KitchenAid KSC700, Instructions And Recipes Manual

Page 1: ...ADE SLOW COOKER INSTRUCTIONS AND RECIPES COCOTTE MIJOTEUSE INSTRUCTIONS ET RECETTES OLLA LENTA INSTRUCCIONES Y RECETAS KSC700 USA 1 800 541 6390 Canada 1 800 807 6777 KitchenAid com KitchenAid ca 400 WATT VATIO 7QT 6 6L ...

Page 2: ...us conformer plus facilement aux dispositions de la loi sur la sécurité des produits de consommation Cette carte ne confirme pas votre garantie Veuillez remplir ce qui suit pour vos dossiers personnels Numéro de modèle __________________________________________________________ Numéro de série _____________________________________________________________ Date d achat _______________________________...

Page 3: ... Green Chile Pork 15 Garlic Smashed Potatoes 16 Mocha Cocoa 16 Orange glazed Cornish Hens 17 White Chili 18 Sunday Pot Roast Dinner 19 Pulled BBQ Pork Sandwiches 20 Sausage And Egg Sourdough Strata 21 Classic Beef Bourguignonne 22 Italian Meat Roll Braciola 23 Celebration Stuffing 24 Middle East Lentil and Vegetable Soup 25 WARRANTY AND SERVICE INFORMATION KitchenAid Slow Cooker Warranty 26 Hassle...

Page 4: ... messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed Electrical Requirements Volts 120 V A C Hertz 60 Hz NOTE This Slow Cooker has a 3 prong grounded plug To reduce the risk of electrical shock this plug will fit in an outlet only one way If the plug does not fit in the outlet contact a qu...

Page 5: ...l before putting on or taking off parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the nearest Authorized Service Facility for examination repair or adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by KitchenAid may cause injuries 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over ...

Page 6: ...ve of the cook or serve settings Powerful 400 Watt Heating Element The heating element provides 400 watts of power for fast pre heat times and optimal cooking performance enabling the Slow Cooker to reach USDA recommended temperatures quickly Plus it has reserve power to help the Slow Cooker regain the programmed cooking temperature after a brief power outage or when the lid is removed during cook...

Page 7: ...he removable silicone soft seal edging helps seal in moisture reduces chances of the lid chipping and quiets lid placement Both lid and seal are dishwasher safe Large Lid Handle The lid handle is large for easy lifting plus the material and design help reduce heat transfer from the lid Capacity Markings 1 through 7 qt markings on the inside of the ceramic pot help when adding liquids to the pot an...

Page 8: ...f a 1 Programmable 5 Setting Cook And Serve Control 2 Cooking and Keep Warm LED lights 3 10 Hour Cooking Time Display and 4 and Time Adjustment buttons The Cooking and Keep Warm LED lights These two indicator lights show when the Slow Cooker is operating in any one of the four Cooking modes or in the Keep Warm mode The Cooking indicator light turns on when the cook and serve control is set to eith...

Page 9: ...tons located just beneath the three digit display These buttons can be used at any point in the cooking cycle to shorten or lengthen cook time Using the Buffet Setting This setting is ideal for entertaining or other times when pre heated foods need to be kept warm for several hours Do not cook defrost or preheat foods on the Buffet setting It is to be used for keeping cooked pre heated foods warm ...

Page 10: ...ook foods faster than using the Low or Simmer settings but allowing slower cooking than the High setting Also use it for foods that require more than 10 hours of cooking time broth based soup hot beverages dried beans lentils large pieces of squash thick pork chops beef rolls beef roast pork roast beef pork ribs chicken turkey pieces stewed chicken chicken or turkey casserole wild rice casserole s...

Page 11: ...ing cycle check the food temperature with a thermometer to ensure that the food has reached the target temperature Food cooked in a slow cooker will usually have a higher temperature compared to other methods of cooking This is because of the ratio between time and temperature that is needed to assure slow cooked food is properly cooked Start With Food at the Right Temperature Common sense is a go...

Page 12: ...hy Cut Food to Proper Size The size you cut food into can affect its taste and texture To assure uniformity of cooking cut vegetables of similar density such as potatoes carrots and parsnips into similar sized pieces In general dense vegetables should be slightly smaller than more tender vegetables Cutting meats into large pieces allows longer cooking times and avoids overcooking Serving Leftovers...

Page 13: ...y before cooking This coating will help make cleanup easier after cooking Fitting the removable Silicone Lid Seal back onto the lid After removing the silicone lid seal to clean it and allowing it to dry thoroughly here is a quick way to put it back on 1 On a table or countertop place the lid upside down with the length of the lid facing away from you 2 Straighten out any twists or kinks in the se...

Page 14: ...does not work check the household fuse or circuit breaker on the electrical circuit the Slow Cooker is connected to and make sure the circuit is closed If the problem cannot be corrected Or if the error codes have rendered the Slow Cooker permanently inoperable see the KitchenAid Warranty and Service sections on pages 26 27 Do not return the Slow Cooker to the retailer they do not provide service ...

