CombiSteel VBL-10, User Manual

Page 1: ...Blastchillers User Manual Gebruikershandleiding Gebrauchsanweisung Le mode d emploi...

Page 2: ...GUIDE 11 1 1 GENERAL INFORMATION 11 1 2 INSTALLATION 12 1 3 TRANSPORT AND HANDLING 12 1 4 UNPACKING 13 1 5 GENERAL SAFETY REGULATIONS 13 1 6 PLAQUES 14 1 7 POSITIONING 14 1 8 AMBIENT TEMPERATURE AND...

Page 3: ...5 REGLES GENERALE DE SECURITE 27 1 6 PLAQUES 28 1 7 POSITIONNEMENT 28 1 8 TEMPERATURE AMBIANTE ET CIRCULATION DE L AIR 29 1 9 CONSEILS D UTILISATION 29 PRESENTATION AND USER S GUIDE IN ENGLISH MODELS...

Page 4: ...Het verlagen van de kerntemperatuur van voedsel van 100 C tot 3 C in 90 minuten wordt Snel Koelen genoemd 1 1 ALGEMENE INFORMATIE Deze handleiding in een integraal onderdeel van het product en voorzie...

Page 5: ...ud toezicht op kinderen zodat zij niet met het apparaat spelen 1 2 INSTALLATIE De machine moet worden ge nstalleerd door een gespecialiseerde monteur bevoegd door en in overeenstemming met de instruct...

Page 6: ...BEPALINGEN Verzuim om de aanbevelingen in deze handleiding in acht te nemen is voor de volledige verantwoordelijkheid van de machinegebruiker De voornaamste veiligheidsbepalingen zijn als volgt Raak d...

Page 7: ...garanderen van de naleving van de brandveiligheidseisen win al het benodigde advies in bij de lokale brandweerautoriteiten Positioneer de machine op de toegewezen plek Pas de machinevoeten aan totdat...

Page 8: ...erd CONDENSAAT AFVOERVERBINDING Installeer een condensaat waswater afvoerslang zoals op de afbeelding UITSCHAKELPROCEDURES In het geval van een noodsituatie verwijder de stekker uit het stopcontact 1...

Page 9: ...paraat niet in met meer dan de aanbevolen hoeveelheid door de fabrikant Zorg ervoor dat er voldoende afstand is tussen de schalen om vrije luchtcirculatie toe te staan Indien het apparaat niet volledi...

Page 10: ...choongemaakt en gesaneerd voor iedere nieuwe cyclus uitvoering om onbedoelde verontreiniging te voorkomen Voorkom het bedekken van schalen en of verpakkingen met isolerende deksels of folie Hoe ge sol...

Page 11: ...reduce the core temperature of the food from 100 C to 3 C in 90 minutes is called Blast Chilling 1 1 GENERAL INFORMATION This manual is an integral part of the product providing all the information r...

Page 12: ...ure that they do not play with the appliance 1 2 INSTALLATION The machine must be installed by a specialized technician authorized by and in compliance with the instructions given in this manual 1 3 T...

Page 13: ...ailure to observe the recommendations made by the present manual will be at the entire responsibility of the machine user The main safety regulations are as follows Do not touch the machine with moist...

Page 14: ...of ensuring compliance with fire safety requirements seek all necessary advice from the local fire fighting authorities Position the machine in the allocated site Adjust the machine feet until the ap...

Page 15: ...all times CONDENSATE DRAINAGE CONNECTION Fit a condensate wash water drainage hose as picture SHUT DOWN PROCEDURES In the event of emergency remove the plug from the power socket 1 9 OPERATING TIPS B...

Page 16: ...nce beyond the quantity recommended by the manufacturer Ensure that there is sufficient clearance between trays to enable free air circulation If the appliance is not completely full distribute the tr...

Page 17: ...probe must be cleaned and sanitized before each new cycle operation to prevent inadvertent contamination Avoid covering the trays and or containers with insulating covers or film The more the product...

Page 18: ...LUNG benannt 1 1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN Diese Brosch re wird den Kunden f r die Wartung und die leichte Nutzung des Blast Freezer Chiller K hlschranks zusammen mit dem Produkt geliefert Alle erforde...

Page 19: ...Kinder sollten verhindert werden damit Sie nicht mit dem Ger t spielen 1 2 MONTAGE Dieses Ger t sollte nach den Anweisungen in diesem Handbuch durch zugelassene qualifizierte Techniker ordnungsgem in...

Page 20: ...e befindet 1 5 ALLGEMEINE SICHERHEITSREGEL Falls die Empfehlung die in diesem Benutzerhandbuch angegeben sind nicht eingehalten werden ist f r die Sch den die an dem Ger t auftreten k nnen der Nutzer...

Page 21: ...en rtlichen Feuerwehrbeh rden Platzieren Sie das Ger t an dem bestimmten Ort und stellen Sie sicher dass das Ger t auf einer ebenen Fl che montiert ist Verwenden Sie entsprechende Hebevorrichtungen we...

Page 22: ...ch das Ger t befindet sollte immer bevorzugt werden ABLAUFANSCHLUSS Sie k nnen die Drainage wie es in der Abbildung angezeigt wird anbringen DEN SCHRANK IM NOTFALL SCHLIESSEN Ziehen Sie bei Notf llen...

Page 23: ...nder getrennt platziert werden Die Dicke des Lebensmittels sollte maximal 50 080 mm sein F llen Sie den K hlschrank nicht mit mehr Lebensmitteln als die vorhandene Kapazit t Es sollte zwischen zwei Pl...

Page 24: ...ahren mit einem Taschentuch Die Nadelsonde ist eine empfindliche Vorrichtung und sollte vorsichtig genutzt werden Legen Sie keine Deckel auf die Platten und die Beh lter die die Lebensmittel tragen Au...

Page 25: ...duire la temp rature centrale de la nourriture de 100 C 3 C en 90 minutes s appelle le Blast Chilling refroidissement rapide 1 1 INFORMATION GENERALE Ce manuel fait partie int grante du produit en fou...

Page 26: ...ent tre surveill s pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil 1 2 INSTALLATION La machine doit tre install e par un technicien sp cialis autoris par et conform ment aux instructions donn es d...

Page 27: ...commandations formul es dans le pr sent manuel sera laiss l enti re responsabilit de l utilisateur de la machine Les principales r gles de s curit sont les suivantes Ne touchez pas la machine avec des...

Page 28: ...s de s curit incendie demander tous les conseils n cessaires des autorit s locales de lutte contre l incendie Positionnez la machine dans le site allou R glez les pieds de la machine jusqu ce que l ap...

Page 29: ...mps RACCODEMENT DE DAINAGE DE CONDENSAT Monter un condensat tuyau de drainage de l eau de lavage comme sur l image PROCEDURES D ARRET En cas d urgence retirez la fiche de la prise de courant 1 9 CONSE...

Page 30: ...it recommand e par le fabricant Veillez ce qu il y ait suffisamment de d gagement entre les plateaux pour permettre la circulation de l air librement Si l appareil n est pas compl tement rempli r part...

Page 31: ...ettoy e et d sinfect e avant chaque nouveau cycle op ration pour viter toute contamination accidentelle vitez de recouvrir les plateaux et ou les conteneurs avec des couvercles isolants ou des films P...