedankte elektrische en elektronische appara tuur De richtlijn bepaalt de normen voor het inzamelen en recyclen van de afgedankte appa...

Page 16: ...vous conseillons de lire attentivement son mode d emploi afin d éviter tout problème et de vous garantir une utilisation correcte et en toute sécurité Si vous aviez cependant des questions à la lecture de ce mode d emploi ou en cours d utilisation de votre produit Boretti n hésitez pas à nous en faire part Vous trouverez les coordonnées de Boretti au verso de ce mode d emploi Nous vous souhaitons ...

Page 17: ...r de chaleur residuelle 21 Ventilation 21 Mise en route et gestion de l appareil Avant la premiere utilisation 21 Principe de l induction 21 Mise en route 21 Fonction minuterie 22 Verrouillage du bandeau de commande 23 Conseils de cuisson Reglage des puissances de cuisson temperatures 24 Temperatures maximum et point de fumee 24 Entretien et nettoyage 25 Nettoyage du bandeau de commande 25 Nettoya...

Page 18: ...urveillez constamment les cuissons qui uti lisent des graisses et des huiles car elles sont susceptibles de s enflammer rapide ment spécialement lorsque vous flambez des aliments Coupez toujours les zones de cuisson après utilisation Prenez garde aux risques de brûlures pen dant et après l utilisation de l appareil Assurez vous qu aucun câble électrique d ap pareil fixe ou mobile ne vienne en cont...

Page 19: ...e tiroir et la partie inférieure de l appareil afin d assurer une bonne venti lation Ne déposez pas d objets inflammables ex sprays dans le tiroir placé sous l appareil Les éventuels casiers à couverts doivent être en matériau résistant à la chaleur Précautions en cas de défaillance de l appareil Si un défaut est constaté il faut débrancher l appareil et couper la ligne d alimentation électrique E...

Page 20: ...actéristiques techniques Type Puissance totale Position du Puissance foyer nominale BIKF 38 2800 W Avant 1400 W Arrière 1400 W la puissance peut varier en fonction du réseau électrique Touche Minuterie Affichage minuterie et puissance de la zone de chauffe arrière Affichage minuterie et puissance de la zone de chauffe avant Touche Verrouillage Touche Marche Arrêt Touche Touche Touches sensitives V...

Page 21: ...our produit des courants induits sur la zone de chauffe Il en résulte un échauffement de la zone de chauffe Mise en route Vous devez d abord enclencher la table de cuisson puis la zone de chauffe Enclencher arrêter la table de cuisson Action Bandeau de commande Afficheur Enclencher appuyer sur 2 x 0 Arrêter appuyer sur aucun ou H Enclencher arrêter une zone de chauffe Action Bandeau de commande Af...

Page 22: ...eur passe directement à 30 Après quelques secondes le voyant de contrôle passe de clignotement à fixe La durée est sélectionnée et le décompte démarre Arrêter la fonction minuterie cuisson Action Bandeau de commande Afficheur Désactiver Minuterie Appuyer sur De xx à 00 puis s éteint Désactiver Minuterie Appuyer sur et Passe à 00 puis s éteint Simultanément Lorsque plusieurs minuteries sont activée...

Page 23: ...s la minuterie démarre Verrouillage du bandeau de commande Cette table de cuisson est prévue avec 2 types de verrouillages o Verrouillage de l appareil o Verrouillage en position cuisson Verrouillagede la table Action Bandeau de commande Afficheur Mise en route Appuyer sur 0 ou H sur 2 afficheurs Verrouiller la table Appuyer sur Voyant verrouillage allumé Déverrouiller la table Appuyer sur Voyant ...

Page 24: ...fumée température trop élevée lors de l utilisation des huiles et de graisses Ces dernières perdraient leurs précieux éléments nutritifs Afin de conserver toutes les saveurs ainsi que les qualités des aliments veillez à bien ajuster la température en fonction du type de cuisson Graisses Huiles Températures max Point de fumée C préconisée C puissance Beurre 130 4 150 Graisse de porc 170 6 200 Grais...

Page 25: ...xemple du papier absorbant De l eau froide peut remplacer les glaçons Nettoyer ensuite vigoureusement la surface avec un chiffon propre et légèrement humide dans le sens du polissage Certaines tâches laissées par les acides con tenus dans les aliments peuvent être enlevées une fois refroidies en utilisant du jus de ci tron Ne pas nettoyer la zone de cuisson si elle est trop chaude RISQUE DE BRULUR...