Page 15: ...is plugged in To correct turn cooker to Off then turn knob to desired setting Display will alternate between Err and 2 Temperature sensor failure unit is rendered permanently inoperable contact KitchenAid Display will alternate between Err and 3 Stuck push button button failure unit is rendered permanently inoperable contact KitchenAid If lights on the display are flashing microprocessor failure u...

Page 16: ...the rub except oil Stir in oil until well mixed Rub evenly over ribs Place on broiler pan Broil 4 to 6 inches 10 to 15 cm from heat 3 to 5 minutes per side or until browned but not blackened Cut into individual rib pieces Place ribs garlic and onion in Slow Cooker ceramic pot In small bowl blend all sauce ingredients Pour evenly over ribs stir to coat Cover and cook at AUTO 31 2 to 41 2 hours or u...

Page 17: ...er jiggles or is firm Chocolate Chunk Bread Pudding 21 2 pounds 1 25 kg lean pork stew meat 2 tablespoons 30 ml curry powder 1 tablespoon 15 ml brown sugar 1 teaspoon 5 ml dried thyme 3 4 teaspoon 3 ml ground cumin 1 2 teaspoon 2 ml salt 1 4 teaspoon 1 ml ground red pepper 3 cloves garlic minced 1 tablespoon 15 ml olive oil 1 large onion coarsely chopped 3 4 jalapeno peppers seeded and cut into th...

Page 18: ...Per Serving About 150 cal 3 g pro 23 g carb 6 g total fat 3 5 g sat fat 20 mg chol 190 mg sod Garlic Smashed Potatoes 8 ounces 227 g bittersweet chocolate chopped 2 cans 14 oz 396 g each sweetened condensed milk 12 cups 3 quarts 2 8 L whole milk 1 4 cup 50 ml instant espresso granules 2 cinnamon sticks broken into 1 inch 2 5 cm pieces Combine chocolate and sweetened condensed milk in Slow Cooker c...

Page 19: ... hens In small bowl combine broth wine if desired or substitute broth for wine orange juice and orange peel Pour over hens and vegetables In small bowl combine marmalade butter and soy sauce Spread over hens Cover and cook at LOW 8 to 9 hours or until hens are very tender With large slotted spoon remove hens to cutting board Cut each hen into halves through breast and back Place hen halves on larg...

Page 20: ...s chicken thighs 2 cups 500 ml frozen shoepeg corn 1 4 cup 50 ml fresh lime juice Combine beans and 6 cups 1 4 L water in Slow Cooker liner Cover and soak overnight Drain and rinse beans Return beans to Slow Cooker ceramic pot Add all remaining ingredients except corn and lime juice Cover and cook at LOW 8 to 10 hours or until beans are tender and chicken is thoroughly cooked Stir in corn and lime...

Page 21: ...e skillet cook bacon until crisp remove with slotted spoon and set aside Add roast to drippings cook 5 to 8 minutes turning occasionally until brown Remove from heat Place onions and celery in Slow Cooker ceramic pot Place roast on vegetables pour drippings over roast Add bacon potatoes carrots and parsnips Sprinkle with marjoram and thyme In medium bowl combine tomato soup 1 2 cup 125 ml consommé...

Page 22: ...ce 20 hard or kaiser rolls Place onion in Slow Cooker ceramic pot In small bowl combine barbecue seasoning chile powder and red pepper Remove any netting from roast s Rub meat evenly with seasoning mixture place on top of onion in Slow Cooker Top with garlic In medium bowl combine all sauce ingredients Pour evenly over roast Cover and cook at AUTO 61 2 to 71 2 hours or until roast is very tender R...

Page 23: ...4 teaspoon 1 ml ground red pepper Layer half of bread sausage Cheddar cheese Swiss cheese onions and red bell pepper in Slow Cooker ceramic pot sprayed with no stick cooking spray Top evenly with spinach Repeat layers with remaining half of bread sausage Cheddar cheese Swiss cheese onions and red bell pepper In large bowl combine eggs half and half salt and ground red pepper Pour evenly over layer...

Page 24: ...l thyme 1 teaspoon 5 ml marjoram bay leaf and garlic mix well Add 3 4 cup 185 ml wine mix well to coat Refrigerate at least 8 hours or overnight Place beef mixture in Slow Cooker ceramic pot In medium skillet over medium heat cook bacon until browned Add bacon and drippings to Slow Cooker Add remaining 3 4 teaspoon 3 ml thyme 3 4 teaspoon 3 ml marjoram and 3 4 cup 185 ml wine Add mushrooms 1 3 cup...

