hestan KRT364GD-LP, Installation Manual

Page 1: ...INDOOR COOKING Professional Rangetop KRT Installation Manual ...

Page 2: ... store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS 1 Do not try and light any appliance 2 Do not touch any electrical switch 3 Do not use any phone in your building 4 Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions 5 If you cannot reach your gas supplier call the f...

Page 3: ... installing or servicing appliance Before turning power ON be sure all controls are in the OFF position Failure to do so can result in electrical shock or death ELECTRICAL GROUNDING This appliance must be grounded Grounding reduces the risk of electric shock in the event of a short circuit Read the ELECTRICAL CONNECTIONS section of this manual for complete instructions This appliance is equipped w...

Page 4: ...EN MODEL NUMBERS RANGETOP MODELS MODEL NO DESCRIPTION CIRCUIT BREAKER REQUIRED KRT365 NG LP 36 RANGETOP WITH 5 BURNERS 15 Amp KRT364GD NG LP 36 RANGETOP WITH 4 BURNERS GRIDDLE 15 Amp KRT485GD NG LP 48 RANGETOP WITH 5 BURNERS GRIDDLE 15 Amp ...

Page 5: ...RNIA PROPOSITION 65 WARNING WARNING This product can expose you to chemicals including carbon monoxide which is known to the State of California to cause cancer For more information go to www P65Warnings ca gov RATING LABEL The rating label contains important information about your Hestan appliance such as the model and serial number gas type and manifold pressure electrical rating the BTU rating ...

Page 6: ...n an easily accessible location for servicing of the rangetop Make sure all users of the rangetop know where this shut off is located and how to shut off the gas Any openings in the wall or floor behind the appliance must be sealed The Installation Clearances on the following pages show where the G and E zones should be located The rangetop is designed to be installed nearly flush to the rear wall...

Page 7: ...SIDE VIEW NOTES SHADED AREAS INDICATE WHERE COMBUSTIBLE MATERIALS ARE NOT ALLOWED APPLIANCE TOP MUST BE LEVEL OR HIGHER THAN THE ADJACENT COUNTERTOP SURFACES G IS GAS CONNECTION ZONE ON REAR WALL MOUNT SHUT OFF VALVE IN THIS ZONE FOR EASY ACCESS WHEN RANGETOP IS INSTALLED E IS ELECTRICAL SUPPLY ZONE W IS APPLIANCE OPENING V IS MIN CLEARANCE TO REQUIRED VENTILATION HOOD OR COMBUSTIBLE SURFACE DIMEN...

Page 8: ...WITH ISLAND TRIM COOKING SURFACE APPLIANCE TOP COMBUSTIBLE MATERIALS COMBUSTIBLE MATERIALS INSTALLATION CLEARANCES WITH ISLAND TRIM FRONT VIEW SIDE VIEW NOTES SHADED AREAS INDICATE WHERE COMBUSTIBLE MATERIALS ARE NOT ALLOWED APPLIANCE TOP MUST BE LEVEL OR HIGHER THAN THE ADJACENT COUNTERTOP SURFACES G IS GAS CONNECTION ZONE ON REAR WALL MOUNT SHUT OFF VALVE IN THIS ZONE FOR EASY ACCESS WHEN RANGET...

Page 9: ...T position plastic or other heat sensitive items nearby which could melt or burn CAUTION CAUTION VENTILATION REQUIREMENTS It is strongly recommended that this appliance be installed with a Hestan vent hood Due to the high heat output of this rangetop it is very important that the hood and ductwork installation meets local building codes and is installed by a qualified technician Do not use a down ...

Page 10: ...restoring power at the supply panel breaker be sure all controls are in the OFF position GAS CONNECTION GAS SUPPLY The local gas authority or supplier should be consulted at the installation planning stage in order to establish the availability of an adequate supply of gas NG or LP If it is a new installation have the gas authorities or supplier check the meter size and piping to assure that the u...

Page 11: ...d by a qualified technician HIGH ALTITUDE KITS If you live in a high altitude area 2 000 ft 610 m or more above sea level your appliance may require different orifices for proper combustion and performance You will need to contact Hestan Customer Service to arrange a service call High Altitude kits must be installed by a qualified technician Please have your model and serial number information rea...

Page 12: ... on Check all connections from the supply line up to regulator connection at the rear of the appliance Soap bubbles will appear where a leak is present If a leak is present immediately turn off gas supply tighten any leaking fittings turn the gas supply back on and recheck If you cannot stop a gas leak turn off the gas supply and call the dealer where you purchased your appliance Do not use the ap...

Page 13: ...l eventually stabilize like those shown in the image below If after a few minutes the flames continue to burn mostly yellow verify that the burner head is properly installed on the base then retest Use caution when handling the burner heads They can be very hot Turn down the control knob to the simmer setting to check function Check each burner individually then check they operate satisfactorily w...

Page 14: ... 2018 Hestan Commercial Corporation 12 EN APPENDIX ...

Page 15: ...ÉRENCE FUTURE Ne pas entreposer ou utiliser d essence ou tout autre liquide ou gaz inflammable à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil EN PRÉSENCE D UNE ODEUR DE GAZ 1 Ne tenter d allumer aucun appareil 2 Ne toucher à aucun commutateur électrique 3 N utiliser aucun téléphone dans l immeuble 4 Appeler immédiatement le fournisseur de gazà partir d un téléphone situé à l extérieur del i...