Page 26: ... du plan de cuisson se déclenche le déclenchement de sécurité a fonctionné celui ci s actionne dans le cas ou vous avez oublié de couper une des zones de chauffe il s enclenche également lorsqu une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes une des casseroles est vide et son fond a surchauffé la table dispose également d un dispositif de réduction automatique de niveau de puissance et de coupu...

Page 27: ...nt être réalisés en matériaux ré sistant à la chaleur 100 C Les baguettes de bord murales doivent être thermo résistantes Les matériaux des plans de travail peuvent gonfler au contact de l humidité Pour pro téger le chant de la découpe appliquer un vernis ou une colle spéciale N installer pas l appareil au dessus d un four non ventilé ou d un lave vaisselle Garantir entre le fond du caisson de l a...

Page 28: ...joncteurs les fusibles les disjoncteurs différentiels et les contacteurs Attention Cet appareil n est conçu que pour une alimentation en 230 V 50 Hz Raccordez toujours le fil de terre de protection Respectez le schéma de raccordement Utilisez le câble de raccordement qui est fixé à l appareil Utiliser le fil vert jaune comme fil terre le fil bleu comme neutre N le fil brun comme phase L Réseau Rac...

Page 29: ...anière intelligente Avant de jeter l appareil il est important que vous coupiez le câble d alimentation électrique et retiriez le câble et sa fiche Cet appareil est pourvu d une marque indiquant sa conformité à la directive européenne 2002 96CE relative à la mise au rebut des appareils électroniques et électriques Cette directive détermine les normes de collecte et de recyclage des appa reils mis ...

Page 30: ...lten Sie auch keine Anleitung im Format eines Telefonbuchs in den Händen sondern ein handliches sehr gut lesbares Exemplar Genau so ist auch Ihr Einbaugerät das heißt verständlich und übersichtlich Wir empfehlen Ihnen vor Inbetriebnahme Ihres Einbaugeräts diese Anleitung auf merksam durchzulesen damit es nicht zu Problemen kommt Falls nach dem Lesen der Anleitung oder im Einsatz noch Fragen zum Pr...

Page 31: ... kochfeldes Sensortasten 34 Anzeige 34 Belüftung 34 Inbetriebnahme des kochfeldes Vor dem ersten aufheizen 35 Induktionsprinzip 35 Kochfeld ein und ausschalten 35 Restwärmeanzeige 36 Zeitschaltuhr 36 Verriegelung der kochmulde 37 Koch empfehlungen Einstellung der leistung temperatur 38 Maximum temperatur und rauch punkt 38 Kochtipps 39 Reinigung und pflege 39 Reinigung der bedienfeld 39 Reinigung ...

Page 32: ...durch in keener Weise beeinträchtigt Verwenden Sie den Flächengrill nicht zum Be heizen des Raumes Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Koch zonen aus Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell Wenn Sie Speisen in Fett oder Öl zubereiten oder flambieren sollten Sie den Kochvorgang beobachten Wenn Sie kochen und braten werden die Kochzonen heiß Hüten Sie sich deshalb vor Verbrennungen während ...

Page 33: ...et sich unter dem eingebauten Gerät eine Schublade muss auf einen Mindestab stand von 2 cm zwischen der Unterseite des Gerätes und dem Schubladeninhalt geachtet werden da sonst die Belüftung des Gerätes nicht gewährleistet ist Es dürfen keine brennbaren Gegenstände z B Spraydosen in dieser Schublade aufbe wahrt werden Die möglichen Besteckkästen in der Schub lade müssen aus hitzebeständigem Materi...

Page 34: ...ste Taste Taste Anzeige Benennung Funktion 0 Null Die Kochzone ist aktiviert 1 9 Leistungsstufe Einstellung der Leistung E Fehleranzeige Fehler der Elektronik H Restwärme Kochzone ist heiß Dynamische Temperaturanzeige Die Temperatur ist am steige des Kochfeldes Dynamische Temperaturanzeige Die Temperatur geht rückgängig des Kochfeldes Dynamische Temperaturanzeige Die gewünschte Temperatur des Koch...

Page 35: ...d induziert im Kochzone Wirbel ströme Dadurch erhitzt sich der Kochzone Kochfeld ein und ausschalten Zuerst das Kochfeld und dann die Kochzone einschalten Kochfeld einschalten ausschalten Aktion Bedienfeld Anzeige Einschalten Auf drücken 0 Ausschalten Auf drücken keine oder H Kochzone einschalten ausschalten Aktion Bedienfeld Anzeige Leistung erhöhen Auf drücken 4 bis 9 Leistung verringern Auf drü...