Page 25: ...until blended Leaving 1 2 inch 1 25 cm on longest edges spread mixture evenly over meat pressing firmly Starting on longest side roll up jelly roll style folding in sides to enclose filling Secure with wooden picks or kitchen string In large skillet or Dutch oven over medium high heat heat remaining 2 tablespoons 30 ml oil Add beef roll cook 5 to 7 minutes or until browned turning occasionally Pla...

Page 26: ...cooking spray In medium skillet over medium high heat melt 2 tablespoons 30 ml butter Add shallots cook and stir 2 minutes Add mushrooms cook 2 minutes stirring occasionally Add mushroom mixture to bread In same skillet over medium high heat cook sausage until no longer pink stirring frequently drain Add sausage apple walnuts parsley sage thyme salt and pepper to bread mixture mix well In large bo...

Page 27: ...nd red pepper 11 2 teaspoons 7 ml salt 1 teaspoon 5 ml coarsely ground black pepper 1 2 cup 125 ml chopped fresh cilantro 1 4 cup 50 ml fresh lemon juice Combine all ingredients except cilantro and lemon juice in Slow Cooker ceramic pot Cover and cook at SIMMER 8 to 10 hours Stir in cilantro and lemon juice Remove bay leaves before serving Yield 24 1 cup 250 ml servings One quart 1 L vegetable bro...

Page 28: ...ts for Slow Cooker when operated outside the country of purchase DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE EXCLUDED TO THE EXTENT LEGALLY PERMISSIBLE ANY IMPLIED WARRANTIES THAT MAY BE IMPOSED BY LAW ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW ...

Page 29: ...fail within the first year of ownership KitchenAid Canada will replace your Slow Cooker with an identical or comparable replacement Your replacement unit will also be covered by our one year limited warranty Please follow these instructions to receive this quality service If your KitchenAid Slow Cooker should fail within the first year of ownership take the Slow Cooker or ship collect to an Author...

Page 30: ...w Cooker for information on how to obtain service For service information in Mexico call toll free 01 800 024 17 17 JV Distribuciones Or 01 800 902 31 00 Industrias Birtman How to Order Accessories and Replacement Parts To order accessories or replacement parts for your Slow Cooker in the 50 United States District of Columbia and Puerto Rico call toll free 1 800 541 6390 Monday through Friday 8 a ...

Page 31: ...colat 45 Pommes de terre en purée à l ail 45 Porc au piment vert au cari 46 Cacao mocha 46 Poulets de Cornouailles laqués à l orange 47 Chili blanc 48 Rôti braisé du dimanche 49 Sandwiches au porc détaché barbecue 50 Strata de saucissons et oeufs au levain 51 Bœuf bourguignon classique 52 Roulé italien à la viande Braciola 53 Farce de célébration 54 Soupe aux légumes et lentilles du Moyen Orient 5...

Page 32: ...ges de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions 30 Sécurité de cocotte mijoteuse Contraintes électriques Volts 120 volts de c a seulement Hertz 60 Hz REMARQUE cette cocotte mijoteuse a une fiche mise à la terre à 3 broches Pour réduire le risque de choc électrique cette f...

Page 33: ... y placer ou d en retirer des pièces 6 Ne pas faire fonctionner d appareil avec un cordon ou une fiche endommagé e ou si l appareil fonctionne mal ou est endommagé de quelque façon que ce soit Retourner l appareil au centre de service autorisé le plus proche pour qu il soit vérifié réparé ou ajusté 7 L utilisation de tout accessoire non recommandé par KitchenAid peut provoquer des blessures 8 Ne p...

Page 34: ...a surcuisson Avec ce capteur de température électronique les contrôles programmables et l élément chauffant puissant de 400 watts le système de gestion de température électronique offre un excellent degré de réponse et d exactitude aux cinq réglables de cuisson ou de service Puissant élément chauffant de 400 watts L élément chauffant fournit 400 watts de puissance pour des périodes de préchauffage...

Page 35: ... soupe restante fond et ragoûts REMARQUE Vous pourriez avoir de la difficulté à verser lorsque le pot est presque plein ou plein il est donc recommandé d utiliser une louche pour verser la soupe ou le ragoût jusqu à ce que presque tout le contenu soit retiré Couvercle de verre avec joint souple formable Le couvercle de verre permet de voir les aliments pendant la cuisson Le rebord à joint d étanch...

Page 36: ... dans le boîtier de métal Évitez les changements soudains de température comme en ajoutant des aliments réfrigérés dans le pot chauffé Le pot de céramique doit être placé dans le boîtier de métal et les aliments placés dans le pot de céramique pour la cuisson 2 Branchez l appareil dans une prise mise à la terre à 3 branches La cocotte mijoteuse est maintenant prête à utiliser Préparation de la coc...

