background image

W10694059C

RANGE SAFETY ....................................................................... 2

The Anit-Tip Bracket  ............................................................ 3

FEATURE GUIDE  ..................................................................... 4
COOKTOP USE .......................................................................  7

Sealed Surface Burners  ......................................................  7
Grates ...................................................................................  8 

Burner Size ...........................................................................  8
Griddle ..................................................................................  8
Cookware .............................................................................  9
Home Canning  ....................................................................  9

OVEN USE  ............................................................................  10

Electronic Oven Controls  ...................................................  10
Keep Warm .........................................................................  11
Sabbath Mode  ...................................................................  11
Aluminum Foil  ....................................................................  12
Positioning Racks and Bakeware .......................................  12
Roll-Out Rack .....................................................................  13
Oven Vents .........................................................................  13
Baking and Roasting  .........................................................  13
Broiling  ............................................................................... 14
Lower Oven Convection Cooking ....................................... 14
EasyConvect™ Conversion  ...............................................  14
Slow Cook ........................................................................... 15
Proofing Bread .................................................................... 15  
Cook Time ..........................................................................  15 

RANGE CARE  .......................................................................  16

Self-Cleaning Cycle ............................................................ 16
General Cleaning ................................................................  17
Oven Lights ........................................................................  17

PROBLEM SOLVER  .............................................................  18
ACCESSORIES  .....................................................................  20
WARRANTY  ..........................................................................  21

Table of Contents

THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your new range at 

www.kitchenaid.com

. In Canada, register 

your range at 

www.kitchenaid.ca

.

For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be located on the serial plates. 

The serial plates are located behind the control panel. You may view them by rotating the serial plates up.

Model Number_______________________________________ 

Serial Number________________________________________

Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.kitchenaid.com.
Deberá tener los números de modelo y serie, que se pueden encontrar en las placas de serie detrás del panel de control. Los puede 

ver al rotar hacia arriba las placas de serie.

   GAS DOUBLE OVEN RANGE 

USER INSTRUCTIONS

Summary of Contents for KFGD500EBL00

Page 1: ...ontents THANK YOU for purchasing this high quality product Register your new range at www kitchenaid com In Canada register your range at www kitchenaid ca For future reference please make a note of your product model and serial numbers These can be located on the serial plates The serial plates are located behind the control panel You may view them by rotating the serial plates up Model Number___...

Page 2: ...te of California to cause cancer WARNING This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of ...

Page 3: ... overheating of the oven WARNING NEVER cover any slots holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a ...

Page 4: ...n If enabled end of cycle tones will sound at the end of countdown The display will return to the time of day at end of countdown 4 Press TIMER SET OFF to cancel the Timer and return to the time of day Do not press the Off keypads because the oven will turn off START Cooking start The Start keypad begins any oven function If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a keypad the functio...

Page 5: ...version After preheating is complete press the OFF LOWER key before using EasyConvect Conversion 1 Press EASY CONVECT until the desired EasyConvect option is displayed MEATS BAKED GOODS or OTHER 2 Press START 3 Press the number keypads to enter the standard cook temperature and then press START 4 Enter the standard cook time and then press START 5 Place food in the oven at the appropriate time Che...

Page 6: ...ay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly To set a Cook Time or a Delayed Cook Time see the Cook Time section COOK TIME Timed cooking Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day cook for a set length of time and or shut off automatically To set a Cook Time or a Delayed Cook Time see the Cook Time section SELF CLEAN...

Page 7: ...ng for the burner to light properly Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the gas tube opening Keep spillovers out of the gas tube by always using a burner cap WARNING Fire Hazard Do not let the burner flame extend beyond the edge of the pan Turn off all controls when not cooking Failure to follow these instructions can result in de...

Page 8: ...ther grate as shown in the following illustration On some models the two grates are identical and can be used on either the left or right side of the cooktop Grates that are designed for use on only one side of the cooktop will have either LEFT or RIGHT embossed on the bottom side of the grate Griddle Burner Size Recommended Use Small Low heating cooking Melt chocolate or butter Oval For longer di...

Page 9: ... heavy thickness is best for most cooking tasks Cast iron Heats slowly and evenly Good for browning and frying Maintains heat for slow cooking Cookware Characteristics Ceramic or Ceramic glass Follow manufacturer s instructions Heats slowly but unevenly Ideal results on low to medium heat settings Copper Heats very quickly and evenly May leave copper residues which may be diminished if cleaned imm...