Page 36: ...uswählen Auf oder 1 9 Zeitschaltuhr auswählen Auf drücken Zeitschaltuhr 00 mn Leuchte blinkt Zeit verlängern Auf drücken von 1 bis 99 Zeit verkürzen Auf drücken von 99 bis 00 Beginnend mit der Taste die Anzeigewert springt auf 30 und reduziert sich abwärtz Nach einigen Sekunden stellt das Blinken ab Die Dauer ist aktiviert und der Zeitablauf beginnt Zeitschaltuhr ausschalten Aktion Bedienfeld Anze...

Page 37: ...tablauf beginnt Verriegelung der Kochmulde Diese Mulde ist mit 2 Verriegelungs Verfahren vorgesehen o Verriegelung des Kochfeldes o Verriegelung während des Kochens Verriegelung des Kochfeldes aktivieren Aktion Bedienfeld Anzeige Einschalten der Mulde Auf drücken 0 oder H Mulde verriegeln Auf drücken Verriegelungs Leuchte ein Mulde entriegeln Auf drücken Verriegelungs Leuchte aus Verriegelung währ...

Page 38: ... Beim verwenden vor Öl oder Fett vermeiden Sie das Rauch Punkt Temperatur zu hoch um die wertvollen Nährstoffen zu behalten Um alle Geschmacksrichtungen und Qualitäten von Nahrung zu halten sollten Sie die Temperatur je nach Art des Kochens anpassen Öl Fett Empfohlen max Temperatur C Rauch Punkt C Leistung Butter 130 4 150 Schweinefett 170 6 200 Rinderfett 180 6 210 Olivenöl 180 6 200 Sonnenblumen...

Page 39: ...eichzeitig mit der Wendesschaufel den Sch mutz lösen und in die Rinne schieben Die Rück stände in der Rinne z B mit Haushaltpapier entfernen Anstelle der Eiswürfel kann auch kaltes Wasser verwendet werden Reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen und nassen Tuch in Schleifrichtung Fläcken die von Säuren in Lebensmitteln stam men könnten im kalten Zustand mit etwas Zit ronensaft entfernen Das Koch...

Page 40: ... wieder anschliessen Den Kundendienst anrufen Eine Kochzone oder die gesamte Mulde schaltet ab Die Sichereits Abschaltung hat es ausgelöst Diese ist aktiviert wenn Sie vergessen haben eine Kochzone abzuschalten Diese Abschaltung ist aktiviert wenn mehrere Tasten bedeckt sind Durch eine Überhitzung hat die Elektronik automatisch die Leistung reduziert oder auch auto matisch abgeschaltet Das Kühlgeb...

Page 41: ...autschuk oder Giessharz ver siegelt werden um ein aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern Beachten Sie das mitgelieferte Dichtungsband sorgfältig aufzukleben Das Kochfeld darf nicht über Herde ohne Lüfter Geschirrspülern Wasch oder Troc kengeräten eingebaut werden Um eine ausreichende Belüftung der Elek tronik im Kochfeld zu erzielen ist unter der Mulde ein Luftraum von 20 mm notwendig Befinde...

Page 42: ...n muss durch Sicherungen geschützt sein Elektrische Kabel müssen perfekt durch das Einbauen gedeckt sein Achtung Dieses Gerät ist nur für eine Versorgung von 230 V 50 Hz ausgelegt Schliessen Sie immer der Erdeleiter Beachten Sie das Anschlussschema Verwenden Sie für den Anschluss den mitgelieferten und angeschlossenen Anschlusskabel Verwenden Sie die Leitung grün gelb als Erde die blau Leitung als...

Page 43: ...davon nicht einfach irgendwo zurück Davon vor allem von den Kunststoffbeuteln kann eine Erstickungsgefahr für Kinder ausgehen Außer dem müssen Sie für die ordnungsgemäße Ents orgung des Altgeräts sorgen Wichtig Geben Sie das Gerät bei der am Ort zuständigen Sammelstelle für alte Haus haltsgeräte ab Durch ord nungsgemäße Entsorgung können wertvolle Materialien auf intelligente Weise wieder verwerte...

Page 44: ... to use the product This will prevent possible problems and ensure that you are aware of the correct and safe use of this product In the event that queries arise once you have read the manual or at any time during the use of your Boretti product we will be happy to help you Please refer to the back cover of this manual for Boretti s contact details We hope you enjoy the product Boretti ...

Page 45: ...48 Residual heat indication 49 Ventilation 49 Starting up and appliance management Before the first use 49 Induction principle 49 Starting up 49 Timer 50 Control panel locking 51 Cooking advice Setting up the cooking levels temperatures 52 Maximum temperature and smoking point 52 Cooking advice 53 Maintenance and cleaning 53 Glass cleaning 53 Cooking surface cleaning 53 What to do in case of a pro...

