Falcon G2844F, Installation, Servicing And User Instructions Manual

G2844F/G2845F PREMIX 

FRYERS 

CAUTION: Read the instructions before 

using the appliance 

INSTALLATION, SERVICING 
and USER INSTRUCTIONS

These  appliances  must  be  installed  and  serviced  by  a  qualified  person  as  stipulated  by  the  Gas  Safety 

(Installation & Use) Regulations.

IMPORTANT

The  installer  must  ensure  that  the  installation  of  the  appliance  is  in  conformity  with  these  instructions  and 

National Regulations in force at the time of installation. Particular attention MUST be paid to -

Gas Safety (Installation & Use) Regulations    

I.E.E. Regulations for Electrical Installations   

Health And Safety At Work etc. Act     

Electricity at Work Regulations

Local and National Building Regulations   

Fire Precautions Act

Detailed recommendations are contained in 

Institute of Gas Engineers 

published documents :

IGE/ UP/ 1, IGE/ UP/ 2

, 

BS6173 

and 

BS5440

These appliances have been CE-marked on the basis of compliance with the Gas Appliance Directive  for the 

Countries, Gas Types and Pressures as stated on the data plate.

WARNING -

TO PREVENT SHOCKS, ALL APPLIANCES, GAS OR ELECTRIC, MUST BE EARTHED.

On  completion  of  the  installation,  these  instructions  should  be  left  with  the  Engineer-in-Charge  for 

reference  during  servicing.  Further  to  this,  the  user  instructions  should  be  handed  over  to  the  user,  having 

had a demonstration of the operation and cleaning of the appliance.

PREVENTATIVE MAINTENANCE CONTRACT

In  order  to  obtain  maximum  performance  from  this  unit  we  would  recommend  that  a  Maintenance 

Contract  be  arranged  with  SERVICELINE.  Visits  may  then  be  made  at  agreed  intervals  to  carry  out 

adjustments  and  repairs.  A  quotation  will  be  given  upon  request  to  the  SERVICELINE  contact 

numbers below.

WEEE Directive Registration No. WEE/DC0059TT/PRO

At  end  of  unit  life,  dispose  of  appliance  and  any  replacement  parts  in  a  safe  manner,  via  a 

licenced waste handler. Units are designed to be dismantled easily and recycling of all  material is 

encouraged whenever practicable.

This equipment is 

ONLY FOR PROFESSIONAL USE

, and shall be operated by 

QUALIFIED 

persons.  It  is  the 

responsibility  of  the  supervisor  or  equivalent  to  ensure  that  users  wear 

SUITABLE  PROTECTIVE 

CLOTHING 

and to draw attention to the fact that some parts will, by necessity,  become 

VERY HOT 

and  will 

cause burns if touched accidentally.

Falcon Foodservice Equipment

HEAD OFFICE AND WORKS

Wallace View, Hillfoots Road, Stirling. FK9 5PY. Scotland.

SERVICELINE CONTACT

Phone: 01438 363 000 

Fax: 01438 369 900

T100742 Ref 6