Page 37: ...t lorsque la minuterie numérique compte à rebours à 0 00 ou lorsque le contrôle Cuisinez et servez est réglé à Buffet L affichage et les voyants restent éteints jusqu à ce que le contrôle Cuisinez et servez passe de Off arrêt à l un des quatre réglages de cuisson Affichage de la durée de cuisson de 10 heures L affichage de la durée de cuisson de 10 heures revient par défaut et montre 9 heures et 5...

Page 38: ...es sauf Buffet passera automatiquement au mode Keep Warm garder chaud après la fin du temps de cuisson Boutons d ajustement de temps Pour changer le temps par défaut appuyez sur les boutons ou qui se trouvent juste sous l affichage à trois chiffres Ces boutons peuvent servir à tout point dans le cycle de cuisson pour réduire ou allonger le temps de cuisson Utilisation du réglage Buffet Ce réglage ...

Page 39: ...ée ou Auto L affichage du temps de cuisson montre le réglage par défaut et commence le compte à rebours à 0 00 2 Appuyez sur les boutons ou pour réduire ou allonger le temps de cuisson 3 Lorsque l affichage de la minuterie compte à rebours jusqu à 0 00 l affichage indiquera End fin trois bips d une seconde indiquera la fin du temps de cuisson et la mijoteuse passera automatiquement à Keep Warm gar...

Page 40: ...plus de dix heures de cuisson soupe à base de bouillon boissons chaudes haricots secs lentilles larges pièces de courge côtelettes épaisses de porc roulés de bœuf rôti de bœuf casserole de poulet ou de dinde côtes de bœuf porc morceaux de poulet dinde poulet bouilli rôti de porc casserole de riz sauvage purée ou pommes de terre à la vapeur HIGH ÉLEVÉE Essayez d utiliser ce réglage si vous désirez ...

Page 41: ...liments à la fin du cycle de cuisson vérifiez la température des aliments avec un thermomètre pour vous assurez que les aliments aient atteint la température cible Les aliments préparés dans une cocotte mijoteuse ont normalement une température plus élevée comparativement aux autres méthodes de cuisson C est à cause du rapport entre le temps et la température nécessaire pour assurer une bonne cuis...

Page 42: ...arottes et les navets en morceaux de taille semblable En général les légumes denses devraient être un peu plus petits que les légumes plus tendres Couper les viandes en morceaux larges vous permet d avoir des périodes de cuisson plus longues et éviter ainsi la surcuisson Service des restes Avant de placer les restes dans la cocotte mijoteuse réchauffez les bien à 74 C 165 F Les sauces et les soupe...

Page 43: ... une mince couche d enduit de cuisson antiadhésif avant la cuisson Ce revêtement aidera à faciliter le nettoyage après la cuisson Rajustement du joint du couvercle en silicone amovible sur le couvercle Après avoir retiré le joint du couvercle en silicone pour le nettoyer et le laisser sécher en profondeur il y a un moyen rapide de le replacer 1 Placez le couvercle à l envers sur une table ou un co...

Page 44: ...nne toujours pas vérifiez les fusibles ou le disjoncteur de la maison du circuit électrique où la cocotte mijoteuse est branchée et assurez vous que le circuit est fermé Si le problème ne peut pas être corrigé Ou si les codes d erreur ont rendu la cocotte mijoteuse inutilisable consultez les sections de garantie et de service KitchenAid des pages 56 et 57 Ne rapportez pas la cocotte mijoteuse au d...

Page 45: ...ffichage alternera entre Err et 2 Défaillance du capteur de température l unité est inutilisable contactez KitchenAid L affichage alternera entre Err et 3 Bouton poussoir coincé défaillance du bouton l unité est inutilisable contactez KitchenAid Si les voyants de l affichage clignotent défaillance du microprocesseur l unité est inutilisable contactez KitchenAid Jetez les aliments car ils pourraien...

Page 46: ...igeonnez uniformément sur les côtes Placez dans une lèchefrite Faites griller de 10 à 15 cm 4 à 6 pouces de la source de chaleur 3 à 5 minutes par côté ou jusqu à ce que le tout soit bruni non pas noirci Coupez en côtes individuelles Placez les côtes l ail et l oignon dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse Dans un petit bol mélangez les ingrédients de la sauce Versez uniformément sur les...

Page 47: ...rer le couvercle frappez le couvercle pour retirer la condensation Secouez délicatement le pot de céramique de la cocotte mijoteuse pour déterminer si le centre bouge ou reste ferme Pudding de pain perdu à morceaux de chocolat 6 larges environ 1 36 kg 1 lb de pommes de terre jaunes ou blanches à pelure mince coupées en quatre 8 pommes de terre rouges moyennes environ 681 g 11 2 lb coupées en quatr...

Page 48: ...lerée à thé de cumin moulu 2 ml 1 2 cuillerées à thé de sel 1 ml 11 4 cuillerée à thé de poivre rouge moulu 3 gousses d ail haché 15 ml 1 cuillerée à table d huile d olive 1 oignon large coupé de manière grossière 3ou4 piments Jalapeno sans grains et coupés en bandes minces 125 ml 1 2 tasse de bouillon de poulet 30 ml 2 cuillerées à table de farine tout usage 250 ml 1 tasse de lait de coco Placez ...