Page 10: ...ypad to adjust the setting 4 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day Sound Volume Sets the pitch of the tone to either high or low 1 Press OPTIONS until SOUND VOLUME is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press the 1 keypad to adjust the setting 4 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day End of Cycle Tone Activates or turns off the t...

Page 11: ...d to increase the temperature in 5 F 3 C increments or press the 6 keypad to decrease the temperature in 5 F 3 C increments The range is from 30 F to 30 F 18 C to 18 C 5 Press START 6 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day Keep Warm IMPORTANT Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven Food may be held up to 1 hour however breads and casserole...

Page 12: ...ositioning racks Rack Positions Upper Oven 1 2 Baking and Broiling Food Rack Position All foods 1 Food Rack Position Large roasts or poultry 1 Roasted meats 2 Most baked goods casseroles 3 Broiled meats poultry fish 4 Broiling searing meats hamburgers steaks 5 Rack Positions Lower Oven 1 2 3 4 5 For hamburger patties to have a well seared exterior and a rare interior in the lower oven use a flat r...

Page 13: ... take approximately 12 to 15 minutes to reach 350 F 177 C with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity Higher temperatures will take longer to preheat The preheat cycle rapidly increases the oven temperature The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food This ensures that when you plac...

Page 14: ...king temperature 25 F 12 C CONVECT BROIL Use standard recipe temperature Cooking time may be reduced so the food should be checked for doneness early CONVECT ROAST Use standard recipe temperature Cooking time may be reduced by 15 to 30 with Convect Roast so the food should be checked for doneness early Bow Tie True Convection with T H E Element True convection adds an electric element around the c...

Page 15: ...emperatures allowed the minimum or maximum allowed temperature will be displayed Enter a temperature in the allowable range 6 Press START or COOK TIME 7 Press the number keypads to enter the length of time to cook 8 Press START When the start time is reached the oven will automatically turn on The temperature and or time settings can be changed after the delay countdown by repeating steps 1 throug...

Page 16: ...oid breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled The oven light will not work during the Self Cleaning cycle To stop the Self Cleaning cycle at anytime press OFF UPPER or OFF LOWER If the temperature is too high the oven doors will remain locked When LOCK shows in the display the doors of the oven cannot be opened To avoid damage to door...

Page 17: ...ildly abrasive cleanser Clean as soon as cooktop grates and caps are cool Dishwasher grates only not caps Use the most aggressive cycle Cooked on soils should be soaked or scrubbed before going into a dishwasher Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617A See Accessories section for more information SURFACE BURNERS See Sealed Surface Burners section COOKTOP CONTROLS To avoid damage to the co...

Page 18: ...as lines Clogged burner ports See the Sealed Surface Burners section Surface burner flames are uneven yellow and or noisy Clogged burner ports See the Sealed Surface Burners section Burner caps positioned improperly See the Sealed Surface Burners section Range converted improperly If propane gas is being used contact a service technician or see the Warranty section for contact information Excessiv...

Page 19: ...lls Several cooking cycles between Clean cycles or spills on oven walls and doors Run additional Clean cycles affresh Kitchen and Appliance Cleaner or affresh Cooktop Cleaner can be used for stubborn soils See the Accessories and Self Cleaning Cycle sections for more information Oven cooking results not what expected Range is not level Level the range See the Installation Instructions The temperat...

Page 20: ...erted improperly If propane gas is being used contact a service technician or see the Warranty section for contact information Noises Complete Cooktop Cleaner Kit ceramic glass models includes cleaner protectant protectant applicator scraper and cleaner pads Order Part Number 31605 Cooktop Protectant ceramic glass models Order Part Number 31463A affresh Stainless Steel Cleaning Wipes stainless ste...

Page 21: ...nconsistent with published user operator or installation instructions 2 In home Instruction on how to use your product 3 Service to correct improper product maintenance or installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or correction of household electrical or plumbing i e house wiring fuses or water inlet hoses 4 Consumable parts i e light bulbs batteries air or wate...

Page 22: ...22 ...

Page 23: ...nte 39 Levée du pain 39 Durée de cuisson 39 ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE 40 Programme d autonettoyage 40 Nettoyage général 41 Lampes du four 42 RÉSOLUTION DE PROBLÈMES 43 ACCESSOIRES 46 GARANTIE 47 Table des matières MERCI d avoir acheté ce produit de grande qualité Enregistrer la cuisinière sur www kitchenaid ca Pour référence ultérieure consigner par écrit les numéros de modèle et de série de votr...