Page 46: ...ged appliance Do not place any metallic object except hea ting containers In case of untimely engaging or residual heat this one may heat melt or even burn Never cover the appliance with a cloth or a protection sheet This is supposed to beco me very hot and catch fire This appliance is not intended for use by per sons including children with reduced physi cal sensory or mental capabilities or lack...

Page 47: ...ventual cutlery drawers must be resistant to heat Precautions in case of appliance failure If a defect is noticed switch on the appliance and turn off the electrical supplying If the ceramic glass is cracked or fissured you must unplug the appliance and contact the after sales service Repairing has to be done by specialists Do not open the appliance by yourself WARNING If the surface is cracked sw...

Page 48: ...the same time Technical data Type Total Power Heating zone Nominal location Power BIKF 38 2800 W Front 1400 W Rear 1400 W Average measured power Timer key Power Timer Display rear Power Timer Display front Locking key On Off key key key Display Designation Function 0 Zero The heating zone is activated 1 9 Power level Selection of the cooking level E Error message Electronic failure H Residual heat...

Page 49: ...electromagnetic field which produces inductive currents in the ferromagnetic bottom plate of the pan The result is a heating up of the pan located on the heating zone Starting up Start up switch off the hob Action Control panel Display To start Press key 0 To stop Press key nothing or H Start up switch off a heating zone To turn on the hob press first the key then the desired heating zone press Ac...

Page 50: ...ol panel Display To select Timer Press key The remaining time To stop the Timer Press key then Displays 00 then stops Or press As soon as the selected cooking time is finished the timer displays blinking 00 and a sound rings To stop the sound and the blinking it is enough to press the key Egg timer function Action Control panel Display Activate the hob Press key The zone control lights are on To s...

Page 51: ...ocking To avoid modifying a setting of the cooking zones in particular during cleaning or to avoid children accidentally turning on the appliance the control panel can be locked with exception to the On Off key Locking Action Control panel Display Start Press key 0 or H on displays Wok locking Press key Locking light on Unlocking Action Control panel Display Unlocking the Wok Press key 0 or H ...

Page 52: ...id reaching the smoking point too high temperature when you are cooking with oil or fat Food will lose its nutritive value In order to conserve all the flavour and quality be sure to adjust the right temperature in accor dance with the type of cooking required Grease Oil Maximum recommended Smoke point C temperature C power Butter 130 4 150 Lard 170 6 200 Beef fat 180 6 210 Olive oil 180 6 200 Sun...

Page 53: ...rks with a spatula and push them into the drain Clean the drain with absorbent pa per for example Cold water can replace the icicles Then dry the surface thoroughly with move ments that follow the natural grooves of the cooking surface no circular movements with a clean rag Some marks that come from acid naturally contained in food can be cleaned with lemon juice when the appliance is cold Do not ...

Page 54: ...he appliance has an automatic reducing system of the power level and an automatic cut off system when there is overheating Continuous ventilation after cutting off the hob This is not a failure the fan continuous to protect the electronic device The fan cooling stops automatically Installation instructions The installation comes under the exclusive res ponsibility of specialists The installer is h...

Page 55: ...e This gasket guaranties a correct seal when used in con junction with smooth work top surfaces Not to install the hob to the top of a not ven tilated oven or a dishwasher To guarantee under the bottom of the hob casing a space of 20 mm to ensure a good air circulation of the electronic device To guarantee between the work top and the top of the drawer or oven a space of 5 mm to allow the exit of ...

Page 56: ... breakers fuses or contactors Caution This appliance has only to be connected to a network 230 V 50 Hz Connect always the earth wire Respect the connection diagram Use the connecting cable that is attached to the device The green yellow wire correspond to the earth wire the blue wire correspond neutral wire and the brown wire correspond to the phase Mains Connection Cable diameter Cable Protection...

Page 57: ...ligent manner Before discarding your machine it is important that you cut off the power supply cord and re move it together with the plug This machine has been accorded the appropriate mark in ac cordance with European Directive 2002 96EG regarding discarded electric and electronic equipment This directive determines the standards for the collection and recycling of discarded equipment that apply ...

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Page 60: ...d 17 1454 AT Watergang T 31 0 20 4363439 F 31 0 20 4361326 S 0900 2352673 service E info boretti com The Netherlands N V BORET TI S A Rupelweg 16 2850 Boom T 32 0 3 4508180 F 32 0 3 4586847 E info boretti com Belgium 14197 0 ...