Page 49: ...pour le vin le jus d orange et le zeste d orange Versez sur les poulets et les légumes Dans un petit bol combinez la marmelade le beurre et la sauce soya Répartissez sur les poulets de Cornouailles Couvrez et faites cuire à LOW pendant 8 à 9 heures ou jusqu à ce que les poulets soient très tendres Avec une large cuillère à égoutter retirez les poulets pour les placer sur la planche à découper Coup...

Page 50: ...de jus de lime frais Combinez les haricots et 1 4 L 6 tasses d eau dans la doublure de la cocotte mijoteuse Couvrez et faites tremper pendant la nuit Drainez et rincez les haricots Remettez les haricots dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse Ajoutez tous les ingrédients restants sauf le maïs et le jus de lime Couvrez et faites cuire à LOW pendant 8 à 10 heures ou jusqu à ce que les haric...

Page 51: ...ez de côté Ajoutez le rôti aux égouttures faites cuire pendant 5 à 8 minutes et tournez à l occasion jusqu à ce qu il soit bruni Retirez de la chaleur Placez les oignons et le céleri dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse Placez le rôti sur les légumes versez les égouttures sur le rôti Ajoutez le bacon les pommes de terre les carottes et le panais Saupoudrez de marjolaine et de thym Dans...

Page 52: ...de céramique de la cocotte mijoteuse Dans un petit bol combinez l assaisonnement de barbecue la poudre chili et le piment rouge Retirez tous les filets du des rôti s Frottez uniformément la viande avec le mélange d assaisonnement placez sur l oignon dans la cocotte mijoteuse Placez l ail sur le dessus Dans un bol moyen combinez tous les ingrédients de la sauce Versez uniformément sur le rôti Couvr...

Page 53: ...sez la moitié du pain des saucissons du fromage Cheddar du fromage suisse des oignons et du piment rouge dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse après y avoir pulvérisé un enduit de cuisson antiadhésif Ajoutez l épinard uniformément sur cette rangée Répétez les rangées avec le reste de pain saucissons fromage Cheddar fromage suisse oignons et piment rouge Dans un large bol combinez les oe...

Page 54: ... mélangez bien Ajoutez 185 ml 3 4 tasse de vin mélangez bien pour couvrir Réfrigérez au moins 8 heures ou une nuit Placez le mélange de bœuf dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse Dans une poêle moyenne à feu moyen faites cuire le bacon jusqu à ce qu il soit bruni Ajoutez le bacon et les égouttures à la cocotte mijoteuse Ajoutez le reste de 3 ml 3 4 cuillerée à thé de thym 3 ml 3 4 cuill...

Page 55: ...e mélange uniformément sur la viande et pressez fermement Commencez du côté le plus long roulez comme pour un roulé à la gelé en repliant les côtés pour enfermer la garniture Attachez avec des bâtonnets de bois ou une ficelle de cuisine Dans une large poêle ou faitout à feu moyen à élevé réchauffez les 30 ml 2 autres cuillerées à table d huile Ajoutez le roulé de bœuf faites cuire pendant 5 à 7 mi...

Page 56: ...à feu moyen à élevé faites fondre 30 ml 2 cuillerées à table de beurre Ajoutez des échalotes faites cuire et brassez pendant 2 minutes Ajoutez des champignons faites cuire pendant 2 minutes en brassant à l occasion Ajoutez le mélange de champignon au pain Dans la même poêle à feu moyen à élevé faites cuire le saucisson jusqu à ce qu il ne soit plus rose en brassant fréquemment puis drainez Ajoutez...

Page 57: ... 5 ml 1 cuillerée à thé de poivre noir grossièrement moulu 125 ml 1 2 tasse de coriandre frais haché 50 ml 1 4 tasse de jus de citron frais Combinez tous les ingrédients sauf le coriandre et le jus de citron dans le pot de céramique de la cocotte mijoteuse Couvrez et faites cuire à SIMMER pendant 8 à 10 heures Ajoutez en brassant le coriandre et le jus de citron Retirez les feuilles de laurier ava...

Page 58: ...tilisation non approuvée par KitchenAid C Les coûts des pièces de rechange ou de main d oeuvre pour le cocotte mijoteuse si ce dernier est utilisé à l extérieur du pays d achat DÉSAVEU DE GARANTIE TACITE LIMITATION DES RECOURS LES GARANTIES TACITES Y COMPRIS DANS LA MESURE APPLICABLE LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D APTITUDE À UN EMPLOI PARTICULIER SONT EXCLUES DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR ...