Page 24: ...ossible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions Votre sécurité et celle des autres est très importante Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur...

Page 25: ...ement est bien fixée au plancher ou au mur Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l arrière de sorte que le pied de la cuisinière se trouve sous la bride antibasculement Voir les instructions d installation pour plus de détails AVERTISSEMENT Bride antibasculement Pied de la cuisinière Dans des conditions de service normales la cuisinière ne bascule pas Elle peut cependant basculer si une forc...

Page 26: ...bjets que des enfants pourraient vouloir atteindre Les enfants pourraient se blesser gravement en grimpant sur la cuisinière Installation appropriée La cuisinière lorsqu elle est correctement installée doit être reliée à la terre conformément aux codes électriques locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code électrique national US ANSI NFPA 70 ou le Code canadien de l électricité S assurer...

Page 27: ...s numériques pour régler la durée en hr min min Les zéros de gauche peuvent ne pas être entrés Entrer 2 pour 2 minutes par exemple 3 Appuyer sur TIMER SET OFF minuterie réglage arrêt pour commencer le compte à rebours Si activés les signaux sonores de fin de programme retentissent à la fin du compte à rebours L affichage de l heure est rétabli à la fin du compte à rebours 4 Appuyer sur TIMER SET O...

Page 28: ...ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées la température minimale ou maximale autorisée s affiche Entrer une température dans la fourchette autorisée 3 Appuyer sur START mise en marche 4 Pour modifier la température répéter l étape 2 Appuyer sur START mise en marche pour que le changement puisse s effectuer 5 Appuyer sur OFF LOWER arrêt four inférieur après avoir terminé EASY...

Page 29: ...après avoir terminé DELAY START mise en marche différée Mise en marche différée La touche Delay Start mise en marche différée sert à entrer l heure de mise en marche pour un four équipé d une fonction de mise en marche différée La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire Pour régler une cuisson minutée ou un...

Page 30: ...er cette zone exempte de souillures et veiller à ce que les renversements aliments agents de nettoyage ou autre matériau ne puissent pénétrer dans l ouverture du tube d arrivée de gaz Protéger le tube d arrivée de gaz contre les renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur Risque d incendie La flamme d un brûleur ne devrait pas dépasser le bord du récipient de cuisson Fermer tous les ...

Page 31: ...l aide du crochet situé à une extrémité de chacune d entre elles sur certains modèles L extrémité plate d une des grilles s emboîte sur le crochet de l autre grille tel qu indiqué dans l illustration suivante Sur certains modèles les deux grilles sont identiques et peuvent être utilisées du côté gauche ou droit de la table de cuisson Les grilles conçues pour être utilisées uniquement sur un côté d...

Page 32: ... 4 5 6 7 Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d ustensile de cuisson Ustensile Caractéristiques Aluminium Chauffe rapidement et uniformément Convient à tous les genres de cuisson L épaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des tâches de cuisson Fonte Chauffe lentement et uniformément Convient pour le brunissage et la friture Maintient la ...

Page 33: ...on des signaux sonores Désactive tous les signaux sonores y compris le signal sonore de fin de programme et les signaux sonores d appui sur une touche 1 Appuyer sur OPTIONS jusqu à ce que SOUND signaux sonores s affiche 2 Le réglage utilisé à ce moment là s affiche 3 Appuyer sur la touche 1 pour modifier le réglage 4 Appuyer sur OFF UPPER arrêt four supérieur ou OFF LOWER arrêt four inférieur pour...

Page 34: ... peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent c est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de cuisson Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius Maintien au chaud IIMPORTANT Les aliments doivent être à la température de service avant d être placés dans le four chaud Les aliments peuvent être gardés au four jusqu à une heure toutefois les pains...

Page 35: ...touche 2 Appuyer sur START mise en marche Réglage de la température lorsque le mode Sabbat fonctionne sur les deux fours 1 Appuyer sur la touche BAKE cuisson au four du four souhaité 2 Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température REMARQUE Le changement de température n apparaît pas sur l affichage et aucun son n est émis Le te...