Page 16: ...SQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE Débranchez l alimentation avant d installer ou d entretenir l appareil Avant de le mettre sous tension assurez vous que toutes les commandes sont en position OFF Ne pas le faire peut entraîner un choc électrique ou la mort MISE À LA TERRE ÉLECTRIQUE Cet appareil doit être mis à la terre La mise à la terre réduit le risque de choc électrique en cas de court circuit Lisez la ...

Page 17: ... DE CUISSON NO MODÈLE DESCRIPTION DISJONCTEUR REQUIS KRT365 NG LP TABLE DE CUISSON 36 po À 5 BRÛLEURS 15 Ampères KRT364GD NG LP TABLE DE CUISSON 36 po À 4 BRÛLEURS ET PLAQUE CHAUFFANTE 15 Ampères KRT485GD NG LP TABLE DE CUISSON 48 po À 5 BRÛLEURS ET PLAQUE CHAUFFANTE 15 Ampères ...

Page 18: ... EN GARDE AVERTISSEMENT Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques y compris le monoxyde de carbone qui est reconnu dans l État de Californie comme causant le cancer Pour plus d informations visitez www P65Warnings ca gov PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que les numéros de série et de modèle le type de gaz et la...

Page 19: ... que tous les utilisateurs de l appareil savent où se trouve cette fermeture et comment couper le gaz Toute ouverture dans le mur ou le plancher derrière l appareil doit être scellée Les dégagements d installation sur les pages suivantes indiquent où les zones G et E doivent être situées La table de cuisson est conçue pour être installée près du mur arrière Il peut être nécessaire de repositionner...

Page 20: ...PLUS HAUT QUE LES SURFACES DES PLANS DE TRAVAIL CONTIGUS G INDIQUE LA ZONE DE RACCORDEMENT DE GAZ SUR LE MUR ARRIÈRE MONTER LE ROBINET D ARRÊT AUSSI HAUT QUE POSSIBLE DANS CETTE ZONE POUR EN FACILITER L ACCÈS QUAND LA TABLE DE CUISSON EST EN PLACE E EST LA ZONE D ALIMENTATION ÉLECTRIQUE W INDIQUE L OUVERTURE DESTINÉE À L APPAREIL V INDIQUE LE DÉGAGEMENT MIN PAR RAPPORT À LA HOTTE DE VENTILATION RE...

Page 21: ...S VUE DE FACE VUE DE CÔTÉ LES DIMENSIONS ENTRE CROCHETS SONT EN CM REMARQUES LES ZONES OMBRÉES INDIQUENT LES ENDROITS OÙ LES MATÉRIAUX COMBUSTIBLES SON PROHIBÉS LE DESSUS DE L APPAREIL DOIT ÊTRE AU MÉME NIVEAU OU PLUS HAUT QUE LES SURFACES DES PLANS DE TRAVAIL CONTIGUS G INDIQUE LA ZONE DE RACCORDEMENT DE GAZ SUR LE MUR ARRIÈRE MONTER LE ROBINET D ARRÊT AUSSI HAUT QUE POSSIBLE DANS CETTE ZONE POUR...

Page 22: ...ords de transition réduisent l efficacité du flux d air Hestan recommande de maintenir la longueur du conduit à moins de 50 pieds 15 2 m CONSULTEZ VOTRE CONCESSIONNAIRE HESTAN POUR CHOISIR LA HOTTE DE VENTILATION APPROPRIÉ POUR VOTRE APPAREIL HESTAN DOSSERET ET ACCESSOIRES Les accessoires en tôle tels que le dosseret et les zones à l arrière de la table de cuisson peuvent avoir des bords tranchant...

Page 23: ...reil supplémentaire à l écart de façon à ce qu il ne puisse pas s accrocher aux éléments sous votre table de cuisson 3 Avant de rétablir l alimentation sur le panneau d alimentation disjoncteur assurez vous que toutes les commandes sont en position OFF RACCORDEMENT DE GAZ ALIMENTATION EN GAZ Consulter les autorités locales responsables ou le fournisseur lors de la phase de planification de l insta...

Page 24: ...fectuée que par un technicien qualifié KITS DE HAUTE ALTITUDE Si vous vivez dans une région à haute altitude c est à dire au moins 2000 pi 610 m au dessus du niveau de la mer votre appareil peut exiger des orifices calibrés différents pour une combustion et un rendement appropriés Vous devrez contacter le service clientèle de Hestan pour faire effectuer cette opération Les kits Haute Altitude doiv...

Page 25: ...Ouvrir l arrivée de gaz Contrôler tous les raccordements depuis la conduite d alimentation jusqu à la connexion du détendeur à l arrière de l appareil Des bulles de savon se formeront à l emplacement d une fuite En cas de fuite couper immédiatement l arrivée de gaz resserrer tout raccord qui fuit rouvrir l arrivée de gaz et recommencer le contrôle S il s avère impossible d arrêter une fuite de gaz...

Page 26: ...lamme de chaque brûleur selon les descriptions ci dessous Les flammes doivent être stables et ne pas danser ni s arracher des orifices du brûleur La flamme peut devoir brûler pendant quelques minutes pour purger les conduits de gaz des impuretés Celles ci apparaissent comme des pointes oranges intermittentes ou même de minuscules étincelles dans la flamme Ceci est normal et la flamme finira par se...

Page 27: ...FR 2018 Hestan Commercial Corporation 12 APPENDICE ...

Page 28: ...ommercial Corporation 3375 E La Palma Ave Anaheim CA 92806 888 905 7463 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE CONSERVEZ CE MANUEL POUR UNE RÉFÉRENCE FUTURE 2018 Hestan Commercial Corporation P N 020058 REV A ...