Page 59: ...ner au cours de la première année KitchenAid le remplacera par un appareil identique ou comparable L appareil de rechange sera aussi couvert par notre garantie limitée d un an Veuillez suivre ces instructions pour recevoir ce service de qualité Si le cocotte mijoteuse KitchenAid cesse de fonctionner au cours de la première année apportez le ou retournez le port dû à un Centre de Réparation Kitchen...

Page 60: ...acheté où le faire réparer Pour obtenir de l information sur les réparations au Mexique appelez le numéro sans frais 01 800 024 17 17 JV Distribuciones ou 01 800 902 31 00 Industrias Birtman Comment commander des accessoires et des pièces de rechange Pour commander des accessoires ou des pièces de rechange pour le cocotte mijoteuse dans les 50 États des États Unis dans le district fédéral de Colum...

Page 61: ... chile verde y curry 76 Moca de cacao 76 Gallinas Cornish con salsa de naranja glaseada 77 Chili blanco 78 Cena de carne asada del domingo 79 Sándwich de cerdo a la barbacoa 80 Sándwich de salchicha y huevo en pan Sourdough Strata 81 Carne de res a la Bourguignonne 82 Arrollado de carne a la italiana Braciola 83 Relleno de celebración 84 Sopa de lentejas y vegetales del Medio Oriente 85 GARANTÍA E...

Page 62: ... enchufe no encaja en el tomacorriente póngase en contacto con un electricista calificado No modifique el enchufe de ninguna forma Si se utiliza una extensión eléctrica La corriente nominal marcada en la extensión debe ser al menos tan alta como la corriente nominal del electrodoméstico La extensión eléctrica debe ser un cordón con puesta a tierra de 3 cables Deberá ubicarse de forma tal que no qu...

Page 63: ...friar antes de colocar o sacar partes 6 No ponga en funcionamiento ningún electrodoméstico que tenga el cable o el enchufe dañado o si ha advertido un mal funcionamiento o si el aparato ha sufrido algún daño Lleve el aparato al Servicio técnico autorizado más cercano para su revisión reparación o ajuste 7 El uso de accesorios no recomendados por KitchenAid puede causar lesiones 8 No lo use en exte...

Page 64: ...sensor electrónico de temperatura controles programables y calentador eléctrico de 400 vatios el sistema electrónico de gestión de temperatura ofrece un excelente grado de respuesta y precisión en los cinco modos de cocción o servicio Potente calentador eléctrico de 400 vatios El calentador eléctrico provee 400 vatios de potencia para tiempos de precalentamiento rápido y para un rendimiento de coc...

Page 65: ...s ollas con forma de óvalo El diseño único de esquina redondeada también ayuda a verter restos de sopa caldo y estofado NOTA Verter líquidos puede ser difícil si la olla está muy o casi llena por lo tanto se recomienda que utilice un cucharón para sacar la sopa o el estofado de la olla hasta quitar la mayor parte del contenido Tapa de vidrio con sello blando ajustable La tapa de vidrio permite ver...

Page 66: ...nete metálico No cocine nada en el gabinete metálico Evite cambios bruscos de temperatura como agregar comidas congeladas en la olla caliente El recipiente de cerámica se debe colocar dentro del gabinete metálico y la comida se debe cocinar dentro del recipiente de cerámica 2 Enchufe el aparato a un enchufe con conexión a tierra de 3 patas La olla lenta ahora está lista para usar Características d...

Page 67: ...ajusta a Cocción lenta Simmer Baja Low Alta High o Auto La luz se apaga cuando el temporizador digital llega a 0 00 o cuando el control de cocción y servicio se ajusta en el modo Buffet La pantalla y las luces quedan apagadas hasta que el control de cocción y servicio pasa de la posición Apagado Off a uno de los cuatro modos de cocción Pantalla de tiempo de cocción de 10 horas La pantalla de tiemp...

Page 68: ...os botones o en el panel de control Una vez que transcurre el lapso de tiempo en el paso de temperatura Baja Low el programa cambia automáticamente la olla lenta al modo Mantener tibio Keep Warm por cuatro horas Todos los modos excepto Buffet cambiarán automáticamente al modo Mantener tibio Keep Warm una vez que haya transcurrido el tiempo de cocción programado Botones de ajuste de tiempo Para cam...

Page 69: ...los restos de comida se deben sacar rápidamente y refrigerar o congelar Uso de los modos Cocción lenta Simmer Baja Low Alta High y Auto 1 Gire el control de cocción y servicio de 5 modos a Cocción lenta Simmer Baja Low Alta High o Auto La pantalla de tiempo de cocción indicará el ajuste predeterminado y comenzará su cuenta hasta 0 00 2 Presione los botones o para acortar o prolongar el tiempo de c...