Page 36: ...ction Bake cuisson au four par convection Placer les gâteaux sur les grilles tel qu indiqué Si l on utilise 2 grilles plates utiliser les positions de grille 2 et 4 Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits sur 2 grilles utiliser les positions de grille 1 grille déployante et 4 grille plate avec la fonction Bake cuisson au four Si ...

Page 37: ...ettent l évacuation de l air chaud et de l humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts Le fait d obstruer ou de couvrir les évents entraîne une mauvaise circulation de l air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage Ne pas placer près de l évent du four des produits en plastique en papier ou d autres articles qui pourraient fondre ou brûler Cuisson au four et rôtissage...

Page 38: ...réduit automatiquement la température et ou durée de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection Les aliments sont regroupés en 3 grandes catégories Choisir la catégorie qui correspond le mieux à l aliment qui doit être cuit Utiliser le tableau suivant comme guide Réglage Aliments CONVECT BAKE cuisson au four par convection Cuisson au four sur une ou plusieurs grilles pour les bis...

Page 39: ...onde levée mettre la pâte en forme la placer sur la ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement Reprendre le même positionnement et vérifier que les étapes ci dessus ont bien été suivies Avant la cuisson au four retirer la pellicule protectrice REMARQUE Si la température du four est supérieure à 120 F 49 C l affichage indique Refroid four jusqu à ce que la température soit inférieure à 120 ...

Page 40: ...efroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une décoloration une perte de lustre des fissures minuscules et des craquements Pour arrêter le programme d autonettoyage à tout moment appuyer sur OFF UPPER arrêt supérieur ou OFF LOWER arrêt inférieur Si la température est trop élevée les portes du four restent verrouillées Lorsque VERROUILLÉ apparaît sur l affichage les por...

Page 41: ...ls sont mouillés Méthode de nettoyage Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif Nettoyer dès que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi Lave vaisselle les grilles seulement et non les chapeaux Utiliser le programme le plus intensif Les saletés cuites doivent être trempées ou frottées avant d être placées au lave vaisselle Nettoyant pour gr...

Page 42: ...ode de nettoyage Programme de nettoyage Voir la section Programme de nettoyage Lampes du four Les lampes du four sont des ampoules standard de 40 watts pour appareil électroménager Avant le remplacement s assurer que le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande sont à la position Off arrêt Remplacement 1 Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant élec...

Page 43: ...quel bouton de brûleur de surface afin de libérer l air présent dans les canalisations Orifices de brûleurs obstrués Voir la section Brûleurs de surface scellés Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas uniformes sont de teinte jaune et ou sont bruyantes Orifices de brûleurs obstrués Voir la section Brûleurs de surface scellés Chapeaux de brûleurs mal positionnés Voir la section Brûleurs de ...

Page 44: ...USH ou PSH appuyer Voir la fonction de la touche Start mise en marche dans la section Guide des caractéristiques La cuisinière est en mode Sabbat l afficheur indique SAb Appuyer sur OFF UPPER arrêt supérieur ou OFF LOWER arrêt inférieur pour quitter le mode Sabbat Le programme de nettoyage n a pas éliminé toutes les salissures Plusieurs programmes de cuisson entre les programmes de nettoyage ou éc...

Page 45: ...du solénoïde Le bruit est similaire au bruit de succion qu émettrait une ventouse que l on retire d une surface de verre Ceci est normal Déclic Les allumeurs émettent plusieurs déclics jusqu à ce que la flamme soit détectée Il s agit de bruits de claquements courts similaires au bruit d un ongle tapotant sur une surface de verre Ceci est normal Le relais du ventilateur de convection fonctionne par...

Page 46: ...pour acier inoxydable affresh modèles en acier inoxydable Commander la pièce numéro W10355016 Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh Commander la pièce numéro W10355010 Grattoir pour table de cuisson modèles avec vitrocéramique Commander la pièce numéro WA906B Nettoyant et poli pour granite Commander la pièce numéro W10275756 Nettoyant pour la grille à gaz et le plateau d égouttement...

Page 47: ...la main d œuvre de réparation Tout brûleur à gaz Pièces du système de commande à semi conducteurs LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par KitchenAid Cette garantie limitée est valide uniquement aux États Unis ou au Canada et s applique e...

Page 48: ...NTIE KitchenAid décline toute responsabilité au titre de la qualité de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager adressez vous à KitchenAid ou à votre détaillan...

Reviews: