Broan B5830SS, Instructions Manual

MODELS  B5830SS • B5836SS

Page 1

CHIMNEY 
RANGE HOOD

VQ0009

!

I

ntended

for

domestIc

cookIng

only

.

VQ0009

!

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

VQ0009

!

TO  REDUCE  THE  RISK  OF  FIRE,  ELECTRIC 

SHOCK, OR INJURY TO PERSON(S) OBSERVE THE 

FOLLOWING:

1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer.  

 If  you  have  questions,  contact  the  manufacturer  at  the  
 address or telephone number listed in the warranty.

2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service  

 panel  and  lock  service  disconnecting  means  to  prevent  
 power from being switch on accidentally. When the service  
 disconnecting  means  cannot  be  locked,  securely  fasten  a  
 prominent  warning  device,  such  as  a  tag,  to  the  service 
panel.

3. Installation  work  and  electrical  wiring  must  be  done  by 

qualified personnel in accordance with all applicable codes 
and  standards,  including  fire-rated  construction  codes  and 
standards.

4. Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting  

 of gases through the flue (chimney) of fuel burning equipment  
 to  prevent  backdrafting.  Follow  the  heating  equipment  
 manufacturer’s  guidelines  and  safety  standards  such  as  
 those published by the National Fire Protection Association  
 (NFPA),  the  American  Society  for  Heating,  Refrigeration  
 and  Air  Conditioning  Engineers  (ASHRAE)  and  the  local  
 code authorities.

5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage  

 electrical wiring and other hidden utilities.

6. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
7. Do not use this unit with any other solid-state speed control  

device.

8. To reduce the risk of fire, use only steel ductwork.
9. This unit must be grounded.

TO  REDUCE  THE  RISK  OF  A  RANGE  TOP  GREASE 

FIRE:

a) Never  leave  surface  units  unattended  at  high  settings.  

 Boilovers  cause  smoking  and  greasy  spillovers  that  may  
 ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.

b) Always  turn  hood  ON  when  cooking  at  high  heat  or  when 

 cooking flaming foods (i.e. Crêpes Suzette, Cherries Jubilee, 
 Peppercorn Beef Flambé).

c) Clean  ventilating  fans  frequently.  Grease  should  not  be  

 allowed to accumulate on fan or filters.

d) Use proper pan size. Always use cookware appropriate for  

 the size of the surface element.

WARNING

TO  REDUCE  THE  RISK  OF  INJURY  TO  PERSON(S) 

IN  THE  EVENT  OF  A  RANGE  TOP  GREASE  FIRE, 

OBSERVE THE FOLLOWING*:

1.  SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or  
 

metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO PREVENT  

BURNS. IF THE FLAMES DO NOT GO OUT IMMEDIATELY,  

EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

2.  NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be burned.
3.  DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels –  
 

This could cause a violent steam explosion.

4.  Use an extinguisher ONLY if:
    A.  You know you have a Class ABC extinguisher and you  
      know how to operate it.
    B.  The fire is small and contained in the area where it  

      started.
    C.  The fire department has been called.
    D.  You can fight the fire with your back to an exit.
* Based on “Kitchen Fire Safety Tips” published by NFPA.

VQ0009

!

WARNING

CAUTION

1.  For indoor use only.
2.  For  general  ventilating  use  only.  Do  not  use  to  exhaust  

hazardous or explosive materials and vapors.

3.  To  avoid  motor  bearing  damage  and  noisy  and/or  

unbalanced impeller, keep drywall spray, construction dust, 

etc. off power unit.

4.  Do  not  use  over  cooking  equipment  greater  than  60,000 

BTU/hr. as the blower motor will shut down intermittantly.

5.  Your  hood  motor  has  a  thermal  overload  which  will  

automatically shut off the motor if it becomes overheated. 

The  motor  will  restart  when  it  will  cool  down.  If  the  motor 

continues to shut off and restart, have the hood serviced.

6.  The bottom of the hood MUST NOT BE LESS than 30” and 

at  a  maximum  of  36”  above  cooktop  for  best  capture  of 

cooking impurities.

7.  Two  installers  are  recommended  because  of  the  size  of 

this hood.

8.  To reduce risk of fire and to properly exhaust air, be sure 

to  duct  air  outside.  Do  not  exhaust  air  into  spaces  within 

walls or ceilings or into attics, crawl spaces, or garages.

9.  Be  careful  when  installing  the  decorative  flue  and  hood, 

they may have sharp edges.

10. Please  read  specification  label  on  product  for  further  

information and requirements.

INSTALLER: LEAVE THIS GUIDE TO THE HOMEOWNER.

HOMEOWNER: OPERATION AND MAINTENANCE INFORMATION ON PAGE 8.

To register this product visit: 

www.broan.com