Page 70: ...ción sopas a base de caldos bebidas calientes judías secas lentejas trozos grandes de calabacín chuletas de cerdo gruesas arrollados de carne carne de res asada carne de cerdo asada costillas de carne de res cerdo trozos de pollo pavo pollo al estofado guiso de pollo o pavo guiso de arroz salvaje patatas al vapor puré de patatas Alta Intente usar este modo cuando desee tiempos de cocción más corto...

Page 71: ...e cocción Esto se debe a la relación entre tiempo y temperatura que se necesita para asegurase que los alimentos hechos en la olla lenta estén bien cocidos Comience con los alimentos a la temperatura justa El sentido común es una buena guía para saber la temperatura justa para los alimentos cuando comienza a cocinar en una olla lenta Los alimentos que se guardan típicamente en el refrigerador se d...

Page 72: ...e colocarlas en la Slow Cooker olla lenta las sobras se deben calentar completamente a 165 F 74 C y las salsas y las sopas se deben hervir y luego mantenerlas tibias en la olla lenta en el modo buffet No se recomienda recalentar las sobras en la Slow Cooker Un horno microondas es ideal para esta función No use el recipiente de cerámica o la tapa de vidrio en el horno microondas o cocina vitrocerám...

Page 73: ...cipiente de cerámica con un aerosol antiadherente antes de cocinar Esto facilitará la limpieza después de la cocción Cómo colocar nuevamente el sello de silicona desmontable en la tapa Esta es una forma rápida de volver a colocar el sello de tapa de silicona luego de que se sacó para limpiarlo y una vez seco 1 Sobre una mesa o mesada coloque la tapa para arriba con el largo de la tapa alejado de u...

Page 74: ...le o el interruptor del circuito eléctrico en el que está conectada la olla lenta y asegúrese de que el circuito esté cerrado Si no se puede resolver el problema O si los códigos de error demuestran que la Slow Cooker olla lenta está inoperable de modo definitivo vea las secciones de Garantía y servicio de KitchenAid en las páginas 86 89 No devuelva la olla lenta a la tienda ellos no proveen servi...

Page 75: ...sensor de temperatura la unidad está inoperable de modo definitivo contáctese con KitchenAid La pantalla alterna entre Err y 3 Se atascó el botón Falla del botón la unidad está inoperable de modo definitivo contáctese con KitchenAid Si las luces de la pantalla parpadean falla del microprocesador la unidad está inoperable de modo definitivo contáctese con KitchenAid Deshágase de la comida puede ser...

Page 76: ...sta que quede bien mezclado Frotar en forma pareja sobre las costillas Colocar sobre una asadera para parrilla Asar a 4 a 6 pulgadas 10 a 15 cm del calor de 3 a 5 minutos por lado o hasta que se dore sin que se ponga negro Cortar las costillas en trozos individuales Colocar las costillas el ajo y la cebolla en el recipiente de cerámica de olla lenta En un recipiente pequeño mezclar todos los ingre...

Page 77: ...te 4 onzas 113 g de chocolate alemán dulce cortado en pedacitos 1 2 taza 125 ml de pasas doradas 4 huevos 1 taza 250 ml de azúcar 4 tazas 1 cuarto 1 L mitad leche y mitad crema liviana 2 cucharaditas 10 ml de vainilla Engrasar el recipiente de cerámica de la olla lenta con manteca agregar el pan Rociar con chocolate y pasas Sacudir levemente para mezclar En un recipiente grande batir los huevos y ...

Page 78: ...gra 1 cucharadita 5 ml de tomillo seco 3 4 cucharaditas 3 ml de comino molido 1 2 cucharadita 2 ml de sal 1 4 cucharadita 1 ml de pimiento rojo molido 3 dientes de ajo picados 1 cucharada 15 ml de aceite de oliva 1 cebolla grande picado grueso 3 4 pimientos jalapeños sin semillas y cortados en tiras 1 2 taza 125 ml de caldo de gallina 2 cucharadas 30 ml de harina 1 taza 250 ml de leche de coco Col...

Page 79: ... el caldo el vino si lo desea o sustituya el caldo por el vino el jugo de naranja y la cáscara de naranja Verter sobre las gallinas y los vegetales En un recipiente pequeño combinar la mermelada la manteca y la salsa de soja Untar sobre las gallinas Tapar y cocinar en BAJA LOW de 8 a 9 horas o hasta que las gallinas estén tiernas Con una espumadera grande poner las gallinas en la tabla de cortar C...

Page 80: ...de maíz shoepeg congelado 1 4 taza 50 ml de jugo de lima fresco Mezclar las judías y 6 tazas 1 4 L de agua en la olla lenta Tapar y dejar en remojo toda la noche Escurrir y enjuagar las judías Volver a colocar las judías en el recipiente de cerámica de la olla lenta Agregar todos los demás ingredientes excepto el maíz y el jugo de lima Tapar y cocinar en BAJA LOW de 8 a 10 horas o hasta que las ju...

Page 81: ...sta que esté crocante retirar con la espumadera y reservar Agregar el asado al líquido cocinar de 5 a 8 minutos dándole la vuelta de vez en cuando hasta que se dore Retirar del fuego Colocar las cebollas y el apio en el recipiente de cerámica de la olla lenta Colocar el asado sobre los vegetales verter el líquido sobre el asado Agregar el tocino las papas las zanahorias y chirivías Rociar con mejo...

Page 82: ...de cerámica de la olla lenta En un recipiente pequeño combinar el condimento de barbacoa polvo de chili y pimiento rojo Quitar toda la red de las carnes Frotar la carne de forma pareja con la mezcla de condimento colocar sobre la cebolla en la olla lenta Coronar con ajo En un recipiente mediano combinar todos los ingredientes de la salsa Verter en forma pareja sobre el asado Tapar y cocinar en AUT...

Page 83: ...molido Hacer capas con la mitad del pan la salchicha el queso Cheddar el queso Suizo las cebollas y el pimiento rojo en el recipiente de cerámica de la olla lenta rociado con aerosol de cocina antiadherente Coronar en forma pareja con espinaca Repetir las capas con las mitades restantes de pan salchicha queso Cheddar queso Suizo cebollas y pimiento rojo En un recipiente grande mezclar los huevos l...

Page 84: ...jorana la hoja de laurel y ajo Mezclar bien Agregar 3 4 taza 185 ml de vino Mezclar bien para cubrir Refrigerar al menos 8 horas o toda la noche Coloque la mezcla de la carne de res en el recipiente de cerámica de la olla lenta En una sartén mediana a fuego medio cocine el tocino hasta que esté crocante Agregue el tocino y la grasa que suelta a la olla lenta Agregue la cucharadita restante 3 4 3 m...

Page 85: ... 2 pulgada 1 25 cm en los bordes más largos esparcir la mezcla sobre la carne de forma pareja presionando firmemente Comenzando por el lado más largo enrollar doblando los lados para encerrar el relleno Sujetar con palillos de madera o hilo de cocina En una sartén grande o en horno danés a temperatura media alta calentar las 2 cucharadas 30 ml restantes de aceite Agregar el arrollado cocinar de 5 ...

Page 86: ...cina antiadherente En una sartén mediana derretir a fuego medio alto 2 cucharadas 30 ml de manteca Agregar la cebolla escalonia cocinar y revolver 2 minutos Agregar los hongos cocinar 2 minutos revolviendo de vez en cuando Agregar los hongos a la mezcla del pan En la misma sartén a fuego medio alto cocinar el salchichón hasta que deje de tener color rosado revolver con frecuencia Escurrir Agregar ...

Page 87: ...cucharaditas 7 ml de sal 1 cucharadita 5 ml pimiento molido cortado en pedazos grandes 1 2 cucharadita 7 ml de sal 1 4 taza 50 ml de jugo de limón fresco Mezclar todos los ingredientes excepto el cilantro y el jugo de limón en el recipiente de cerámica de la olla lenta Tapar y cocinar en COCCIÓN LENTA SIMMER de 8 a 10 horas Mezclar en el cilantro y el jugo de limón Quitar las hojas de laurel antes...

Page 88: ...ción de la olla lenta cuando haya sido utilizada fuera del país en donde fue comprada LA EXENCIÓN DE RESPONSABILIDADES DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE LIMITACIÓN DE LOS RECURSOS INCLUYENDO GARANTÍAS EN LA MEDIDA EN QUE SE APLIQUEN A LA COMERCIABILIDAD O APTITUD CON UN FIN DETERMINADO SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA PERMITIDA POR LEY CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA QUE PUEDA SER IMP...

Page 89: ...la lenta original En la caja escriba su nombre y dirección en un papel junto con la copia del comprobante de compra recibo de compra ticket de la tarjeta de crédito etc Garantía de reemplazo sin dificultades en Canadá Confiamos tanto en que la calidad de nuestros productos cumple con las exigentes normas de KitchenAid que si su olla lenta presentara alguna falla durante el primer año KitchenAid Ca...

Page 90: ...al servicio técnico revise la sección de Solución de problemas en la página 72 Para obtener información sobre el servicio técnico en los 50 estados de los Estados Unidos Distrito de Columbia y Puerto Rico llame de manera gratuita al 1 800 541 6390 O escriba a Customer Satisfaction Center KitchenAid Portable Appliances P O Box 218 St Joseph MI 49085 0218 O contáctese con un Centro de servicio técni...

Page 91: ...10 a m a 5 p m O escriba a Customer Satisfaction Center KitchenAid Portable Appliances P O Box 218 St Joseph MI 49085 0218 Para solicitar accesorios o repuestos para su olla lenta en Canadá llame de manera gratuita al 1 800 807 6777 O escriba a Customer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON L5N 3A7 Para solicitar accesorios o repuestos para su olla lenta en Méxic...

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